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1银耳泡发。2紫薯削去皮。3将银耳洗净，撕成小朵。紫薯切成小丁。4将银耳加水放入锅中。5中火煮开，转小火慢煲。6半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠时，加入紫薯。7再次中火煮开，加入白果和冰糖。8转小火，再次煮30-40分钟。9当汤汁变浓稠，紫薯软糯时关火。
A苹果小厨
散发浓郁奶香的南瓜紫薯馒头，热乎乎的金黄和紫色，给寒冷的冬日增添一抹温暖明快的色彩。
云蓝小袖
终于做了紫薯点心了菜谱完全靠自己想的, 做出来非常成功曲奇是加了榛子碎的, 很香很浓紫薯泥是用紫薯, 杏仁糖, 奶油还有蜂蜜调的非常满意最后多了些紫薯泥出来. 底下垫了张茯苓皮, 烤出来淋了蜂蜜, 同样是超赞.
睡觉绵羊
刚刚出锅的喔，喝上一口，真不是自夸自吹，香香甜甜，软软糯糯
小红马
用面粉做鱼，里面包入紫薯馅，这样的一条鱼献给大家，大家喜欢吗？祝所有的朋友们瓢盆满钵、年年有余！
sheery的妈妈
1把紫薯洗干净备用。用小刀在紫薯上戳几个洞。2用保鲜袋把紫薯包起来。3装进微波炉专用盘子中，盖上盖子，先高火三分钟。4三分钟过后拿出来翻个面。5再放入微波炉中高火两分钟即可。6出锅咯~~~~~。
喜欢蛋炒饭
今天的这道紫薯奶酪泥就是一个超级简单却十分讨巧的甜点，做起来容易，搅吧搅吧和成泥就行，可是造型百变，用途广泛，是一款经典的百搭甜品。
坨坨妈
嘿嘿，这是我第一次写美食博客，有点儿小激动。昨儿在网上看到了这道菜手痒得不行，所以就依葫芦画瓢起来，呵呵，貌似还有点儿像，所以前来班门弄斧了o∩_∩o...Ps：祝大家元宵节快乐!再Ps：我本来打算将原创者的链接复制给大家的，可是我找不着了，sorry啦~~
人言者happy
每年的农历正月十五是我国传统的元宵节。每逢这一天，家家户户都要挂彩灯、放焰火；民间有吃元宵、赏花灯、舞龙等习俗。因为还在年里，家家户户，团团圆圆，一起包汤圆，品元宵，享受着天伦之乐······
籣草児
超市里看到了新鲜的紫薯，买了2个回来，现在提倡食物粗细搭配，对身体健康有好处，我想做个以前在饭店里吃过的紫薯泥，不知自己的水平跟饭店做的口味是否一致呢？我决定试试。
李李小酒窝
一周吃几次粗粮，对身体有益，这次我做个粗细搭配的紫薯米饭，大伙肯定喜欢。
李李小酒窝
1将紫薯去皮切小块，上锅蒸15分钟。2取出放入保鲜袋用擀面杖压成泥。3放入炼乳白糖及适量水拌匀即可。4先将鸡蛋的蛋黄细砂糖混合后用打蛋器打发。5蛋黄打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。6分三次加入玉米油，每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。7加入水搅拌均匀后将低筋面粉和泡打粉及绿茶粉混合后筛入蛋黄里。8用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。9将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖。10继续搅打，并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器后
家有桐宝
“三八节”要到了，提前祝美食家的各位MM们节日快乐！呵呵，GG们在家多辛苦点，难得姐妹们就这么一个节日。 女人一定要好好滴呵护自己，珍惜自己，生活不会永远滴尽如人意；累了、烦了滴时候，不要跟自己过不去；MM们，要加倍地疼爱自己哦。 人生在世，要怀有一颗感恩心、宽容心、慈善心、平常心、欢喜心、奉献心、爱心、热心······ 比别人多想一点,多做一点,多准备一点,多干一点,多坚持一点,多流一点汗,多吃一点苦,多品尝一点寂寞······ 学着换个心情，精心为自己准备一款小茶点。在慢慢滴品味中，忘却烦恼
籣草児
做这个纯粹是意外，本来不是想做这个的，但看到冰箱的马苏里拉芝士，就想着包了炸应该不错，其实是想着那种拉丝的感觉觉得特诱人，来到厨房，看到放在篮子里的地瓜，想着以前吃的炸地瓜片，也馋了~ 炸的时候还特意整了个糖果造型，炸出来后发现还蛮像的，绝对的讨人喜欢~
resecrets
*嘿嘿* 自从寝室购入电饭煲之后，我的做饭激情就开始不断高涨~然后就不论是在宿舍还是在教室，就一直在网上看着各位吃货姐妹们的作品~~~ 其实吧~这份便当是做给我OBA吃的，翘了一天的课，上午做蛋糕，下午做寿司~OBA很开心，我就更开心了~~嘿嘿，里面的紫薯饭团就是在网上看见了大家的作品，然后决定我也来试试看的~第一次做这么丰富的便当，其实心里是很开心的， 蛋糕的做法也是在这里查到的，鸡蛋清纯手工打发，第一次失败了，然后在失败中吸取经验，这次做的还不错啦~步骤大家应该都会的，或者很容易就搜到了^ 寿
王小花爱美食
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
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