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这么一盘子下酒菜，只要端上桌，铁定是抢手哒^_^做法么，每一步都不难，就是步骤多了点儿：洗，煮，洗，煮，炖，炸，炒。用料很简单，稍微费功夫，但绝对是不俗的味道，很对得起花的力气O∩_∩O
无思远人
自打家里买了烤箱，烤鸡翅成了常事，用烤箱做菜方便省事，还少油烟，更减少了油腻。烤箱做菜，不仅不需油，还烤出了鸡翅本身的脂肪，真是香而不腻呀！
之吗
皮脆肉嫩，味道鲜美。
zhouzhimin
1鱼干用凉水泡会（不然直接炒，鱼肉太硬了不好咬）。2切好葱，姜，蒜，辣椒。3鱼干稍稍泡软后加料酒泡会（我不喜欢吃鱼头就剪掉了）。4锅里倒油，油量比平时炒菜量稍多点，煸香姜蒜。5把鱼干沥干后放入锅内，加1大勺料酒翻炒。6等炒香，料酒蒸发后把辣椒放入翻炒。7放入少许盐，孜然粉翻炒。（没有的话可自己加点烧烤粉，或椒盐粉，或其他的调味粉）8炒到鱼干变脆，调料沾上鱼干，撒上香葱即可。9下饭和下酒菜的佳品啊。
苽苽
1准备好原材料。2将米粉用温水（大概30度左右吧）泡在容器里，泡到没有硬心。3将泡好的米粉水分沥干。4胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。5炒锅里放入三少植物油，油热后爆香葱碎。6将胡萝卜丝倒进去翻炒，炒至胡萝卜丝变软。7将米粉倒进炒锅里翻炒。8加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒，使米粉入味。9把切碎的葱叶和蒜碎放进去搅拌。10倒入少许孜然粉。11最后淋入几滴香油搅拌均匀关火。12把鸡蛋煎熟放在上面就好了。
为爱做汤羹
1材料：尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐。2根据自己口味，先将适量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐，放入碟内，拌匀备用。3将尖椒洗净，用铁钎将其串起。4放入铁锅内。5用旺火烤制。6烤制到一面焦黄后，翻面再烤。7烤焦的一面刷一层油，撒一些调好的调味料。8待两面都烤好即可出锅装盘。烤焦的只是一层薄薄的皮，撕掉即可。
馋嘴乐
1准备食材，米饭凉热均可。2洋葱、西红柿、烤肠切丁，奶酪切片。3洋葱炝锅，将烤肠翻炒，加入西红柿4关火。加入米饭，放入盐、咖喱粉、孜然粉、黑胡椒调味，将米饭搅拌均匀。5将饭平铺在烤盘内，上面铺上奶酪片。6烤盘上盖上锡纸，200度烤15分钟。7成功出炉。
ls12010
1米饭最好用凉的，如果是新做的米饭就晾一下再做。2香菇焯熟切丁、火腿肠切丁，加入米饭内。3咸鸭蛋半个，切丁，加入米饭内。放入盐和孜然粉，所有食材搅拌均匀。4将搅拌好的饭放入模具内。5将饭团压实后倒出来，取一条辣味海苔贴在饭团上。
ls12010
孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，气味芳香而浓烈。 撒上孜然粉的食物很有烧烤的感觉 呵呵
柴哇哇学煮饭
卤一锅牛腩，或下饭，或作下面的配料，可以吃上几天，周末时常做，平常上班时间的吃饭问题便可以方便很多。
zs悠悠
我家上顿吃剩的面饼，下顿再吃就没人喜欢了，如果是加上蔬菜再炒炒，哈哈，又被疯抢了
A苹果小厨
肉夹馍，用的是婆婆煮的猪腿碎肉，卤煮的香香的，加入青椒，就象外卖的山西肉夹馍。配一碗米粥，就是一份活力早餐。
A苹果小厨
老公妹妹生孩子送的喜点，很好吃，这个馒头比普通的馒头要有嚼头，切成丁，做了孜然馒头粒，磨牙了，哈哈
A苹果小厨
因为三黄鸡比较嫩，爆炒时间较短，吃起来口感会很好。
逗逗橱
1莲藕放入冷锅中，加水，开火，水开后煮10分钟。2煮熟的莲藕立即放入冷水中冷却，切成薄片。3葱花切碎。4炒锅放1大勺油，烧热，下葱花爆香。5再下藕片炒匀。6炒的时候觉得干就要加点水，一次不要加太多，喏，小碗装点水，就这么多，如图中画红圈的那么点就可以了，加了水翻炒均匀，整个炒制过程大概需要加3次左右的水。7加老抽炒匀。8再依次加入胡椒粉、花椒粉、孜然粉、盐和鸡精，炒匀即可。9临出锅，再加点香油就做好了。
双鱼座米屑儿
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
