搜索
1准备好食材.土豆个头稍微大些。2将豆土去皮,切成滚刀块.小葱切好备用3切好的土豆块,冷水入锅,煮熟透.4将煮好的土豆,加一勺盐,一勺胡椒粉,压碎搅拌均匀.土豆一定要压成泥，不能有小颗粒，要不然影响口感。盐要根据土豆泥的多少，加减。5碗里刷一遍油，将土豆泥装碗里压成型，倒入盘中。6起锅，油烧热，将切碎的葱白炒香，加入肉末，煸干水份。7加豆瓣酱，一勺料酒，一勺糖，翻炒出香味。8倒入适量的水淀料，葱花翻炒至粘稠。9淋上煮好的肉末，香糯的肉末土豆泥做好了。
清野小食
这道菜主要是以土豆为主，肉沫浇在山型的土豆泥上像喷发的火山。咸香适口，特别受小朋友的喜爱。
品味生活杂趣
1备好图中材料2土豆削皮，切片，放入蒸锅中，大火蒸熟3蒸熟的土豆，取出放入碗中4压成土豆泥（可加适量盐，但是我个人喜欢不加的）5摆入盘中6猪肉剁成肉末，加入适量生抽，蚝油，姜末和料酒，搅拌均匀，葱花切断7锅内放少许油，放入搅拌均匀的肉末8炒至变色，加入办勺豆瓣酱和适量生抽9翻炒均匀，炒出香味10加入一碗水，煮开后，再煮1-2分钟11勾薄芡12搅拌均匀13淋在土豆泥上14成品图15成品图16成品图17成品图小窍门豆瓣酱和酱油都有盐味，可以不加盐，根据个人口味需求调味
钱钱de餐桌
1土豆洗净去皮，切小块，入蒸锅蒸熟2蒸土豆时把猪肉剁成肉末3取1勺豆瓣酱，1勺甜面酱拌匀4再加水拌成酱汁5葱，小辣椒切碎6蒸熟的土豆捣成泥7撒上辣椒碎和葱花8锅里注油烧热，下葱姜和肉末9把肉末炒散，炒至肉末变色10加入生抽和十三香11炒香12倒入酱汁13炒一会儿，不要炒干，做好的肉酱要留些水分14做好的肉酱15浇在土豆泥上即可
烟雨心灵
一直都比较喜欢吃土豆，第一次吃土豆泥是上大学那会儿，下午和同学出去吃饭吃的。那时候特别喜欢，土豆泥里面加了火腿和青椒。感觉别有一番风味。现在也时常自己做一次土豆泥吃。一次和同事出去吃饭，点了一份肉末土豆泥，感觉超级好吃。比之前的火腿青椒土豆泥还要好吃。这次就自己在家自己研究，自己做了一次和自己和家人，还有同事分享了这道肉末土豆泥。我也是第一次做，同事吃的时候说：好好吃。还问我怎么做，说周末要给儿子这个吃。她说：估计做多少他都吃得完。原来同事儿子也是一个土豆爱好者。
Xiao小C
超级下饭菜，咸香适口，味道浓香，好吃又美味，零失败，简单易学！
诗韵墨香
恩，刚才试着传了两次，都没成功，白写一大段话，这次也不知道能不能成功，算了，就俩字，好吃！
语笑左颜
作为一个吃货，菜菜屋从来都不觉得是一件丢人的事，吃货说明咱能吃啊，妈妈总说能吃是福，那特别能吃，是不是特有福呢（嘻嘻）。菜菜屋一直觉得，吃货也分种类：一种是能吃，什么都不拒绝，总是想尝遍人间美味；一种是会做，天天琢磨着捣鼓做美食；还有一种就是既会做又会吃的吃货，那简直就是人间极品了。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】吃，对我们来说是生活中的大事不可马虎，不可懈怠。虽然都是普偶通通的食材，不变的是食材，变化的是烹者的技巧和心态。同样是土豆，你可以做出土豆泥、土豆片、土豆
食趣菜菜屋的屋
火山土豆泥，颜值高，味道好，我家时不时就做一盘，尤其懒得炒菜的时候，轻轻松松就搞定，味道超赞，做法简单，一看就会，没有这么吃过的赶紧试试，包你吃了一碗还想吃第二碗。
潼年食光
肉末土豆泥 好吃又见易做，特别适合宝宝吃。土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。金针菇又叫智力菇，具有很高的药膳价值，菌盖滑嫩、营养丰富、口感鲜美，金针菇氨基酸的含量非常丰富，
柴哇哇学煮饭
今天家里只有我一人，一个人在家做饭好像变得没有意义了，菜也懒得买，看看地上丢着几个土豆，决定煮几个土豆打发日子，可是土豆煮好了，又觉得吃太简单对不起自己，于是从冰箱里拿了一小块肉，做了一碗肉酱，把土豆压成泥，浇上肉酱。没想到，浇上肉酱后普通的土豆泥立马就变得洋气起来，颜值好像上升了100倍，不再是那颗丑陋的土豆了，感觉我那简陋的小屋都有点配不上它。
清欢的烟火生活
这个季节继续吃土豆。那土豆做成泥，配上味美的香菇。石用意面酱以及番茄酱，采用黄油炒制，特别的美味切土豆特别美味！
雨欣欣欣
1土豆去皮切片。2上锅蒸熟。3用勺子压成泥。4把土豆泥放入盘子里用叉子压出花型。5起锅烧油。6下入肉末炒制发白。7加适量葱姜末。8加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加水。9加盐和鸡精。10加生抽。11加水淀粉勾芡。12炒好的肉末浇在土豆泥上。13成品图。
最初的最美❤
土豆泥和肉末完美结合，清香美味。
波鲁BORO
送给喜欢香葱、香菜和香菇的人没用辣椒，走的鲜美的风格
星野晴紫
饺子馅拌过多种，但用土豆泥来做馅，还是第一次，属于临时起意呢，没想到饺子味道还不错呢，蛮好吃的
清水淡竹
1土豆蒸熟加少许盐用料理机打成泥，用擀面杖也可以哦2锅中放油，下肉沫，炒至变色，放入姜蒜，料酒等调料，收汁3装盘就可以了！超级简单
知了_华
1西兰花下锅汆熟备用。2土豆入锅加少许盐煮熟，土豆煮的程度可以按个人喜欢调节，喜欢吃软点就多煮一会。3煮土豆的同时准备配菜，口蘑洗净后切薄片备用。4大蒜切末（大蒜可以不加，视个人喜好）。5小火化开黄油后下蒜末炒香。6加入猪肉糜翻炒至断生。7加入蘑菇片、蚝油、黑胡椒粉、生抽、白砂糖翻炒均匀。8倒入高汤，大火烧开后加入水淀粉勾芡（没有高汤的话白开水也是可以滴）。9煮好的土豆沥干水。10趁热捣成泥，不要完全捣碎保留一点颗粒更好吃。11趁热淋上肉末汁，瞬间香气扑鼻。12最后撒少许西兰花碎点缀即可。
靖丰小厨
非常简单的做法，自己做土豆泥，省钱还美味^_^
旭嘘
1土豆煮熟去皮压成泥2肉末加入姜葱、生抽、老抽、料酒和土豆泥3搅拌均匀后放入碗中4打入鸡蛋5加入适量生抽6放入锅中大火烧开蒸30分钟即可7成品
鸣翠燕
1土豆放水中煮烂后，用刀切碎。2肉沫中放生姜沫，淀粉，少量料酒，少量盐拌均。3小葱切碎备用。4准备料汁，生抽，淀粉，少量五香粉，鸡精加清水拌匀备用。5土豆泥放锅中，有高汤放高汤，没有放清水两小碗，小火煮时用锅铲把土豆压更成泥，土豆稍粘稠后关火不要太干。6放入大碗中。7另起锅，放入少量色拉油。8放入肉沫炒熟。9把备好的料汁放入肉沫中，汤汁稍有粘稠关火。10把肉沫汤汁倒入土豆泥中，撒上葱花，开吃。
旺发贤
1土豆去皮洗净泡水十分钟后捞出。2土豆切小块放锅里蒸熟。3把瘦肉切小，剁碎，加入小葱一起剁。4把蒸熟的土豆取出放入大碗中，加入少许盐，趁热用勺子压成泥。5土豆泥放入小葱肉沫的碗里，蟹肉棒切碎放进去，调入适量盐，打入鸡蛋，倒入淀粉。6充分拌匀。7油锅烧热，把拌好的肉沫土豆泥整成一定形状，入油锅用小火煎至两面金黄即可起锅装盘。8我的模具。小窍门喜欢吃肥肉的也可以加五花肉，或者其他配菜。可以用专门的模具来煎，形状更漂亮。没有耐心的也可以一整片下锅压扁煎熟即可。我用的是爱心和米奇的模具，比较费时，模具内要先抹油，
开车去蹭饭
1准备肉末和小葱.2土豆切片上锅蒸熟.3锅中烧油放入小葱炒香.4放肉馅.5肉馅炒熟放入宝宝酱油.6加适量清水煮开.7做好的肉末盛入碗中.8蒸熟的土豆压成泥.9倒入肉馅.10成品图.
最初的最美❤
这个焗土豆泥是宝宝的最爱，今天里面加了一层番茄酱，有点点的酸，更好吃了，亲们动手试一下吧。
娜小妖的美味
普通的土豆也能多变，这样做出来的土豆泥是不是更有食欲了呢
小厨妞1688
口感细腻，鲜美易消化，营养价值高
筱影呀
