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粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。这种鱼在我们这俗称“青皮嫩”或者是“肉愣子”，肉多刺少，官方学名麦穗鱼，我们这边经常将它油炸或者是做成火焙鱼，是一道不错的下酒菜。
苹果的萍
1备好剩米饭小半碗，鸡蛋1个，葱。2切葱花适量。3葱花放入米饭中。4鸡蛋打入米饭中。5搅拌均匀，放置一会儿。6加盐、熟芝麻、孜然适量。7搅拌均匀。8炒勺烧热放油适量，稍热。9放入搅拌好的米糊。10摊平成圆饼，先煎一面至成型。11翻面煎好。12切成喜欢的形状摆盘。13小造型。14小造型。15加奶~不错的早餐。
家yao
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
1土豆切好后，洗去淀粉，控水备用。2起锅，油热后放入土豆片。3煎到一面金黄再再翻另一面。4出锅上面撒孜然、盐、烤肉料即可装盘。
淡淡咖啡香的夏天
新春盛宴，元气满满中国年????????新春盛宴，人人都是美食家????可为菜，可为零食。
家yao
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。两块钱做的麻辣香干，干净实惠，没有乱七八糟的添加剂，放外面买价格翻几番????
苹果的萍
1将羊肉切块。2分成2大组。3用木棒或铁签串起来。4将玉米粒分成4份。5用棒子串起来。6将牛板筋分成4份。7用棒子串起来。8把3个青椒串起来。9把茄子剖成两半。10将蒜拍松。11切成蒜蓉。12均匀地刷在茄子上。13将茄子用锡纸包起来，将锡纸内部刷油。14将烤箱预热200度，可以开上下火。15茄子放入中层。16肉也放入中层，不用刷油。17烤盘表面刷油。18将玉米粒等其他食材放在烤盘上。19200度先烤制20分钟左右。20然后将食材翻面。21再烤制10分钟。22取出。23将辣椒粉洒在羊肉串上。（油+辣椒粉=辣
美食家31155
新春盛宴，元气满满中国年????????新春盛宴，人人都是美食家????
家yao
1准备羊肉二块。2改刀切成薄片。3孜然红椒白芝麻。4大葱切成丝所有食材放在一起。5热锅凉油放入红椒香。6假如肉片翻炒。7大火煸炒出水份然后加入葱丝。8快速翻炒，加盐蚝油老抽五香粉白糖调味。9然后加入芝麻和孜然快速翻炒。10关火出锅喽。11成品上图。
董小伊
1新鲜的海兔洗净然后焯水，冷水下锅海兔焯水5分钟即可。2辅料切好备用，海兔洗净控水。3锅中热油加入红椒爆香。4然后加入各种调味料，老抽，白糖，蚝油，料酒盐和五香粉。5锅中干煸差不多的时候加入孜然和芝麻。6最后要出过时加入葱丝。7大火翻炒收汁即可。8一道好吃的家常的小菜就做好。9配米饭简直时无敌了。10成品上图。
董小伊
1牛腩焯水捞出洗净浮沫。2洋葱、香料准备。3香料和水放入高压锅中。4放入牛腩，加料酒、生抽、老抽、冰糖盖盖烧煮，上汽后30分钟。5毛芋去皮洗净。6切滚刀块。7高压锅打开盖子，放入毛芋、洋葱、加盐调味，不盖限压阀继续烧煮15分钟。8盛出。
清水淡竹
1锅中油预热，放入鸡柳炸。2炸好的鸡柳撒上孜然粉。3成品图。
小乙美食
1本中加入辣椒粉，孜然白糖，芝麻，后浇上热油。2火腿长，用刀在两边改花刀。3火腿肠下油锅，炸至金黄。4炸好的火腿肠，最后刷上之前调好的酱料即可。
阿辛食侠
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。家里人多的，牛肉起码要一斤，这个太费牛肉哦????
苹果的萍
1先把鸡胸肉剁碎 然后加入玉米粒???? 和葱花搅拌一下。2全部搅拌一起 加入适量面粉 玉米粒???? 胡萝卜丁???? 鸡肉 捏成小球球形状 下锅炸即可。3这个就是我炸好的 味道软糯 可口 最适合给小朋友吃哦 。小窍门一定要选不粘锅哦 炸的过程我没发 大家也要注意小心烫哦 ！ 祝大家新年快乐！！！????????????????
珊珊i
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
