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普洱悠远的陈香、罗汉果花淡淡的清香、蜂蜜微微的甜香。
粉竽粘糖
茶叶蛋该是最普通的一种小吃，也是我们餐桌少不了的一种小吃。因其制作简单方便，即可以当果腹的正餐，也能是一种过嘴瘾的小零嘴。
红豆厨房
1原料：仔公鸡半只。2原料：盐、花椒30克、香葱、姜、3烟熏料：大米、红糖、茶叶4原料：调料包1个、梅酒。5将花椒与盐一起下砂锅，炒到盐色发黄。6用擀面杖碾碎。7香葱剁成细末。8香葱和花椒、盐一起拌匀，即成葱椒盐。9鸡洗净擦干，用炒好的葱椒盐均匀地抹擦，量不能少，能保证让鸡的表面都粘上葱椒盐。10将抹好的鸡放入大保鲜盒，加入拍碎的姜与葱，倒入梅酒，盖上盖，放入冰箱，腌８小时以上。11将鸡放入锅中，加适量冷水，大火烧开后，去浮沫，改小火，炖至烂熟。12炒锅中铺 一张锡纸，撒上大米、茶叶、红糖。13放一个铁箅
梅依旧
某天买虾回来，打算全部拿来白灼的时候，突然想起之前糖糖做的一道吮指茶香虾，于是特意特了1/3出来放在冷冻区。留着这次来做茶香虾。糖糖的虾是北极虾，我的是一般的草虾。她的茶叶是用的铁观音，我家只有碧螺春，而且她的调味料里有盐焗粉，而我没有。做的时候还在忐忑，担心材料用的不同，味道会大打折扣。结果没想到成品味道也奇好，炸好的虾酥脆鲜香，咬一口，有一股淡淡的茶香味，连茶叶都变的很下饭，老公专挑里面的茶叶吃，还连赞好吃。吃过饭过了一个小时，口腔里都有一股茶香味，让人回味无穷。
香菜
1素鸡洗净。2切成半公分厚的片。3锅里放适量油，7成热时，下入素鸡片。4正反面煎制金黄色后关火。5将煎好后在吸油纸上吸下油。6汤锅里放适量水跟煎好的素鸡。7将桂皮、茴香、香叶、茶叶放进去（茶叶用纱布包住再放入锅内）。8........9煮开后，加入生抽、老抽、糖。10小火煮约20分钟。11汁差不多要收干时关火。12开动吧。
鱼家小厨
黄山毛峰是中国名茶之一。很多徽菜都有用毛峰入菜的，茶焖大虾就是用毛峰入菜的徽菜之一。口感茶香浓郁，虾肉鲜美，色泽红亮美观。
红豆厨房
其实这道香干有借鉴到兰花豆腐干的做法，只是传统的兰花豆腐干对豆腐干有要求，而且还要有充足的阳光，将切好的豆腐干完全晾晒干然后再卤制，家庭操作起来会稍微有些麻烦，推荐给大家这道简单易做，对刀工也无太高要求的茶香卤豆干，我在卤料中加入的荞麦茶包，煮出来的豆腐干色泽好，味道清爽，不会咸甜适中，吃起来有嚼劲，而且还有淡淡的麦香哦~~~~~~吃过兰花豆腐干的一定都知道，对刀工还是很有要求的，所以我今天介绍的这种更容易操作，无须特制工具，只用两根筷子也能搞定，自家吃的话花刀也不用开的那么细密，因为如果豆腐干的硬度不够
lizkitchenlife
1准备材料2刀鱼打上十字花刀，放入葱姜末和八角花椒倒入生抽、料酒，撒上盐腌渍半小时3找旧铁锅一口，将白糖和茶叶炒香，倒入少许水4锅中放上篦子，摆上腌好的带鱼，小火烧，熏制约10分钟5熏好的鱼用纸吸干水分，入油锅炸熟即可！6摆盘装饰即可小窍门1、刀鱼根据大小调味，腌渍不要过咸。2、熏制的时候铁篦子可以刷些油，防沾。3、炸的时候，一定用纸巾将水吸干，且盖锅盖防止迸溅！
蜜糖厨房
天气好热，天天在35、6度左右徘徊了。苦瓜酿以前做过，这次做法有些不同。大家知道苦瓜和绿茶都是清火的，那如果将它们联合起来，是不是功效更强呢。小时候最讨厌的菜就是苦瓜，怎么都弄不明白为什么大人会吃这么难吃的东西，长大后慢慢习惯了苦瓜的味道，现在想想，大人会吃一些感觉对身体有益的食物，但小孩子只跟随味蕾的感觉，所以好吃对于小孩子来说就更加重要了。虽然小时候讨厌苦瓜的味道，但我记得有一次长痱子，就是妈妈每天用苦瓜帮我擦好的，至此对苦瓜才有了一点点好感，但那时候让我吃仍然是不行的。
sunshinewinnie
这个名字听起来会很怪吗?【茶香美容腿】。。。为什么叫美容腿呢？其实是猪爪的意思，我觉得用‘茶香猪爪’或‘茶香美容猪爪’听起来怪怪的，所以就改了叫茶香美容腿。。由于秋天即将到来，大家都在准备着‘贴秋膘’，农历八月也是中秋节的到来；同时这道菜也可以作为‘宴客菜’及为即将来临的秋天做好准备。至于‘美容’的字眼是因为吃猪爪能美容，由于猪爪的皮含有大量的胶原蛋白；能够为女士们补充一些胶原蛋白让皮肤‘弹弹的’。。在一出锅的时候汤汁收的刚刚好，这个时候已经很‘黏’了；在吃的时候差点把我的上下嘴唇都‘黏在一起’了，这是夸
KL乐悠悠
这是第二次做茶香鸡了，那个回味无穷的感觉一直留在心底，用了杭州的特产龙井茶叶，香气十足！
落雨无声
凤爪充分吸收了茶味，冲淡了油腻，口感顿觉清爽。
kiss战女
1准备好原材料；2将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中；3将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面；4用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住；5再用纱线将纱布捆好， 固定不能移动；6锅中放入冷水， 摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖；7开火， 煮开后再转为小火八分钟；8关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上；9再取出， 剪开纱布即可。小窍门1. 如果选用粉壳蛋，花纹会更明显；因为我是为郊游而准备，所以不去壳更卫生；如果在家食用，可以将鸡蛋煮熟再去壳，这样做出来花纹效果更好；2. 提前选好各种花纹的菜
斯佳丽WH
可否试过，一边食肉，一边排油呢？相对于红烧，糖醋，用普洱茶炖制的排骨更清淡，更加健康。味微苦却回甘，此味更有深意，
小媚猪
话说茶熏鸡，这个是我一年前就想做的。但是，一直在看资料的时候，都说，这个做一次会很多油烟。而且，我当时还搞不懂是要生熏，还是先蒸熟再熏。最近看到一个关于做这个茶熏鸡的方法，又再次让我蠢蠢欲动，不能再等了，不能再犹豫了，实践才是检验真理的唯一标准！
岛主药仙
龙井虾仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作，嫩鲜里浸透出茶特有的香味，特有的味道，总是让人回味醇鲜 。历史典故：一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去。后来在市内餐馆用膳，叫店伙计用此泡茶。店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角，急忙告诉店主。店主正值烹调虾仁，惊慌中竟把店伙计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽，滋味独特，吃得乾隆点头称好。此后，这道菜肴便成了杭州名菜而流传至令。
kiss战女
现在正值芒果上市时节，香甜诱人的芒果是很多人的最爱。芒果可以生吃也可以做沙拉或者饮料沙冰等等，做法广泛。这次用芒果做甜品【椰汁芒果红茶冻】，艳丽色彩，香甜味道，喝过都会爱上这夏天的味道！
小猪食册
1买来的猪肥膘洗净用厨房纸巾擦净2切成1cm左右的小方丁，葱切段，姜切片3切好的猪猪肥膘放入烧热的锅中4炸至油份渗出后，转中小火继续慢熬5待猪肥膘成干焦状，放入葱姜6炸至表面微焦后关火7捞出猪油渣和葱姜，待油稍稍降温后倒入碗中即可8备好拌面的材料9将蒜末、沙茶酱、猪油、酱油、黑胡椒粉加入小碗中一起拌匀10取锅加水烧开后，加入阳春面（拉面）用筷子搅拌开，煮至断生即可捞出沥干11放入大碗中，倒入调好的拌酱料拌匀后撒上葱花即可小窍门1. 猪肥膘在超市一般都能买到，熬好的猪油放进干净干燥的容器中，半斤猪肥膘熬出的
小果_C
豆浆与红茶结合，是台湾有名的一款饮品，香浓的豆浆加上现煮的红茶，成为一种独特的创意和拉风超人气饮料，浓醇的豆浆加上混合着丝丝香气的红茶，巧妙的组合让它美味惊艳，也因此创造出此款令人迷醉的新茶饮。 茶香青豆浆，用的是青豆豆浆与红茶一起磨出的豆浆。 红茶中含有多酚、儿茶素、咖啡因、维生素C等，可抑制脂肪与醣类吸收，并且帮助脂肪分解与燃烧。 尤其是能帮助燃烧脂肪的儿茶素，是天然的油脂抗氧化剂。青豆中也同样包含儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。 茶香青豆浆，双重的营养叠加，能够有效去除体内
梅依旧
之前有一段时间，疯狂的买那个“3叔公”的麻糬。。。 不过现在都是自己做啦，外头卖滴那些，可是挣不到咱滴票票咯。 今天做3种麻糬，加了小红莓的原味麻糬，加了抹茶粉的抹茶麻糬以及红糖麻糬。、 说是3种，但其实基本原料基本上都是完全一样，差别只在于添加的辅料而已。 因为我是个懒人，自家做的量也不大，所以懒得上蒸锅了，直接用了微波炉来做。 这个点心算是个快手点心了，从备料到制作好，不到一个小时吧，而且中间还包括了半个小时的浸泡时间。 如果你确定面粉和液体混合的已经非常完全，绝对
暖调蓝0429
小孩子很少有拒绝奶油巧克力的，每次做的蛋糕只要是加了奶油奶酪巧克力这些，儿子都是超级爱，看着他吃的很满足的样子，心里就会乐开花了。
零零烘焙
平常如果要带小朋友外出比较远的地方时我都会准备些零食。今天这款茶叶蛋就是其中一款。因为家里备的鸭蛋多，所以这次选用的是鸭蛋做的茶叶蛋。
BeiBei_Mom
1材料准备好2牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小3切好的牛肉冷水下锅，放料酒和姜片，焯水后捞出4姜蒜切片5锅里热油，爆香姜蒜6接着放入牛肉煸炒一会7炒至牛肉微焦放入沙茶酱8再放入生抽、老抽、料酒9接着兑入清水，煮开10转入沙煲，放入冰糖，大火烧开，小火慢煮1小时11接着放入白萝卜同煮12煮至白萝卜软熟后放少许盐提味即可
juju菊娜
（A为馅料，B为面包体）这款面包，就是为了春天而做的。 为了更好的保留和突出抹茶的风味，面包体中没有添加鸡蛋。 所以，这款面包也适合对鸡蛋过敏的同学食用哦~ 面包馅，我用的蔓越莓麻糬。 蔓越莓干的酸甜与抹茶的清香微苦，原本就是很好的组合。再配合麻糬肉呼呼的口感，更是锦上添花。 造型方面，借鉴了之前曾看到过的一位前辈的作品。 这种三角形的面包，充满了日式风情，与抹茶、麻糬和蔓越莓干也都是很搭的。 外皮清新松软，內馅香甜软糯，就用这款“抹茶麻糬三角包”，迎接近在眼前的
暖调蓝0429
酥到没有朋友的红茶酥饼，入口即溶~~第一次做酥饼，本来想会有些硬硬的，但是做出来的成果竟然是如此酥，真的比外面买的还要好吃
Petrus柏翠电器
戚风蛋糕一直是家里备受欢迎的，加上了日本的抹茶的清香和蜜红豆淡淡的甜味，真是完美的口感。
美妞0720
选自孟老师的100道蛋糕
大尘zi
这道菜是向美食达人粉芋粘糖学来的。因为没有盐焗粉，只使用了椒盐，另外结合自家的口味，又放了大蒜末，味道很赞。特别是铁观音茶叶，经过浸泡、煎炸，不但口感酥脆，而且更给北极虾增加了茶香，真是棒极了！
Meggy跳舞的苹果
今天做了一个尝试。将鸡腿处理后，用茶汤煮熟，再放入新的茶汤中浸泡，鸡肉会充满了茶香。香选用的是铁观音，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。夏天吃上几块凉凉的，带有茶香的鸡肉，真是个不错的选择。
Meggy跳舞的苹果
苹果的酸甜，红茶的清香，磅蛋糕自身的浓郁，完美的结合在一起，味道很赞！我觉得这款蛋糕，即使不搭配咖啡或红茶，直接空口吃，都不会腻呢！
暖调蓝0429
