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1挑干净红豆里的杂质，提前一晚用水泡发。2红豆倒入高压锅，加入比红豆高2厘米′的水，再加两勺糖。3高压锅上气后关小火，煮25分钟。如果红豆量大应适当延长时间。4如果水量和煮制时间合适，红豆出锅是一颗一颗的，这时可以先盛出一碗用做蜜豆。5剩余的红豆需要再加工炒制成豆沙。要想得到口感细腻的豆沙，需要借助破壁机打一下。6加适量水，按果蔬键。想要砂粒感就少打几秒，想要细腻感就多打几秒。7分次打好的豆沙糊倒入不粘锅，加适量白砂糖中小火炒制。8炒到水分蒸发差不多，加两勺猪油，没有猪油也可以加其他油。9最后炒到豆沙馅抱
Magic叮咚
1豆腐用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净切成薄片备用。2炒好的酸菜备用。3油渣备用。4热锅入猪油，放入豆腐煎至两面金黄色。5放入适量酸菜，温水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。6待汤汁快收干时，放入油渣，鸡精调味焖一会即可。7成品图。8成品图。小窍门酸奶有咸味，盐的量酌减！油渣后放，保持香脆口感！咸香入味，妥妥的下饭菜！
RLing
1青椒洗净去籽切成丝备用。2鸡蛋打散，加入少许盐，几滴醋搅匀备用。3热锅入猪油，倒入蛋液煎至凝固。4煮锅加水烧开，调入少许盐下青椒焯水半分钟捞出。5捞出青椒放入炒锅内，加入适量盐混合炒匀即可。6成品图。7成品图。小窍门青椒有点微辣，焯烫半分钟后口感更好！特殊时期，政府发放的物资别浪费！
RLing
青鱼秃肺是一道上海市的地方传统名菜。主要材料为青鱼肝、冬笋等，色泽金黄，油肥不腻，嫩如猪脑，整块不碎，肥鲜异常。具有明目调理的功效。取活青鱼，宰杀后剥取附在鱼肠上的鱼肝作原料，每条青鱼才这么一点点，得凑足十五条青鱼才做得成这道菜。
美食家6043p
1备好食材：如图分别清洗，土豆，胡萝卜去皮备用。2土豆切成丝，用清水冲洗一下沥干备用。3胡萝卜切成细丝备用。4香葱改刀切碎备用。5热锅入猪油，放入葱白煸香。6放入胡萝卜翻炒一分钟。7放入土豆丝翻炒，淋入少许清水翻炒加快至熟，加入适量盐调味。8撒上葱花，鸡精即可。9出锅装盘。10成品图。11成品图。小窍门土豆切成丝后清洗一下，方便炒至！土豆丝，胡萝卜丝口感脆爽，美味爽口！
RLing
1碗中放入玉米面、白面、酵母粉和糖。2加入温水搅拌成絮状。3活成面团，加入一小勺的猪油。4猪油和面充分融合。5盖上保鲜膜醒发。6半个小时后，已经发酵至两倍大。7案板上撒上面粉，把发酵好的面团充分揉和排气。8搓成长条，再切成小面剂。9把小面剂按扁。10擀成牛舌状。11放入红豆粒。12由下往上卷。13卷好的样子。14把封口处捏合。15再用擀面杖擀薄。16再一次由下往上卷。17玉米卷生坯就做好了，还做了几个馒头。18再次发酵15分钟。19二次发酵完毕，大火蒸15分钟。20蒸好的玉米红豆卷馒头。21成品。非常香甜
宸·羽
猪油拌饭是小时候难得吃的到一道美食，大多数都是要等过端午，中秋或者过春节的时候才有，长大后条件慢慢好了却又不吃它了，现在偶尔的吃上一点，今天做了两罐香喷喷的可以吃一阵子了。
沐祠姐姐
梅菜干色泽黄亮、味醇香、质鲜嫩，深受人们喜爱。梅干菜具有开胃下气、补虚劳的功效。1、开胃下气梅干菜的制作原料中包含了芥菜，而芥菜在腌制的过程中，经过水解会产生芥子油，这种物质具有独特的香味，有助于促进食欲。2、补虚劳梅干菜中胡萝卜素以及镁元素的含量比较丰富，身体虚弱的人适量食用，可以起到补虚劳的作用
不做妖精好多年
1菜芯洗净沥干备用。2菜茎改刀切成薄片，大蒜切碎备用。3叶子切成小块分开放。4热锅入猪油，油渣，蒜末放入煸香。5放入菜芯茎翻炒至变色，调入适量盐入味。6放入叶子混合炒至熟，加入适量蚝油调味即可。7成品图。8成品图。小窍门菜芯茎切成薄片翻炒入味！色泽碧绿，搭配油渣炒至，看着蛮有食欲～
RLing
1沙虫干贝放猪油小火炸。2炸好的干贝沙虫。3大米淘洗干净，放1500毫升水，放炸好的杀虫干贝。4贝贝南瓜切小块一起放下去煮。5煮好调味。6成品。
l5277
1南瓜花苗洗干净。2热油炒。3炒熟调味。4翻炒均匀。5成品。
l5277
1黄瓜切块。2热油放下炒。3炒熟调味。4成品。
l5277
1先用锅铲挖几勺猪油，融化，把切成粒的红洋葱炸成酥！不够，再补几勺猪油炸洋葱酥！用中小火炸！炸至诱人的金黄色就可以出锅了！（不知道为什么？每次切洋葱时，《武十郎》里的霍建华演的角色，切洋葱的画面都会附在我身上，我以前切洋葱一滴泪都没有流过！霍建华，您应该觉醒了，别附在我身上！虽然，那时候，我喜欢陈宇威！）2锅里的洋葱油不用倒掉，这是卤肉饭的精华，放上准备好的姜片和蒜，小火炒出香味后再加入五花肉条，放入五花肉条，把肉炒至开始焦黄色的时候！3依次加入香菇丁，小葱末末，3勺老抽，3勺黄酒（也就是料酒），一勺腐乳
独乐乐不如众乐乐
1南瓜花洗干净。2瘦肉加水煮开。3放南瓜花。4煮熟调味。5成品。
l5277
红豆沙饼是一款经典面点，家庭制作红豆沙饼没有任何添加剂及防腐剂，口感绵软香甜、颜色金黄、现吃现做、新鲜卫生、简单易学。
putimama
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
