红豆沙蛋黄味的蛋黄酥,相信大家都吃过,但是肉松麻薯味的吃过没有?没有豆沙的甜腻感,用咸香可口的肉松替代,再加上Q弹的麻薯,酥到掉渣的外皮,怎么吃都不过瘾!
吾爱烘焙
1准备好食材。2香菇和鸡胸肉。3香菇清洗干净,剁成末。4鸡胸肉加葱和姜也剁成末5加淀粉6拌匀7加香菇末搅拌均匀,加盐、鸡精、蚝油拌匀,再分多次加少量的水(一点一点的加,待第一次吸收完再加下一次),按顺时针方向搅拌鸡肉上劲,最后再加香油和葱花拌匀8面粉加酵母和温水,糖搅拌均匀,加猪油揉成光滑的面团9盖上保鲜膜,醒发至两倍大10拿出面团排气,再次揉光滑11搓成长条12切成40克一个均匀的小剂子13团圆,盖保鲜膜,静置15分钟14擀成8-9cm的中间厚,边上薄的圆面片15拿出一个面片,放上肉馅16包成包子17依
芊芊_DOkzbcaviraI
家庭快版麻辣香锅2人份
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此配方共做了十个饼,口味偏咸口。
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1剩米饭一份备用。2乌江榨菜米一包备用,这种榨菜米有一点点的辣。3准备两个鸡蛋。4葱洗净切葱花。5热锅放入猪油,打入鸡蛋炒散炒成蛋花。6放入榨菜米炒匀。7再把剩米饭倒入锅中。8用锅铲将米饭压散炒匀。9出锅前洒上葱花即可。10成品
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蛋黄酥应该是永不衰退的经典吧。虽然做起来麻烦了些,但出炉的时候,吃上一个,表皮酥脆,馅料绵软,这样的口感,真的能让人忘掉刚才的辛苦。內馅我依然用了最近超爱的陈皮豆沙馅,当然你可以换成其它你喜欢的馅料。方子超详细,很多细节都有注明,建议先好好看一遍再动手。方子做出来的大小刚好适合天地盖。
蓝胖子不素胖纸
蛋黄酥应该是永不衰退的经典吧。虽然做起来麻烦了些,但出炉的时候,吃上一个,表皮酥脆,馅料绵软,这样的口感,真的能让人忘掉刚才的辛苦。內馅我依然用了最近超爱的陈皮豆沙馅,当然你可以换成其它你喜欢的馅料。方子超详细,很多细节都有注明,建议先好好看一遍再动手。方子做出来的大小刚好适合天地盖。
蓝胖子不素胖纸
绿豆饼和蛋黄酥都是我的挚爱,两种做法相似,都是酥脆的饼皮。蛋黄酥的话,一般搭配红豆馅,味道浓郁。而绿豆饼相对就清淡一些,吃起来一点都不腻。
蓝胖子不素胖纸
绿豆饼和蛋黄酥都是我的挚爱,两种做法相似,都是酥脆的饼皮。蛋黄酥的话,一般搭配红豆馅,味道浓郁。而绿豆饼相对就清淡一些,吃起来一点都不腻。
蓝胖子不素胖纸
方子可以做十个鲜肉榨菜饼。
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方子可以做十个鲜肉榨菜饼。
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绿豆糕是一种传统的小吃,深受大众喜欢。主要食材就是绿豆,绿豆营养丰富,清热解暑。夏天很多家庭用绿豆煲汤、煮糖水,消暑的最佳美食。秋季做成绿豆糕,软糯香甜,消暑祛燥,好吃有营养。
sourcehe
1苦瓜切成两半,掏去内瓤,洗净后切成薄片。2锅里不放油,干煸苦瓜至蔫儿,或者看颜色变成了淡绿色。3苦瓜煸好了以后,先铲出来,锅里放猪油和菜油的混合油,放入鸡蛋炒成鸡蛋花。猪油是为了去除鸡蛋的腥味。4蛋炒好了以后倒入煸好的苦瓜翻炒,最后放入盐和一勺酱油提色提香。5出锅。小窍门1.苦瓜先干煸,可以去除苦瓜的苦味。2.炒鸡蛋放猪油,可以去腥噢!
蓝雨阳光780913
鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。常吃鲫鱼能增强抗病能力,对脾胃虚弱者有非常明显的治疗效果。由于其含有大量的钙、磷、铁等矿物质,对脾胃虚弱、水肿有很好的滋补食疗作用。木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有消食,驱虫,清热,祛风的功效。木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。两者合一,谓之佳品!
蓝雨阳光780913
其实这道菜非常简单,之所以叫这个名字,是因为,它的颜色跟野鸡的羽毛一样鲜艳,漂亮。而且,胡萝卜和动物脂肪搭配很有营养,能把胡萝卜素尽情的发挥出来,补充人体所需的Va,经常玩手机,看电脑的人一定要多吃胡萝卜,对眼睛有很好的保护作用。
馋嘴猴
馋包子了,自己动手,丰衣足食!
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆