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花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
薄灰
饼干是烘焙的初级作业，好象大部分学习烘焙的同学，一般都是从饼干开始，猪猪一般不喜欢做饼干，因为家里人都不太喜欢吃饼干，其实其实还有一个重要的原因，就是因为猪猪第一款饼干居然失败了，当时不知道多郁闷，因为君之说饼干是最简单的啊，怎么还失败了，心想，哼，我本来就不喜欢吃你，你还让我做不好，再也不做你了。所以烘焙也有三个月了，却再也没做过饼干了。 前两天闲来无事，翻看烘焙书时，这款饼干映入我的眼帘，花生酱饼干，感觉应该蛮香的吧，算了，不计前嫌，再做一下你吧。 事实证明我没有做错哦，这真的是一款香味浓郁，
sunshinewinnie
做法极其简单的颗粒花生酱。自制花生酱都是把油加到搅拌机里和花生一起打碎，打出来的花生酱非常细滑。如果想做有颗粒感的花生酱，可以选择我这个方法。做出来的酱既香浓又有脆脆的口感，抹在吐司上实在太美味 。
augenblick
香味浓郁的花生酱小吐司，松软好吃，让早餐变得丰富起来，能量满满一整天。好的花生酱香味浓郁，还有一丝丝清甜，小朋友特别爱吃，但是花生酱中油脂含量比较高，可以少量添加，不要贪多，适量添加，花生酱含有富含丰富的蛋白质和膳食纤维，无反式脂肪酸，美味健康。
水怜忧
以前都是买成品的花生酱吃，可面对五花八门的食品安全问题，心理胆怯了。看来只有自己DIY的才是最放心的，动动手也好，就当做是做次手工了。
狼之舞
这个一款制作简单，却小资美味的早餐主食，香味浓郁的花生酱，再配上煎得软糯的香蕉块，让人一试难忘。
诗心
花生酱含有丰富的蛋白质，矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
瑞儿娘
整个过程十分钟就能搞定，快捷简单，而且成本低廉，花生酱营养丰富。希望孩子们能够健康快乐的成长！
ligang5344
花生酱不管用来涂吐司还是做包子，都很不错，最重要的是自己做的健康。
annesmall
花生的营养价值很高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的热量也高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%，其它如蛋白质、钙、磷、钾、铁等也都比牛奶、肉、蛋高。我把花生做成了花生酱，吃法就更多了。拌面条、抹馒头、做烧饼、做面包、做饼干……想怎么吃就怎么吃啦！
Meggy跳舞的苹果
早餐饼的七十二变【花生酱手抓饼】女儿爱吃花生酱，除了涂抹，做饼子也挺好的。还是烫面饼，喜欢用全烫面，比较省心，一次加足了水，比较好操作，做出的饼子口感也比较软。各类酱料其实都可以做饼子，依自家口味儿就是了。
辽南蟹
自己做的香浓花生酱，抹面包、做花生小饼都是超香滴。
清水淡竹
今天的这个花生酱小酥饼，就是前几天做的，方子来自《孟老师的100道手工饼干》，我稍做了下修改，原方用的是蛋白我用的是全蛋。孟老师的方子真的不错，照她的做失败的很少，我基本上都只是偶尔照自己的口感来稍稍加减一下糖或者油的量，但面水比例之类的从来都没有动过，做出来的成品口感非常好，基本上是那种照搬不用操心的，所以强烈建议大家买孟老师的书，尤其是在做面包的时候，不用那么伤脑筋啊
坨坨妈
最近一个月，天气特别烦人，雨不停的下近几年的春天，很少下雨，今年却是真正的春季到来如果不是要上班，我还是很喜欢下雨天的雨滴滴答答打落在窗台上，顺着玻璃窗台滴落总有一种莫名的情绪涌上心头无论是酸是甜，都觉得格外舒服 也是一个下雨天，我和朋友一起去吃午餐突然冒大雨所以只能将就着附近吃看到一家特别热闹的面店，心想，吃东东的地方人多说明东东一定很好吃富有强性的面条配上最爱的腊肠，淋上香喷喷的花生酱油令人回味无穷今天我也自己搞腾了花生面条，刚好家里配料有简简单单，却风味十足
烧焦的Apple
十分钟就可做出下饭好吃的花生酱拌面，做法简单，小白也能轻松完成，味道可以和沙县小吃的飘香拌面媲美，一块钱面条煮了一大盘，酱香十足，加一白胡椒粉，提味又解腻。
阳春白雪小食光
今年烘焙做得并不得多，唯一做得多的就是面包，那天找出图片来看一下，总共做了20多款面包，呵呵，不知不觉就积累了这么多，反而其他的少做了，周未抱着揉面桶准备去做面包，我家爷抢过去让我别太折腾，他也吃到怕了，我每次做都会大量做，然后只吃是吃一个，其他都交给他，他本身也不是很爱，被我每星期大量做，他又得吃，虽然大部分时间都是送同事吃的多。所以这次的吐司是外面买来的，但是还真的不是一个等级的，吐司偏干和硬了点，爷说没我做得好，直接吃不太好吃，于是我就改成做西多士，完全没有干硬的感觉，呵呵!
totanncy
自制花生酱，无论是配土司吃还是做火锅蘸料或者凉拌菜或者做点心，都是家人的大爱。这次兑了芥花籽橄榄油，有股特别清香的味道，香浓幼滑，柔香醇美，色泽也很漂亮，浓度刚刚好，非常喜欢。
大海微澜
1准备所需材料。我用的是自制的花生酱。2全蛋打入大碗中加入细砂糖打匀。3接着加入花生油搅打均匀。4加入牛奶搅拌均匀。5再加入自制的花生酱搅拌均匀。6将泡打粉与面粉混合过筛入花生酱糊中。7用刮刀从下往上切拌均匀（切勿划圈搅拌）。8再加入葡萄干拌匀。9倒入纸模或玛芬模中（8分满）。10烤箱预热后，180度，中层，上下火，20-30分钟左右即可。小窍门灰自制花生酱的做法在这里：http://home.meishichina.com/space-212369-do-blog-id-172955.html没有花生油
薄灰
在超市逛的时候，小家伙说要吃花生酱，拿起一瓶看看，一堆的添加剂，犹豫再三还是没买。回家搜了几个菜谱，综合一下，也做出来了，而且小的十分喜欢，后来，花生酱还成了表现好的奖励，真是一举数得啊！
小菜一碟的家
自从爱上美食后，很多以前觉得只能在外面买的食物也开始自制了，自己做出来，不仅卫生健康，更带着对亲人浓浓的爱，看他吃着你亲手做出来的美食，不停赞叹时，感觉真好。今天做了加花生和芝麻的酱，用的黑芝麻，非常浓香，用来蘸面包馒头，或者做火锅蘸料都非常棒哦。
sunshinewinnie
早餐是我们一天中最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量我们才能在一整天保持一个较好的状态，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。 花生酱和香蕉的组合非常奇妙，不仅美味更有营养，花生酱提供有利于心脏健康的脂肪和蛋白质，而香蕉富含纤维素、钾和足量的维生素。 花生酱的浓香，加上香蕉的清香，再配上棉花糖烤过后的拉丝效果（棉花糖烤过后皮是脆的），口感超赞。
sunshinewinnie
午后房间里开始弥漫香香的花生酱味道..... 待烘烤过凉透后， 咬下一口，酥脆可口。 嘴巴里不仅是饼干， 还有，幸福.....
kiss战女
今天分享的花卷中加入了花生酱，孩子看见家长吃花生总是吵着要吃，因为宝宝太小，实在担心吃花生被卡到有危险，所以花生酱是最好的替代品，花生酱香中带甜，做成花卷让花卷吃起来也带有一点淡淡的甜味儿，特别好吃，今天分享的花卷卷发不需要任何技巧，只需要一根筷子作为辅助，就算是手残党也能轻松卷出漂亮的花卷了。
美食妃英理
葱油面时上海非常著名的小吃，地位就像时广州的云吞面，吃过一次后总念念不忘。我很喜欢花生酱，加入到葱油拌面内，味道更加无法言喻的好吃。
爱生活的馋猫
最近在鱼叔家吃了自己做的花生酱真不错，配着吐司吃，配吐司吃实在是太美味了，已隔一周，我还是忘记不了花生酱的中味道，于是自己回来做。
totanncy
自己做的花生酱，真材实料，香味特别浓郁，口感十分纯正，一百个好也不足以形容它的美味。花生酱的做法和芝麻酱的做法基本一致，只是做芝麻酱的时候可以不用加油，如果想要稀一点的话，加一点点即可。我喜欢在花生酱里加上一点点的芝麻，比例约为3:1，这样的花生酱味道特别好。
诗心
用一机多能的维仕美破壁料理机做花生酱，真让人惊喜，做出来的口感与超市里卖的一样，香醇、顺滑，但是却不再有任何添加剂和反式脂肪酸。刚刚做出来，女儿就用她的小手指一边蘸着往嘴里送，一边啧啧地说：真好吃呀！
给宝贝做的饭
平时吃吐司一般都是切片直接吃，有没有想过吐司也可以卷起来吃呢。花生酱涂抹在中间是为了增加营养和美味，最后接口处花生酱又起到固定的作用，可见花生酱是多么可爱，不仅为我们提供了可口健康的食物，还为我们创新食谱的最后完成付出了辛勤的劳动 ：）。 花生酱为我们带来丰富的蛋白质、矿物质微量元素，生菜为我们补充维生素，吐司片和热狗肠为我们带来热量，营养丰富的早餐就此炼成。
sunshinewinnie
做着饼干期待着他吃后的表扬
胖兔儿
上海已经连续超过20天40度的高温，吃冷面，埋头煮面抗三伏，便成就了这个词“食面埋伏”。第一道为大家介绍花生酱冷面，配上清爽的三丝，暑热立减三分。
鱼菲
#面食#花生酱发面饼，蓬松暄软，香甜好吃。
琴韵优雅
最近因为胃不太好，吃的东西太硬或者稍微多点就疼，所以只能是少吃多餐。但上班的时候怎么也不比在家里条件好，就只能是少吃了。 前几天上班同事半夜里出去买东西，给我带回来一个桃李的草莓酱三明治，我看了以后就告诉他：“草莓酱的没有花生酱的好吃！！！”。同事就回了我俩字曰：“将就”。可我却不由自主的想起花生酱的香浓可口来。去超市逛了一圈，觉得超市卖的花生酱太贵，刚好家里有上次做地瓜萨其马时剩的花生，便决定自己做花生酱算了。自己动手，丰衣足食，不是吗！！！！
phoenix77777
今天想做凉拌粉皮，可是家里没有花生酱了！所有决定自己做点！反正夏天了凉拌的东西多也用得上！
麦子老妈
我特别喜欢花生酱的味道，有了它可以做出很多快手的早餐，简单又健康。吐司用的庞多米的方子，我喜欢柔软的庞多米，加上花生酱和草莓简单的装饰了一下，小朋友很开心的吃光了，喜欢吃花生酱的朋友可以试试哦！
童尐果
用今年的新花生做的酱，香香哒，抹面包、沾馒头或者吃火锅当蘸酱都非常好吃
敏zhu
原本打算做花生酱小饼的 可发现家里木有花生酱喽 又懒洋洋不爱出门 便网上一搜 果然被我挖出自制花生酱的做法啦 偷师薄灰家的 原来就这么个简单 而且 自己家做的 卫生营养上都能得到100%的肯定 没有添加剂 又有上等的花生米 为何不自己动动手呢 花几分钟能省下好好几个大洋呢 介个花生酱市面价格还不便宜呢 系不系 做好了花生酱 几个就吃了个好几口 矮油 真香
烫发De毛毛虫
做法很简单的一个花卷，但是做出来的花型却很好看，一拉一扭再打个结就OK了。而且只是醒发了一次，没有将和好的面团发酵到两倍大，但是口感依然很好，值得一试。涂抹了花生酱，味道很香，可以一连吃上几个。还是用东菱面包机和面，这么冷的天气，根本不想动手和面，而且用面包机和出来的面团，很光滑。面包机和面的时候，可以忙活其他工作呢。
海之韵美食记
周末的天气恰逢阴雨天不想出门，于是琢磨着做点什么好呢？看到家中还有不少花生米，那就做花生酱吧，可以代替芝麻酱拌菜吃，也可以抹面包吃，关键是自己做健康又卫生。
康康1818
这款花生酱小酥饼是我在原配方的基础上增加了烤香的花生粒，而且将黄油换成了花生油，所以花生味是超浓郁的，微微有些咸口，吃起来不会觉得太甜腻。饼干的个子不要太大哦，一口一个吃起来更惬意。
温暖sunny
花生的营养价值不必过多阐述了。自制的花生酱，从品质上能得到保障，而且亲手制作的酱更加合口味，可以根据的口味来添加糖或者盐，再或者其它的调料。
Meggy跳舞的苹果
自制的花生酱新鲜浓香还带着微甜，抹吐司、馒头或者做糕点，营养又美味。闲暇时做几瓶，能吃好些天，可比外买的强多了。
Meggy跳舞的苹果
入口中酥脆香浓的口感。
舒舒的厨房
花生酱香滑细腻的口感，甜美香醇的味道，早餐用来抹面包、馒头是非常棒！它的香甜是温柔的那种，我很喜欢，经常是这瓶没吃完下瓶又备上了。自从有了利器破壁机，想吃花生酱就可以自己做了，绝对的新鲜，绝对是最新日期制作的，食用起来那可是100个放心啊。用破壁机做这个花生酱，真是太简单了，只需2分钟就可以吃到香滑细腻的花生酱了，而且清洗机器也很方便，加几滴洗洁精，放上温水，开启机器，一会的功夫就洗刷干净了。
东营小英子
花生酱拌面是台湾早餐的一种，浓浓的酱香味结合着面条吃着有一种很享受的感觉。入口滑滑的香香的！！！！！！！
墨兰清香
这款花生酱飘香饼干以前也做了好多次，觉得简单好做还好吃。于是，上午又烤了两大盘，结果被哄抢一空。吃着味道真的很棒，不仅香酥幼滑，而且细腻的组织中夹杂着花生酱的颗粒，口感超级好！极力推荐！
小厨飘香
花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”，研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。花生酱是营养价值很高的食品，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙铁及多种维生素，有绿色食品美称。花生酱拌面做为中国最好的花生产地是百姓餐桌上最常见的吃食，几天不吃拌面，就会觉得生活中少了些乐趣，天气似乎也更热了。至于花生酱拌面出自何方和发明人是谁早已无从考证，这道夏日美味既没有多少文化底蕴，也无名人赋诗，完全是土得掉渣的平民吃食。主料只有面条一种，宽细依个人口味而定。辅料
君梦深蓝
早就想要一台破壁机，终于得到了一台维仕美破壁机，到手就迫不及待的做了这个核桃花生酱。以前用普通的料理机做过这类的酱，炒好花生等料以后，研磨的时候一定要加点油才能磨成酱的状态，这个机器就不用加油，直接用酱料的自动功能，就可以成酱了，而且口感是超细滑，从来没有磨出过这么好的酱，让我兴奋了好半天。这样的酱营养更容易吸收，口感也更好。以后咱家可以自己做各种酱吃啦。
万山红
快手早餐饼~~
泽瑞妈妈
把干巴巴的吐司换个造型，加点材料，就是一份美味可口的BRUNCH.
遗忘↘蕾拉●
早上越来越不想起床，但是早餐还是要吃的，所以好吃快手的早餐就很需要！今天做过水果牛奶麦片吧，加了花生酱口感更浓郁，满满的热量也给身体一些能量。这个麦片含有坚果所以要三岁以上的宝宝吃，也可以换成即食麦片，那小宝宝也可以吃咯水果根据自己喜好可以自由替换，现在草莓上市了，也可以替换成草莓哦。
纪念旅行
1花生洗净，晾干，炒熟2去皮，取130g3放入研磨机中，放入白糖和盐4花生油加热，放凉备用5花生打成粉后，加入放凉的花生油继续搅打一会6美味的花生酱就好啦小窍门要想花生酱有颗粒感，减少搅打的时间，或者预留出一部分花生用擀面杖擀碎放到里面。花生油、糖和盐的用量根据自己的喜好来添加即可。
涵宝de妈
我呀一直没有买花生酱的习惯，这会自己做也是因为客人要求！但做完却自己喜欢上了，你说这事有意思吧！做完这一小瓶花生酱又一次明白了啥都试试准没错，美味来自不断的尝试与实践～????????
Marsally4390
每个想瘦和每个健身的人都在尝试和挑战无数种鸡胸肉的做法，大家可以试一试这道菜，东南亚菜的口味，有一点咸，有一点甜口味，有点奇怪，但是如果你喜欢花生酱，你肯定会喜欢这道菜。
橘猫厨房
三明治是一种快餐食品，以两片面包夹几片肉和奶酪制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。我做的这个花生酱卷三明治，一改以往的三角形形状，用卷的方法制成，里面可以卷芝士片、培根、鸡蛋、花生酱等等，外面用油纸包裹，扎成糖果的形状，小朋友携带起来更方便。
海之韵美食记
做法来自“蘑菇酱。”，主打的是无油无粉做饼干。她的原方子里都是以cup、tsb做计量单位的，我就大概参考了一下，没有完全按照她的量，做出的成品也不错。这个饼干使用的材料很少，花生酱里面已经有油了，所以就不用再放了。面粉也不需要，用燕麦片即可。做法也极其的简单，只要把材料混合一下就行，不需要搅拌打发，随便整一下形状就能烤了。从开始准备，到吃到嘴里，半小时足矣。花生酱的香气配上燕麦片的口感，味道那是相当不错。我用的是自制的颗粒花生酱，吃起来更有咬劲。
augenblick
花生酱促进生长发育，健脑益智，适合生长发育和学习的少年，用花生酱做的花卷真的很香，可以一试。
阳春白雪小食光
花生的营养价值很高，补血美容抗衰老，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。常吃花生能健脑益智，延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。花生的热量也高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%，其它如蛋白质、钙、磷、钾、铁等也都比牛奶、肉、蛋高。用花生可以做出各种美食，炒、煮、炸、生食、熟食均可。用花生做的花生酱，也是香浓美味，无论是拌面拌饭还是拌凉菜都非常美味，还可以用来抹馒头、做烧饼、做面包、做饼干……自己在家自制花
飘零星
不管什么时候，总难忘家乡的热干面，曾一度超级热爱高中学校门口的热干面早餐，出省后就很难尝到地道的热干面了，尤其是在国外。今天就用花生酱，挂面打造一碗山寨热干面吧，小小慰藉一下肚中的馋虫吧。初次打造，味道还不错，三下两下吃光了，也忘了成品图了，借用一下家乡那典型一次性纸饭盒装的热干面图片吧。
莉猫儿
说到铜锣烧就会想到哆拉A梦里面的篮胖子，它有着万能的百宝袋，最近宝宝们也是迷上了篮胖子的铜锣烧总吵着让我做，今天有了四季宝的挤挤花生酱太方便了，随手挤袋装包装，使用起来方便，口感柔顺、细滑，花生香味更绵密。花生酱富含蛋白质、膳食纤维，无反式脂肪酸，无胆固醇，是非常营养健康的食品
雅雅杨小厨
