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金钱胡萝卜炒腊肠家常食材，简单的变一下刀法，于是就有了一个美好的寓意，新的一年里，金钱滚滚而来吧。材料：胡萝卜 山药 腊肠调料：葱 生抽 烹调油 糖 盐做法：
辽南蟹
这道粉蒸胡萝卜丝热量低，口感筋道，和平时吃胡萝卜口感不太一样，有点像吃面条的感觉，大家可以试一试。
眉儿美食
腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食，浓浓的中国年味。冬至过了，就盼着过年了。年还未到，先用腊肠解解馋吧，腊肠炒胡萝卜。
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入冬了，多吃些萝卜，俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜， 不找医生开药方”。 胡萝卜的营养价值非常丰富，还被誉为“小人参”的称号，具有提高免疫力、降糖降脂、补肝明目、美容护肤、促代谢、还能促进生长发育等功效，所以大家多应该多吃点。今天家里做来盘红烧肉，怕过于油腻对健康不利， 就加入点胡萝卜来搭配它。胡萝卜更好地吸收了油分，不仅肉好吃，胡萝卜也更加好吃，荤素结合营养均衡，是家常菜不可少的一道菜。对于这“平民人参”的胡萝卜， 它属于脂溶性维生素，只有经过油炒才能容易被人体所吸收。所以这道胡萝卜烧肉，不仅味道得到了提
斯佳丽WH
韩国泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病。
眉儿美食
河南一直都盛产胡萝卜，记得我父亲年轻时根本不吃胡萝卜，原因是他小时候闹灾荒，当时能吃的东西很少，家里储存的就是胡萝卜多，他是家里的独子，每天能有吃的，但也就是以胡萝卜为主煮的汤，注意是汤不是粥哦，稀稀得汤有几块胡萝卜，他吃胡萝卜就吃伤了。后来很长时间不吃胡萝卜。讲这些就是想说我们这里胡萝卜多，现在物质丰富，能吃的东西太多了，但胡萝卜在冬天依然是不可或缺的食材。而且胡萝卜营养丰富，富含的胡萝卜素对视力好，所以现在整天看手机电脑的也应该吃些胡萝卜。对小朋友也是很有好处的，我烤的 这个胡萝卜脆片就是给俺家小宝贝
万山红
胡萝卜富含多种维生素，健脾胃、降血脂，适于多吃；酸奶中含有乳酸菌，有助消化、还补钙，也应多吃。土餐中有一道凉菜，就是将这两种食材很好地结合起来，酸中微带着甜味、奶香中夹带着蒜香，真的是很开胃。
笨笨zhpD
胡萝卜含胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g 鲜重含胡萝卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
我叫一尾鱼
1甲鱼1只，放入盆中，倒入80度热水，将甲鱼烫死，盖上盖子，避免热水溅出伤人，中途用刀将甲鱼翻面，烫死后，倒去热水，撕去甲鱼身上的那层膜。2背部去刀顺着甲鱼壳切开，尾骨用刀切断，掀开甲鱼盖，掏去甲鱼内脏，将甲鱼斩成大块。甲鱼嘴和尾，丢弃不要，甲鱼爪也要剁掉不要，全部剁好后装入碗中。3锅中水烧开，下入甲鱼，将甲鱼氽透后入冷水中。冷凉后，洗去血水，摘去肥油，装入碗中备用。4大青椒2个，切滚刀，辣椒籽不要，盘装备用。五花肉适量，切厚肉片备用。锅烧热，去适量的油，下入五花肉，加入适量的水，大火将五花肉煮熟煮透。水
舍得的美食诱惑
总决赛终于到了，这次我选的题目是D，团团圆圆 万事如意 步步高升 招财进宝。今天上第一个菜，就是团团圆圆，嘿嘿。甲鱼，又叫团鱼，在年菜中历来作为吉祥的菜肴，给予它吉祥的名字。这次，拿它和肉丸一起清炖，寓意团团圆圆，开开心心过大年嘛，
琴心剑胆
宁波菜肴以冰糖甲鱼最为著名。冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”，是从甬江状元楼首创的，宁波十大名菜之一，含有丰富的蛋白质、维生素B等多种营养成份。
陆芹
1备材料，甲鱼清理好切件，香菇、竹笙预先泡透 2取一锅，先下香菇、竹笙、红枣、、姜片煲30分钟3甲鱼、瘦肉出一下水 4把甲鱼、瘦肉放在汤煲内5所有材料煲1.5小时左右 6下盐调味，关火，即可食用
火镀红叶
甲鱼，学名鳖，俗称水鱼、团鱼和王八等，鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、铜、动物胶、角蛋白及多种维生素，因甲鱼的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。甲鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、镁、钙、铁、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、硫胺素、
雪峰儿
甲鱼又称团鱼、水鱼、鼋鱼，其实不是鱼类，是鳖科动物。从中医食疗角度说，甲鱼性味甘平，入肝、脾经，具有养阴、凉血、清热、散结、补肾等作用。甲鱼的功效：甲鱼是高蛋白食品，富含蛋白质、钙、磷、维生素，可以提高机体免疫功能。结核病、肿瘤、心脑血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲鱼做药膳。吃甲鱼也有禁忌：腹满厌食、大便溏泄、脾胃虚寒者不宜吃甲鱼；有水肿、胸腔腹腔积液、高脂蛋白症者也不应吃甲鱼；儿童及孕妇当慎吃；死甲鱼不能吃。尽管甲鱼大补，也不要多吃、久吃，要防止“滋腻碍脾”，影响正常的消化功能。甲鱼肉质滑嫩不腻
小尧0209
这是一道年菜中的大菜，火腿蒸甲鱼。甲鱼的味道鲜美，营养价值极高，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结等有疗效、是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料。用金华火腿和甲鱼一起蒸制，利用火腿的咸鲜香味和甲鱼一起融合之后，汤醇味鲜。
香儿厨房
甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”，自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。 胖子采用红烧的方法来制作甲鱼，烧出来的甲鱼肉质细腻，味道鲜美。
爱吃de胖子
奶油蛋糕卷最让人流口水了，这次加入了整个的猕猴桃哦，口感上很有层次感！
美乐猪
猕猴桃酸甜可口，含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
格丽思小厨房
猕猴桃，维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。今日，我用喔喔牛婴儿智能辅食机，简单的就可以美美的喝上了。
祺妈雨夕
一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的超氧化物歧化酶。猕猴桃椰汁酸甜可口，非常美味。
格丽思小厨房
儿子每天都要喝酸奶，他喜欢有果肉的酸奶，在超市买我又不放心，所以自己每天做一款酸奶给他喝。酸奶：由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生有益于人类生命和健康的肠道益生菌以及人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。猕猴桃：含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的
太阳1968
偶尔会怀念那个曾经任性而疯狂的自己。现在的生活，简单而安静。忙的时候，晕头转向，闲来的时候，读几本安静的书，做几道自己喜欢的菜或是点心，总觉得如果自己都不对自己好一些，还有谁会对你好一些呢~~ 大抵是昨晚和老王同志聊了很久，半夜里醒来就睡不着了~这算是失眠了么？都忘了上次失眠是什么时候的事儿呢。睡不着的日子，只能听听歌，打发一下时间，无聊打开我喜欢的美食网，在另一个我喜欢的世界里去寻找一点儿慰藉和希望。 早上起来，立马就做了这款甜品——沙漠绿洲。当然，这个名字是我兴起取的。猕猴桃的粒，就像沙漠中的沙，
熊猫诺诺
越来越多的主妇选择自己在家做冰品，不仅干净卫生，零添加，更美味，主要是完全可以根据个人的喜好添加食材。比如普通的冰激凌自制，虽然好吃，但一般热量较高，相比较来说，水果沙冰的口感虽然略粗，但是因为除了水果、牛奶和少许白砂糖外，没有其他成分，相对健康，低脂。想减肥而不敢吃冰激凌的mm，一定不容错过哦！猕猴桃含有丰富的维生素c，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养细胞；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。另外，奇异果虽然营养丰富，
俊良老妈
猕猴桃，滋阴润肺，是美味瘦身的佳品；用绿茶粉配上猕猴桃鲜果片做成的，口味挺配的，绿茶是淡淡的，猕猴桃甜中带小许酸，非常清新的一道小甜品。这个果冻不难做，但修那个果冻边我就做的不好看了，不过好吃是关键呀！哈...
火镀红叶
第一次做这个白菜卷。上一次吃白菜卷是在爸爸家，那是弟弟的婚宴，爸爸提出这道菜名，大家都说好。荤素搭配，蒸菜本来就是喜宴中必有的。蒸蒸蒸日上好彩头。虽然大家没吃过，而大家你洗菜，我剁肉末，那边备装菜的碗，最后大家一起包制，40几桌的白菜卷，姐姐嫂嫂们一会儿就包完了，大家忙得不易乐乎。而我，有些点心需要改刀装碗，我可是拿着菜刀就忙起来啦，动作还很利索哦，惹得多年不见我做饭的姐姐刮目相看，你怎么会做的呀！这要归功于，爸爸妈妈从小就让我下厨，不管是打下手，还是整个菜交给于我做，最记得做的硬菜可是红烧鲤鱼，对于那个
余甘果蜜的厨房
白菜虾皮汤，因白菜谐音百财成为春节餐桌上的常客。也因其制作简单，营养丰富，功效很多，味道鲜美成为我们从小喝到现在喝不厌的一款汤。
尔东叶
这次在湖南迎新春，我也学到了一点炒时蔬菜的小方法，常德那边的烹饪手法我目测就是爱加辣椒或是青蒜，清淡的菜里就爱放青蒜，但都是先炒一下蒜白部分，蒜叶子在起锅前放的呢。而且爱用自己打的菜籽油来炒菜，真是格外的一种风味，十分的香鲜。 这次从老家回来，后车厢就有三棵自家院子里的大白菜。这是公公精挑细选的三棵大白菜，他说知道我们回来肯定会吃上几天清新小菜，大过节的菜场的菜肯定不多而且不一定全很新鲜，还是自家带一些出来比较好，再者菜院子里的菜长式又极好，我们回来了这菜肯定也是送给三姑六婆的比较多呢。
牛妈厨房
朋友从老家给我带的一些蔬菜，今天炒个小白菜
搬个凳子看戏
有句老话叫：百菜不如白菜！白菜物美价廉，营养丰富，是最传统、最平民化的菜。虽然现在冬季也是蔬菜品种丰富，但是这个真正的冬季食材大白菜，吃起来依然是亲切又好吃。 今天做的白菜，不用油炒，只是用高汤来炖，营养好，味道也很赞，还特别的健康。现在过年大鱼大肉总是过剩，清淡又营养的菜肴其实是必不可少的。而这款枸杞炖白菜，是好吃好看又健康，我家那个不爱吃青菜的儿子，也爱吃这个白菜哩。
万山红
婆婆湖南人，离不了辣。一条鱼我分一并做了一份不辣的给孩子们吃。然后再将另外一半的鱼做成了辣味版，让婆婆吃。这样子家里人都可以吃好吃开心。少许的改变，多在厨房里呆一下。这样子欢歌笑语就常伴我家了哦。
牛妈厨房
喜欢简单的菜，一来容易上手，二来因为简单可以偷懒。其实简单的菜同样也不少费工夫，就像今天这个“干煸白菜”就没少费事。 简单的食材要做出味道，吃出滋味来就要费一点心思在里面。干煸白菜是我们这里的常见菜，也是很讨喜的一个菜，如果把酸辣土豆丝比喻为“大众情人”的话，那么干煸白菜就是“梦中情人”。干煸白菜因其实惠的价格，特殊的口感和味道在饭桌上赢得了众多人的青睐，白话就是极具“性价比”。
狼之舞
酸酸辣辣的，这酸爽~~~O∩_∩O~
juju菊娜
海参中富含多种氨基酸和人体所需的维生素,冬季吃海参可以有效的提高人体的免疫能力,补肾益精,抵抗亚健康状态,女士吃海参还有美容的功效，据说海参属与温补品，民间讲究入冬，俗话说冬天吃海参81只，99八十一天。冬季进补具有提高人体的免疫力，预防感冒的作用，不是说夏天不能吃，一般来说夏天身体燥热，容易补过头，不易食用，但是身体虚弱者仍可以食用。
食尚煮易
炖是最健康的烹饪方法，到了冬天我喜欢用这小炖锅，原汁原味的为家人炖点食疗的营养汤，海参是高蛋白，低脂肪以及零胆固醇的营养佳品，用一点排骨吊鲜味加入西洋菜和海参融合，汤水香醇鲜美。
香儿厨房
葱烧海参 简单版也一样好吃小妞儿特别爱吃海参，时不时的弄几个出来，常常蒸蛋或者炒蛋，这次直接葱烧了，因为海参不多，省了高汤慢炖的过程，直接用蚝油和白糖调汁，烧出来也蛮好呢。现在做菜，份量越来越小了，不浪费最好了，今天用了四个海参，一把葱，一份小菜，美美的。材料：海参 葱调料：盐 糖 蚝油 胡椒粉 料酒 淀粉做法：1、
辽南蟹
海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。
牛妈厨房
这道【海参跑蛋】就来自空气翻炸锅~~~海参有许多功效，可提高记忆力，防止动脉硬化，抗肿瘤等~~【海参跑蛋】老少皆宜~~
零零落落2011
花胶，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、滋养容颜、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。而海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。其肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，男女作为美容滋补食材首选，因多吃不怕发胖哦~
食尚煮易
葱油海参，口感软糯滑润，口味鲜美香醇.海参营养丰富，适合冬季滋补，海参里富含氨基酸、胶原蛋白，矿物质，维生素等50多种天然珍贵活性物质具有提高记忆力、防止动脉硬化以及抗肿瘤的食疗作用,可以抗氧化，防止心脑血管的疾病等等。特 别适合老人、孕妇在冬季进补。
香儿厨房
简单几步打造鲜嫩蒸蛋【海参炖蛋】在外吃饭，若有老人小孩子，服务员通常会推荐一个炖蛋，理由是老人孩子都可以吃。的确，这是一个老人孩子都喜欢也都可以吃的菜。我家最小的宝宝则过周岁，最大的婆婆已过八十，家宴中也必然有这样一道菜，为的是老人和孩子都可以放心的吃。海参用鸡汤煨过，而鸡汤打渣去沫后直接用来做炖蛋的水，这样一份炖蛋，滑嫩细腻，入口即化，实在是美极了。
辽南蟹
