一夜的凉风淅沥,清晨见晴。想有一个唯美浪漫的清晨。梨花带雨、带着心去更远的诗和远方。
梓涵的妈妈
无花果派,个人感觉是很好吃的一种派,只是它的季节性比较强,只有在新鲜无花果上市时才能吃到。好在无花果的结果期比较长些,想做的话,机会也比较多。这个派的派芯加了杏仁粉,吃起来很香,搭配无花果,香甜不腻,是值得一试的一款啦!
万山红
清甜不腻的鲜艳樱桃,香味浓郁的酥脆派底,两者的绝妙搭配,带来绝美味觉享受。虽然吃樱桃的季节已经过去了,但是对于喜欢樱桃的你,怎么能错过充满梦幻色彩的酥皮樱桃派!
深蓝小米粥
南瓜是万圣夜的节庆食品,特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。
眉儿美食
来源于欧洲的派,是一种经典的美式食品,有着不同的形状大小和口味;它既简单方便又营养,在国外许多家庭都把它当做主食,既可填饱肚子,又省钱。今天给大家分享的是柠檬派。酥松的外皮包着酸甜清新的内馅,柠檬的酸度刚好中和了甜腻感,口感棒棒哒!吃货们千万不要错过哦~~~
吾爱烘焙
新鲜的樱桃,当然要做出最棒的樱桃派。这种明红颜色略深的水果,让我觉得和黄色的酥皮不是很搭。加入了巧克力后,整个色调变得更好。同时,浓香巧克力所带来的甜腻搭配略酸的柠檬,更提升了美味的口感。
遗忘↘蕾拉●
1派皮材料中除裹入黄油外全部放进面包机桶内,揉面15分钟。2揉好的面团盖好保鲜膜松弛30分钟。3裹入黄油切块装入保鲜袋中用擀面杖擀成长方形的薄片,放入冰箱冷藏变硬。4松弛好的面团洒干面粉擀开成长方形5擀开的面皮要比黄油片大3倍左右,以便顺利包裹黄油。将冻硬的片状黄油撕掉保鲜袋,放在面皮中间。6左边面皮折叠起来包住黄油7再折叠右边面皮,用手按压出多余空气后将上下两端压紧。8将面皮横向放置9洒少许干面粉擀成长方形10左右两边向中间对折11两边再次重叠起来12用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。取出后继续擀开依照
梦悦的小灶炉
收到东菱电子烤箱DL-K30A,速度做起吃的,这款粉色模具也是存放了很久,今天顺便也来开开光。本想做个紫薯奶酪派,可是家里只有山药,想着那就做山药奶酪派吧。加些柠檬装饰,没想到味道带有柠檬的清香,让整个派口感很清爽。
爱生活的馋猫
南瓜派馅儿的做法有点像蛋挞液的做法。加了淡奶油的奶香味要浓的多。只要会做派皮,里面的馅料可以发挥无限想象,创造出自己的口味。
虫妈小米
我很少吃派,因为我对派皮的要求比较高。我讨厌派皮很厚,因为这样等于在吃饼干,口感干燥。我讨厌派皮很硬,因为这样会影响派馅的细滑口感。这款派的配方,让我非常惊喜!派皮不会很硬,我擀得比较薄所以也不会很厚;派馅的奶酪味道适中,不会太浓也不会太淡,能吃到奶香!我给闺蜜留了一份,她赞不绝口,她说她也要学~
吾爱烘焙
派,也可以叫它“馅饼”,种类很多,度娘了下分类,先科普下知识,再推荐个食谱。 1.单层派 单层派是由一层派皮上面盛装各种馅料而制成的,它又分为: 1)、生皮生馅派,是以鸡蛋为凝冻原料,并加入根茎类植物,如牛奶鸡蛋布丁派、南瓜派、胡萝卜派等。 2)、熟皮熟馅派,奶油布丁派:以玉米淀粉为凝冻原料,加入较甜较软的水果,如巧克力布丁派、柠檬布丁派、香蕉派等;戚风派:布丁戚风派是以玉米淀粉作为凝冻原料;冷冻戚风派:以明胶作为凝冻原料 2.双层派 双层派是用两片派皮将煮好的馅包在中间,然后进炉烘烤
浓咖啡淡心情
1黄油软化2倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀,混合好的面粉像粗玉米粉的样子3倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟4将苹果切成薄片备用5蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;苹果片太硬无法卷起来6派皮擀成薄片,切长条7将苹果片如图排列整齐8折叠起另一半派皮9从一侧卷成卷,成玫瑰花形状10依次做好,烤箱预热烤箱160度,中层,约30分钟左右即可
菜菜烘焙屋
酥酥的派皮,光滑细腻的卡仕达酱,再配上几颗野生樱桃酱,完美下午茶等着佳人来品尝。整颗去核的樱桃,口感独特,让普通的派瞬间华丽而浪漫起来。下面的食材明细中,主料部分是派皮的用料,调料部分为卡仕达酱的材料
Meggy跳舞的苹果
钟爱菠萝,在菠萝季准备结束的时候做了3个迷你派,酸酸甜甜的菠萝派很适合当下午茶,热乎乎出来的时候就被消灭了。
爱生活的馋猫
百吃不厌的酸奶蓝莓派,酥掉渣。撒了椰蓉味道棒棒的。喜欢的小伙伴动起来!
天鹅湖99316
朗姆酒泡过的蓝莓,香气扑鼻,和椰蓉馅搭配,超级美味!椰蓉控童鞋们,不妨试试这款椰蓉派,一口咬下去,满嘴椰香~~
七九星星
1准备好材料;2鸡胸肉入开水中煮熟后捞出晾凉;3然后把晾凉的鸡肉撕成丝;4青椒切末; 香菜切末;5鸡丝、青椒末、香菜和奶酪一起装入碗中,加沙拉汁拌匀;6在另一个碗中,打入鸡蛋,加牛奶、炸鸡粉拌匀;7蛋糕模中刷一层油,先装入一半的蛋液;8然后加入拌匀的鸡丝;9舀入剩下的蛋液;10七八分满就可以,不要太满;11入预热烤箱上下火190度,烤25分钟;12至表面金黄即可。小窍门份量: 12个如果想要结实一些的口感,可加少许面粉~
々苗∴
牧羊人派是一道甜点。用土豆做成的。牧羊人派(Shepherd’s pie),又称为农舍派(cottage pie),是英国的一种传统料理。它并不像西点中的派一样有酥皮,而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派,被当作主食。烤出来香气四溢,而3个土豆和适量的牛肉、蔬菜就能让你美美地饱餐一顿,增加用量和使用大烤盘时,也适合用来招待多人。方子参照烟火间。
给宝贝做的饭
这算是一款菜点吧!多余的酥皮,又不想吃甜的,就做成这款咸鲜的鸡肉酥皮派。酥皮做法可参考千层酥皮做法
草月
派在绝大部分的时候,都是以甜品的形式出现, 也离不开蛋、奶,热量自然也很高, 换个口味做成纯蔬菜咸派, 又有别于法式咸派, 派皮采用快速折叠的方法, 制作起来非常简单快捷;
悠哈厨房
牧人派集齐蔬菜,土豆、再配上芝士,无论是当主食或配菜、营养丰富,原菜谱是没下芝士的,本人为了给孩子添加营养,临时多下了适量的芝士,烤熟后的成品比没下芝士的更加好吃。很受我家小吃货欢迎。
梦桃缘
牧羊人派Shepherd's pie,又称为农舍派cottage pie,是英国的一种传统料理。它并不像西点中的派一样有酥皮,而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派,被当作主食。烤出来香气四溢,增加用量和使用大烤盘时,也适合用来招待多人。
寻找桃花岛
现代西方很流行的一个说法叫Comfort Food,字面上的翻译叫做“安慰性食物“。根据我的理解,其实就是当大家身体不适的时候会想起的食物。中餐里面的代表就是稀饭、阳春面等。西餐当中,我就会想起这道菜 - Shepherd's Pie 牧羊人派。对于“派”的印象,很多人都被麦当劳给误导。派,其实更多是为了分享,大家坐在一起,“你一勺、我一勺”的其乐融融。口味方面,可咸可甜,只要表面覆盖了一层皮就可以称之为“派”了。
Jackylicious
法式咸派就像开放式馅饼或者跟贴切应该叫他法式蛋奶糕。随意加入的蔬菜—菠菜、芦笋、洋葱,奶酪、与牛奶或鲜奶油混入蛋液中倒入烤得松软如同咸曲奇般的派皮上,表面撒满芝士,放入烤箱烘烤后就成了金黄诱人的法式咸派。只要原料丰富新鲜,端上桌时还冒着烘烤的热气,几乎是没有不好吃这种可能性。浓郁的奶香、蛋香与芝士香,听起来就十分诱人。或许咸派馅料的相对甜派选择也符合中国人的胃。意大利风干小番茄搭配青酱、菠菜芦笋洋葱的蔬菜组合或者像我今天的菠菜洋葱鸡蓉组合,甚至宫保鸡丁,鱼香肉丝这些中式家常菜也都是可以的。不喜欢派皮咱么直
Pollycs