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1面粉加入盐搅拌均匀2慢慢倒入温开水3用手动打蛋器搅拌均匀，成无粉状颗粒的稀面糊，静止片刻4准备好生菜和香葱，生菜洗净用凉开水过一遍甩掉上面的水，葱洗净切成葱花备用5不粘锅加热后改成小火面糊倒入锅的正中心，轻轻晃动锅使面糊均匀分布成圆饼6等面饼表面凝固打入一只整鸡蛋，用锅铲轻轻戳散蛋黄7用锅铲抹稍稍抹匀鸡蛋液，使鸡蛋液布满整个饼，待鸡蛋快要凝固撒上黑、白熟芝麻和葱花8翻面煎30秒即可（注意全程都是小火煎，面糊比较稀很容易煎熟）9出锅！有鸡蛋的一面朝下，在饼上抹上自己喜欢的酱料（番茄酱、甜面酱、辣椒酱、肉末
心美食
面对不爱吃蔬菜挑食的孩子,着实让妈妈们头疼.我家宝宝胃口一直不是很大,吃什么都象小猫一样.而且特别不爱吃蔬菜!身为妈妈的我生怕孩子的营养不均衡,所以绞尽脑汁,想尽各种办法让她把蔬菜吃下去.今天这个饼饼就是蔬菜的变身,效果还不错,跟大家分享一下.
倾城妈咪
最普通的食材，用心去做，会带来意想不到的惊喜！祝福孩子们健康快乐的成长！
辽南蟹
晚上问女儿早晨吃什么呀，包子馒头都吃够了，她说要不你烙那个早餐饼吧，这个容易，不费事也很好吃，有什么蔬菜都可以加。
金凤栖梧
早餐一般都是要吃的，省事的鸡蛋饼就是很适合早餐的一种，放点各种蔬菜，放个鸡蛋在放点面粉，用锅一煎，配合豆浆或者杂米糊，在吃点苹果，就是不错的早餐！ 今天有空弄了一个爱心形状的，相信要是有小朋友的话一定会喜欢的！要是弄给你的爱人也一定会感受到一份温馨和幸福！
绿色天使
人要学会爱自己，尤其是女人，爱自己要有好习惯，好习惯从早餐开始，锅内煮上一点玉米渣子粥，蔬菜鸡蛋统统一起摊成蔬菜鸡蛋饼，不但含有维生素、碳水化合物、还有蛋白质等营养物质，喝粥吃饼，作为早餐我想营养基本也就够了，也能吃的很舒服，也更卫生健康。这样工作起来才更有精力，这样的早餐我想不管是女人还是孩子还是老人，都是适合的，早起半小时早餐自己做更健康！
绿色天使
1备料：胡萝卜1个，西葫芦1个，土豆1个，金针菇150克，鸡蛋3个。2备料:面粉1碗，魔厨高汤少许。3金针菇切段，其他食材擦成丝，鸡蛋打散。4食材变小后可以插一根筷子辅助擦制。5将所有食材拌均，放入面粉，盐，魔厨高汤。6在加入适量的水，水不要太多要稍微稠一点。7坐平锅放少许油开烙。8成品图。
舌尖居士
年轻的妈妈们还在为早餐发愁吗？ 昨天在美食QQ群中，有位妈妈发出早餐征集信号，问大家有什么好的早餐建议，结果话语一出， 引得大家一阵的激烈讨论，因为又要时间快， 又要有营养， 又要好吃，又要不经常吃的。。。太多的要求，哎， 要理解， 这也是当父母的一番苦心。 我们知道，早餐是一天中最重要的一餐， 它能为我们全天的能量提供基础，所以每一个人都应该重视，健康早餐中应该包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和乳制品等。 平时我们在蛋白质的选择上很多都会选些肉类食物，但是如果我们将它替换成鱼类， 是不是更健康呢？
斯佳丽WH
营养方便。
冇、冭誃の習慣
【儿童辅食系列】适合1+以上儿童食用！方便简单～健康营养
慢半拍的杨
鸡蛋的营养➕蔬菜中的胡萝卜素和膳食纤维，完美的搭配，配上一碗粥或者牛奶，作为美味的早餐再合适不过了！
萝卜头～美食厨房
1将胡萝卜刨丝，卷心菜切丝。2加入鸡蛋，适量的盐和胡椒粉。3再加入面粉，搅拌均匀。4加入葱花，拌匀。5锅里加入油，倒入面糊，摊平。6煎至定型后翻面，继续煎1分钟即可。7成品。
兮子花开半夏
宝宝喜欢吃烙的软饼，饼里加入各种蔬菜和肉类，不断变换，营养丰富，口味多变。
阳台上的草莓
![[烟台]蔬菜鸡蛋饼](https://www.xiangzuocai.com/uploads/caipu/2021/12/02/61a83dfa22c76.jpg)
最简单省事的早餐莫过于鸡蛋饼了。可以加入自己喜欢的蔬菜：胡萝卜，土豆，西葫芦，韭菜，洋葱，卷心菜，紫甘蓝等等。加上鸡蛋营养丰富，再配上一杯牛奶，或是豆浆早餐妥妥的。
salila82
1四季豆适量，撕去老筋后切成薄片，装入碗中。碗中加入适量盐，搅拌均匀后腌制10分钟。2大红椒1个，去籽去蒂后切成辣椒粒备用。3鸡蛋三个，打入碗中备用。将腌好的四季豆挤干水份，加入鸡蛋碗中，再下入红椒粒，加入适量的葱花、盐、十三香粉和淡水虾皮，再淋入适量的湿淀粉，搅拌均匀。4锅热去油，光锅后倒入鸡蛋液，小火煎成鸡蛋饼。转动锅子，将一面煎黄煎香。一面煎香后翻面，将另一面煎香，两面煎香后打出。5将鸡蛋饼置于砧板上，均匀的分成8块，将鸡蛋饼依次摆入盘中。盘中摆入番西和西红柿点缀，美味即成。6成品图
舍得的美食诱惑
1土豆削皮切片。2切好的土豆片上锅蒸熟，压成土豆泥。3将火腿，青红椒，胡萝卜切成小丁备用。4将配料倒入土豆泥中加入面粉盐，味精搅拌均匀。5用手将土豆泥拍成小圆饼，放入加油的平底锅内。6小火慢慢煎至两面成金黄色，熟透以后就可以出锅了。
幸运的小糯米
早餐来一份营养又健康的饼非常不错、有疏菜又有鸡蛋、营养美味！
沙儿飞飞❉
胡萝卜，黄瓜，西兰花，西葫瓜，葱，火腿丁混合在一起，加入鸡蛋，蔬菜鸡蛋饼出锅，外脆里嫩，咬一口有蛋香、菜香和火腿香呢，香喷喷的早餐哦！
蓝雨阳光780913
周末睡了个大懒觉，利用家里仅有的食材做了这个饼，闺女说超级好吃，瞬间光了????
Ai遇雪私厨
1所有材料的大集合~那个炼奶加不加视个人口味~我是突然发个神经加里试试~虽说最后吃不出什么味~2所有材料洗净切成碎末~左面一次是芹菜、白菜、蘑菇、胡萝卜~右面是葱。3所有材料到盆里加鸡蛋搅拌~4筛入面粉。5加牛奶搅拌。我家里牛奶没够又加了些水。6加了点炼乳~这步可以忽略~7搅拌完的~和成这种稀稀的面糊~8我家的汤勺正好一张一勺~倒入不粘锅~9来回晃动下，让面糊自然流动，铺满整个锅底。（我的锅比较小QAQ...）10烙好的鸡蛋饼。11这个是没加菜料的，就是牛奶+面粉+鸡蛋。做法一样。先打鸡蛋，筛入面粉，再加
年小乖丶
仅是一只鸡蛋，就可以做出许多不同的辅食。
阳台上的草莓
这个鸡蛋饼是上次做彩椒圈鸡蛋饼的时候做的，因为彩椒只有一个，用完之后还剩很多面糊，就直接做成了鸡蛋饼。
夜魇
快手早餐，营养全面，配上一碗粥或一杯豆浆抑或一杯奶，齐了。
静默成诗
开始学习做面食，由简单的煎饼学起，翻了几天煎饼的做法，选了一款最简单的来学习，蔬菜家里有什么放什么。总决这次一共煎了三张饼，第一张煎糊了，第二张怕出现第一张的情况，翻得太勤快，结果没成型，第三张就是现在这个样，哈哈！虽然不好，但个人感觉还是进步很快的。下面是我做的步骤，各位亲们麻烦看看哪里需要改善，期待有热心的亲指导一下，谢谢啦！
玲珑煮妇
1鸡蛋、胡萝卜、青菜花、小葱、面粉备用。2胡萝卜切丝，青菜和葱花切碎备用。3鸡蛋中加入盐，搅拌均匀。4然后加入蔬菜和面粉搅拌均匀。5不粘锅烧热，加入少量油。6用勺子把拌好的面糊，倒入锅内。一勺一个饼，用铲子按扁。7一面煎好后，翻面，煎至两面金黄即可。8装盘即可。
尘欢
煎饼是我们家餐桌上的常客了！今天又做了，软糯不可抵挡????
公主成长记
这个饼我经常做，不局限于固定的某食材，家里有啥加啥，是让宝宝吃蔬菜，换个方法吃米饭的好办法。正餐，加餐都可以，带出去吃也再好不过了，比在外面直接给宝宝买饼干，包子等，营养高了不止点点。喷喷香，不用加任何其他的调味，食材味道很丰富，还原食物本来的味道。参考月龄：10M+
一日五餐辅食
1胡萝卜，菜椒，香葱切碎。2加入两个鸡蛋。3加入适量的面粉。4加适量的盐调成面糊。5电饼铛加热刷油，倒入面糊，摊成饼状。6待饼表面不沾，准备翻面。7煎至底面金黄翻面继续煎。8成品。
香飘我家厨房
经常听到宝妈这样说“我家宝宝特别不爱吃蔬菜和鸡蛋，尤其爱吃肉，可怎么办啊？”，这种只喜肉类不喜菜类蛋类的饮食习惯很容易导致孩子偏食、缺乏维生素、上火、口疮等问题，小小圃就是这样一枚“熊孩子”，但是这份蔬菜做的五珍粉早餐饼，他却很喜欢吃，所以我经常调换蔬菜的种类做给他吃，宝妈们可以做给孩子试试喔~另外，现在的孩子普遍吃的过于精细，几乎不摄入任何的粗粮，谷物粗粮的缺乏会导致缺乏B族维生素、脾胃功能差、注意力不集中、记忆力差、胆小内向等症状，所以，儿童营养专家都会建议孩子适量的吃些全谷物粗粮，但是粗粮要研磨细腻
纯纯的早餐
记不得谁说过早餐不知道吃什么的时候就鸡蛋饼吧～今天做这个因为加了牛肉酱，咸香可口。因为无油，更营养健康哦。????
倩如意
1卷心菜、黄萝卜、葫芦瓜，火腿肠搽丝。2蔬菜放到盆里，打入两个鸡蛋。3放入一大勺面粉。4放入盐、鸡精、胡椒粉。5用筷子搅拌均匀。6锅中倒入油加热。7倒入面糊开始小火慢煎。8反面煎。9两面金黄就熟了。10切块。11配上豆浆，开吃。
陈坨坨的麻麻
1合照2蔬菜切小丁放大碗里3加2个鸡蛋4加盐、搅拌5加面、搅拌6加牛奶、搅拌7搅拌完毕8架锅、热油9倒一勺搅拌好的面10翻面11出锅
尜雨同學
早餐桌上少不了的美味～蔬菜鸡蛋饼。愿美味的早餐给家人的不只是果腹的满足，更是满满爱的陪伴。
多哥食货
宝宝辅食
最初的最美❤
1准摆好的西葫芦、胡萝卜、洋葱擦丝备用2加入面粉、鸡蛋、虾皮、盐、花椒面、胡椒粉搅拌均匀，静止2分钟3搅拌好的蔬菜糊用筷子夹到平底锅按成圆形饼4煎到两面金黄即可5出锅
流沙橙子
有多种蔬菜加蛋做的饼，不但好吃，营养更是没的说。尤其是对孩子来说，把不喜欢的蔬菜切丁打入鸡蛋，烙成饼，就变成孩子的美食了。
M麦子
我们家的小伙子极少吃蔬菜，煮蛋和煎蛋也不爱吃。爷爷奶奶都是医生，经常告诫要均衡营养，早餐最好吃一个鸡蛋。能吃当然最好，既有蛋又有蔬菜更好，可问题是怎么才能吃⊙o⊙？炒鸡蛋可以吃，蔬菜不能单独挑出来也可以吃，那就来个混合体——蔬菜鸡蛋饼。
千惠烘焙
家里的儿子很少吃蔬菜，就做了早点胡萝卜丁，白菜丁和蛋饼和起来做，新口味，儿子很乐意吃。终于没白花心思。
风雨霄霄
给鸡蛋换个花样吧，融进蔬菜火腿的香味，这款美丽的卡通的美味的鸡蛋饼，儿子很喜欢哦。
丽制美食
小时很喜欢妈妈做的，长大了也很少吃到，所以就研究一下
伪装、那一丝坚强
1容器中放入西葫芦丁。2放入火腿定和葱花。3打入一个鸡蛋加适量面粉。4加盐搅拌均匀。5锅中刷油用勺子盐入面糊。6煎制两面金黄即可。7成品图。
最初的最美❤
宝宝辅食适合十个月以上的宝宝。
最初的最美❤
对于不喜欢吃胡萝卜和蔬菜的小朋友可以尝试，既营养又美味。相信小朋友的话一定会喜欢的。
我爱做饭啦啦啦
1胡萝卜切丝打入一个鸡蛋放葱花。2加盐和十三香。3加适量面粉。4搅拌均匀。5锅中刷油倒入面糊摊成饼，煎熟即可。6切块装盘完成。
最初的最美❤
简单的鸡蛋饼，加入适量蔬菜而增加了更多营养成分，是快手早餐的首选。味道特别鲜美，孩子抢着吃。
柠梓
每日的早餐尽量保证有一个鸡蛋，除了鸡蛋糕、煮鸡蛋、荷包蛋之外，多样的鸡蛋饼更有饱腹感。
柠梓
昨天体检报告上的体重和血脂让我的心情像北京的雾霾天一样。今天大风降温，狂风吹走了让人烦躁的雾霾，露出天空的本来面貌，尽管阴云密布，但丝毫不影响我好转的心情。来一份健康蔬菜鸡蛋饼，配一杯牛奶，告别油腻的早餐，吃出健康和美丽！
Lily的私厨
1葱切末，备好酱料的食材！（根据自己的口味调制）2锅里面倒油烧四五成热时，放入所有的酱料食材，慢火炒出红油后盛出！（因为酱是咸的，所以不加盐）3备好鸡蛋饼的食材！（一个鸡蛋烙两个饼）4鸡蛋打散，加入盐，放入面粉。5搅成均匀的面糊。6最后加入清水，搅拌成无颗粒的面糊！（筷子拿起来就是这样滴）7平底锅烧热，倒入面糊，转动锅体，让面糊均匀滴铺满锅底，煎成圆饼！8小火煎至饼的边缘有些上翘时，翻面！再烙至饼的背面上色即可出锅！9烙熟的饼！10生菜，黄瓜，火腿肠洗干净切好。11蛋饼上面抹酱，放入生菜。12最后放入黄瓜
在厨房玩面
这款蔬菜鸡蛋饼是用紫甘蓝，西兰花榨汁的剩渣加入鸡蛋，和面粉烙制蔬菜饼，颜色鲜艳，饼薄如翼，可卷蔬菜食用，人人皆宜美味佳肴。
putimama
简单的早餐，加一杯牛奶，营养有食欲
诗心乖乖
1准备好各种配料2两个草鸡蛋打在碗中，放入一小勺面粉，打匀3第一次发菜谱，想不起来拍照，把蔬菜混入鸡蛋液中，放少许盐，平底锅放一点豆油（自家榨的），蛋液快凝固时放上火腿肠，用花形模具压出一个大花六个小花，装盘
雨笑月
