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1小白菜洗净切成长段。2热锅放入适量猪油。3放入蒜末炒香。4倒入小白菜。5放适量食盐。6翻炒均匀，将小白菜炒熟。7猪油炒小白菜。
Miss_大米
1菜心洗净切段。2炒锅烧热，放入猪油。3放入适量蒜末。4倒入菜心翻炒。5加入适量食盐。6待菜心变色再略炒几分钟。7盛盘出锅，蒜香菜心。
Miss_大米
1灯笼椒洗净剖开，去籽。2灯笼椒切块。3炒锅烧热，放入猪油，下里脊肉翻炒变色，放入灯笼椒。4放入适量食盐翻炒均匀。5继续翻炒至熟。6灯笼椒炒里脊肉。
Miss_大米
1黄瓜刷成丝，鸡蛋打入碗里，打散，河粉冲洗一下，控干水。2不粘锅放猪油。3小火，将鸡蛋炒散。4放剁椒炒香。5放河粉，炒散，炒匀。6放盐，炒匀。7放黄瓜丝，炒匀。8倒入生抽调味，炒匀。9撒葱花，关火，利用锅体余热翻拌匀。10装盘即可。
红米乐呵
1将韭菜摘干净，洗净2食材改刀3起锅下猪油将韭菜，红椒，一起炒软4用少许盐调味即可5装盘。
红米乐呵
1花生放烤箱里烤熟，搓去红衣，花生最好是稍压碎，我第一次做就分成两半，结果做糖时大粒花生搅拌不匀。2芝麻放锅里炒熟。3做糖的基本材料：麦芽糖、白糖、花生、芝麻，水、猪油（少量，没有一起拍）。4猪油、水、白糖、麦芽糖一起放入锅中，小火熬制。5等糖浆变色粘稠，这可是需要耐心哦。6怎样判断糖浆炒好，有一个小窍门，用筷子挑起一点糖浆拉丝放进凉水里冷却后，放进嘴里能咬得动并且口感很脆时就说明糖基本可以了。7糖浆炒好后，把处理好的花生放进锅里迅速搅拌均匀。8放入一些芝麻。9倒入模具中，用擀面杖快速的擀平压实。10稍凉
清水淡竹
1莴笋去皮洗净切丝。2青椒洗净去蒂切丝。3锅里加入适量猪油烧热融化。4倒入青椒翻炒。5倒入莴笋丝翻炒。6期间加入盐，鸡精，生抽。翻炒五分钟即可。7成品。
ninilinlin
四棱豆富含脂肪、膳食纤维、蛋白质、维生素、胡萝卜素和铁、钙、锌、磷、钾等多种矿物质。营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。
智竹快乐
1番茄去皮，切小块，丝瓜去皮，改刀，蒜瓣切末。2热锅放猪油放番茄炒软。3小火，边炒边用锅铲压，这样炒压成番茄酱。4扒到一边，再放少许猪油炸香蒜末。5放入丝瓜，将丝瓜炒软。6翻炒匀。7倒入水，大火煮开。8翻动让丝瓜煮熟，放盐调味。9装入碗里即可。
红米乐呵
我喜欢吃现做的肉丸，感觉比冷冻过的肉丸鲜些。
红米乐呵
牛肉面，是我家孩子最爱吃的面条，鱼家老爸常说，面好不好吃，就在于配菜和一碗好的汤料，从小时候鱼学会了下面条开始，就学会了调汤汁，现在给孩子做面条，连汤汁也能吃光。鱼煮牛肉面最多五分钟，起床烧半壶开水、取材料、洗蔬菜、切蒜叶、切牛肉片，二分钟能完成，开水下锅加盐，冲汤料，一会就能烫青菜，接着下面条，二分钟出锅。手脚慢的话十分钟也能搞定了，可以让你定定兴兴的多睡一会。
我叫一尾鱼
1食材：豆腐。2豆苗（已清洗）。3鸡蛋（已打成蛋液）。4水淀粉。5猪油。6将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。7将已清洗的豆苗放在案板上切碎，待用。8随后，将豆腐下入清水锅中，搁入适量的猪油。9煮开。10接着，合入豆苗翻匀。11加入水淀粉勾芡。12然后，倒入蛋液，加适量的盐、鸡精调味翻匀，即成。
花鱼儿
鸭肉清热去火，搭配酸菜炖出来的汤清爽不油腻。一定一定要用老鸭才好，它的汤油脂层很少很少，肉质也几乎是纯瘦，几乎没有肉鸭的那种肥膘，肉鸭子是炖不出这味儿的。
敏zhu
炼猪油剩下的油渣，用来炒菜苔，或者莴笋叶，小油菜这一类的绿色蔬菜都是不错的搭配，偶尔吃一点猪油对身体也是有好处的。昆明的冬季有特别多的菜苔，青菜苔，白菜苔，红菜苔，芥蓝菜等各式各样，家里隔三差五买来吃，昨天炼了猪油，剩下一些油渣，今天搭配苦菜苔吃，味道很不错！
小董妞@厨房
1将八菱瓜去皮。2八菱瓜切斜刀片，准备好蒜末。3提前炖好排骨汤。4热锅放猪油将蒜末煸香。5放入八菱瓜煸炒软。6倒入排骨汤，大火将八菱瓜煮熟，放盐调味即可。7成品。
红米乐呵
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
