1鸡蛋2个,打散。2香肠5根。3香肠切滚刀块。4大葱斜切段。5锅里注油烧热,炒熟鸡蛋,盛出备用。6锅里重新注油烧热,爆香姜丝。7下香肠,翻炒至香肠边缘微微焦黄皱缩。8加孜然粒,炒香。9加炒好的鸡蛋,翻炒均匀。10加入葱段。11同时加盐。12翻炒几下,炒匀出锅。
烟雨心灵
用烤箱烤出来的肉肉,肉色红润,外焦香,里软嫩,咸鲜麻辣,自己做的肉多多。
苹果的萍
1金针菇去根洗净撕成小朵。2豆腐皮切成长条。3用豆腐皮把金针菇根部卷起来。4用牙签固定。5锅中刷油放入卷好的金针菇。6一面煎好翻面煎另一面。7煎好的金针菇刷烧烤酱,撒上自然芝麻辣椒粉。8成品图。
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1鸡蛋凉水下锅煮熟。2去掉鸡蛋皮,打花刀。3准备孜然 辣椒粉 芝麻 烧烤料。4锅中热油下入鸡蛋。5炸制虎皮状捞出。6锅中热油放郫县豆瓣酱炒香。7放入孜然 辣椒粉 芝麻 烧烤料。8放炸好的鸡蛋。9成品图。
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夏天就是要喝啤酒吃虾尾,虾尾和啤酒才是绝配哦。
苹果的萍
1碗中放入适量水,加一勺盐,放入适量谷元粉。2和成面团。3盖保鲜膜醒十分钟。4切成条。5把切成的卷在筷子上。6放在凉水中备用。7锅中烧水放入面筋煮制飘起捞出。8煮好的面筋用竹签串好,打花刀。9这是整理好的面筋。10孜然 芝麻 辣椒粉 盐 放入碗中浇热油调匀。11刷上调料。12烤箱上下火180°烤二十分钟。13成品图。
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1锅中刷油。2放入鱼豆腐煎制金黄色。3碗中加入烧烤酱和辣椒油搅拌均匀。4刷再鱼豆腐上。5撒芝麻和孜然。6撒葱花完成。
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1猪里脊切条放入容器中。2加葱姜 盐 鸡精 料酒 生抽 白糖。3拌匀腌制十分钟。4油温五成热下锅炸。5炸制金黄色捞出。6锅中热油。7下入自然芝麻辣椒粉炒香。8放入炸好的肉条翻炒均匀即可。9成品图。
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1猪里脊肉切粗一点的条。2加入料酒,盐,生抽,蚝油,葱姜腌制20分钟。3胡萝卜洗净去皮。4修成心型花瓣的形状(请忽略我手残的刀工????♀️)。5切成夹刀片(注意,这个夹刀片的连接点在心❤️型的尖上,也就是说从大头切片,尖处不要断开,形成夹刀片)。6围边,夹刀片尽量切薄点,放进清水里片刻,会自然反翘,刀工不过关的(比如我),可以用剩余边脚料,在夹刀片中间垫一下,就分层了。7锅中烧油,油温七成热下入腌制好的里脊肉条。8小火炸至熟透捞出。9锅中留油,下入青红辣椒圈,葱姜(可不加),下入孜然粒,白芝麻,辣椒面
悦语赞歌
1取适量腐竹段,用凉水泡十分钟左右。2泡发后,控水,锅里加少许油干煸下,干煸腐竹段微黄捞出盛盘备用,锅里再加些油,油热放入,十三香,辣椒面,芝麻,盐,放入干煸的腐竹段,加些鸡精,孜然粉即可出锅。3喜欢辣点的可以多放些辣椒面。
刘丽平_FCoE
1准备火锅丸子和青菜。2切好的土豆片。3丸子下锅焯水,煮开。4下入土豆片在煮开。5放蔬菜煮熟。6捞出控水。7容器中放入盐 味精 孜然 辣椒油 麻油 醋 白糖 花生碎调匀。8把调好的料汁浇在焯过水的食材上拌匀即可。9成品图。
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1食材洗干净 豆腐皮切片 香菜切段 葱切丝。2一张豆腐皮,上面放金针菇 香菜去和葱丝。3卷起来,用牙签固定。4卷好的成品。5小碗中放一勺耗油 2勺酱油 半勺麻油 半勺香油 半勺老辣椒油,搅拌均匀。6锅中洒橄榄油。7豆腐卷铺上。8一面煎上色,换一面,煎好的以免刷酱,再翻另一面,刷上酱。9出锅以后撒孜然和芝麻就可以啦。
柳絮1982
1玉米煮熟切成块。2放入所有辅料。3搅拌均匀腌制10分钟。4烤盘铺锡纸,将腌好的玉米摆在烤盘上。5烤箱预热200度,烤10分钟即可。6简单方便,好吃不贵????。
黄世仁61
1小肠我买的是人家弄好的,大家也可以买生的,洗净切断热水过一遍。2炒锅放油加入葱姜大料翻炒加入小肠,炒大约两分钟水分炒干。3炒干水分加入盐,要是吃辣椒这个时候可以加了,不吃的话加入盐在翻炒一下把盐炒进去味就可以关火了,撒孜然搅拌一下准备出锅,这样小宝宝特爱吃。
李菇凉_jzjv
1鸡翅清洗干净两面打花刀,如图。2加盐 生抽 料酒。3抓匀腌制二十分钟。4腌制好的鸡翅拍上干淀粉。5油温五成热下锅炸。6炸制金黄色捞出备用。7锅中热油下入蒜末炒香,放小米辣继续炒香。8放孜然,芝麻,辣椒粉。9下入鸡翅翻炒均匀。10撒葱花完成。
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11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧