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很少发现有小土豆卖，星期天逛市场，看到有小土豆卖，赶脚的买下了一斤。女儿非常喜欢吃土豆，加上她也比较喜欢孜然味，所以马上做了这盘孜然土豆。蒸过后的土豆软糯无味，煎过后加了盐和孜然后，味道变得浓郁，孜然的香味余味无穷。
心曲之旅
最近做烧烤买了一大包孜然粉，放久了怕香味没了，赶紧做点什么菜来，想来想去就做了这道菜香辣孜然土豆泥，把土豆煮软压扁，有些颗粒才好吃，不用太细腻。盐味一定要放足，不够咸是不好吃的哦~
心清似水淡若云
1五昌鱼择洗干净擦干水2鱼身两面划几刀3鱼身上抺少许料酒，里外都抺，然后撒辣椒粉、孜然粉、盐腌制入味，大约2小时4把腌制入味的鱼放烤架上5烤箱210度上下预热，放入鱼烤制20分钟6香味四溢
羊脂仙露
重庆的夏天是非常热的，天热胃口就不好，所以到这个夏季我们家常煮粥吃，再配些爽口的小炒与煎鱼，倒也吃得有滋有味。 南极鱼是生活在南极的鱼类之一。它属于鳄头冰鱼家族。它的嘴又宽又有锋利的牙齿，主要吃的是南极磷虾。 南极冰鱼外型细长，头比较大，外皮呈黑白相间，别看它外表丑丑的，它的鱼肉口感类似虾肉，细致又不失弹性，鱼身细，容易熟。南极鱼它以南极虾为食拒食杂物体内含有丰富的鱼脂DHA、EPA等成分，且钙质含量丰富，不含血红素 营养价值较高，是很适合现代人的健康食品，南极鱼同样是豆捞火锅店的首选食材哦
心清似水淡若云
孜然是维吾尔语，指的是安息茴香，原产于中亚，伊朗一带，我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，磨成粉末或研碎后，用于烹调牛、羊肉等，是烧、烤食品必用的上等佐料，也是配制咖喱粉的主要原料之一。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
小艾厨娘
1将面粉、酵母放入盆里2加湿水和成面团盖保鲜膜饧发3饧发好了4揉搓滋润5擀成长方形6刷一层玉米油7均匀的撒上五香粉、孜然粉、麻辣鲜8卷成卷9切成等分的面剂10两个面剂落一块11中间压一下12捏两头抻长扭转180度13二次饧发后上笼蒸，冷水蒸，上汽后15分钟关火，再虚蒸3分钟就好了14成品
羊脂仙露
1紫茄子洗净擦干水2烤盘铺上锡纸，放上茄子，刷一层油放入烤箱，230度预热10分钟，烤20分钟3葱、青线椒、蒜切粒备用4猪肉末加各种调味料拌匀腌制十分钟5倒入葱花、青线椒粒、蒜粒拌匀6腌制一会儿7烤好的茄子拿出来凉一下8从中间剖开，用刀把茄子瓤划几刀9均匀的铺上腌制好的馅儿10继续放入烤箱230度烤15分钟11烤好后再撒上辣椒粉、孜然粉、葱花就0K了
羊脂仙露
软嫩的鱿鱼沾粉炸到外酥内嫩，口感酥脆，进一步保住鱿鱼原汁，不仅表皮酥脆，同时鱿鱼肉鲜嫩多汁，美味无可抵挡！
追逐阳光
买了一条大鲳鱼，回来后发现30CM的锅居然放不下它，便临时决定烤来吃，但做什么口味好呢，家里的调味料只有五香粉啊，孜然粉那些，好吧，那就来个五香烤鱼吧~ 既然是五香烤鱼，那就是已以五香粉为主调料，其他都是即兴自己乱加的，想不到味道还不赖咧~~
juju菊娜
海鱼，是我的最爱啦。香煎是最普通的做法啦，再加点孜然的香味，美味！
是甜甜呀
这是一道很多味的菜，麻、辣、甜、鲜之中还透着孜然的香气，这是一道很欢乐的菜，适合郊游，适合下酒，适合闺蜜闲聊，这更是一道很简单的菜，零厨艺也能下厨房做好的一道菜。
小吉的奇幻王国
1秋葵择洗干净沥干水2烤盘上铺锡纸，把秋葵码在盘中3刷上一层玉米油4烤箱210度预热5分钟，放入烤盘210度上下加热烤20分钟5烤好取出6趁热散上辣椒粉、孜然粉、盐就0K了
羊脂仙露
以前时常会到餐馆去吃炒面，虽然觉得味道不错，但还是不太放心，而且油也放的多，吃起来比较油腻。后来索性自己学会了做炒面，而且可以随意搭配自己喜欢的食材和调料，炒出来的味道不比餐馆的差哦。炒面不仅味道好，而且制作起来也不难。在炎热的夏天，谁也不想围着灶台多炒几个菜，这时，做一份炒面，菜和主食都有了，很简便哟。
1粗茶淡饭1
金蝉，又叫知了猴，在我的家乡徐州叫“嗲喽龟”，是一种含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素、微量元素及丰富的氨基酸的昆虫。每到夏季，经常会出现在徐州人的餐桌上，是一道营养丰富、味道鲜美、药用价值非常高的美味。其做法主要是油炸和椒盐。 油炸金蝉是最常见的一种吃法，做法非常简单，锅里多放些油，五、六成热时，倒入清洗干净的金蝉，小火炸至金黄，捞出控油，撒上盐即可。 椒盐金蝉只是比油炸的多了些调味料，口感上丰富了些，做法一样的简单。
享受生活的糖豆
很简单很方便的一道菜，对于带饭的上班族来说可以睡前腌制好放冰箱，隔天早上起来放电饭锅焖煮一会就可以为自己做出了一餐饭。
VESIS
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
