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春季，没胃口吃饭，消化不好。没关系，吃酸甜爽口萝卜，开胃好吃，助消化，还能养胃。白萝卜对消化和养胃具有非常好的作用。白醋、冰糖腌制，加一点点甜辣椒，酸甜爽口，让你胃口大开。
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这样出来的酱萝卜，一点萝卜生味都没的，酸甜可口
鱼家小厨
今天做了一道爽口菜，腌糖醋萝卜片！脆脆的口感，酸甜恰到好处，再配上一碗粥，味道好极了！
泥泥_鳅鳅
现在的萝卜的品种很多，今天就用四种萝卜泡一坛四川什锦小菜。里面有白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜和青萝卜。此道泡菜叫做“泡什锦萝卜”。其做法简单，泡好后，可用辣椒油或花椒油拌食，也可炒菜用，还可以做酸萝卜鱼等。具体做法如下；
大炒勺
1白萝卜去皮，斜切成片再切成粗丝。2干辣椒切段、葱切段、蒜切末、肥肉切小块。3锅内加底油，下肥肉煎出油，煎成油渣状。4再下蒜末、干辣椒炒香。5下萝卜丝大火翻炒一分钟。6最后放葱段，调入盐和鸡精炒几下入味。7成品图。小窍门1、萝卜切成丝状很容易熟，入锅后全程大火翻炒，这样才能保留爽脆的口感。2、家里有肥肉的话建议煎点猪油来炒，这样炒出来的萝卜丝味道更香。3、干辣椒可起到增香带微辣口感，喜欢大辣的可适当加入一些指天椒。
零下一度0511
酸辣萝卜片爽口开胃，是面条和粥的最佳伴侣！
胖子厨娘
现在正是吃萝卜的时候，萝卜肉拿来炖牛腩了，萝卜皮拿来腌一下配粥下饭，以前我还能吃点辣的时候，加了蒜末和泡椒，味道超爽，唉，可惜现在不能吃辣，只能弃泡椒不用，能吃辣的筒子强烈推荐加进去哈。不过有失也有得，以前我做成辣的，儿子碰都不碰，现在不辣了，那天早上给他吃了几根，大呼好吃，这算不算是一个“得”哈！
漫香小屋
1准备好材料。2萝卜洗净去皮切薄片。3萝卜片里加半勺盐腌半小时。4蒜头剥去外皮切成蒜米备用。5将腌过的萝卜控去水份，调入蒜米和干辣椒沫。6调入半勺糖，适量生抽和香醋腌上一晚。
面朝阳光
1青萝卜和芥菜疙瘩洗净备用。2辣椒粉和姜备用。3萝卜去皮切厚片。4再次改刀切条放入食盐拌匀。5腌制一个小时，萝卜萝卜浸出水分倒掉。6萝卜条挤干水分，放入姜丝。7放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿。8放入糖和花椒粒。9加入两勺酱油和一勺醋搅拌均匀，所需得量根据自己做的菜量而调整哦。10拌均匀后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏三个小时左右即可享用。11明早喝粥的佐餐小菜完美呈现哦！小窍门一定要用盐浸出萝卜的水分，口感才更佳哦！不用再次放盐，去除水分的盐还有底味呢！
米拉Miira
韩式辣萝卜属于韩国料理，主要原料是白萝卜，口味是辣，工艺是腌，难度属于中级很多时候我们会被韩国电视剧里那些男女主角大口大口的吃爽口的韩式菜肴所吸引，现在的韩流依然盛行，不是我们是80后，90后哈韩，其实很多文化就是这样慢慢的融入我们的生活的，我也哈韩，喜欢看韩剧，所以也喜欢韩式料理，通过很多途径，我学习到了这个韩国辣萝卜块的做法，分享给大家，希望可以满足一下我们的嘴巴。
星厨之家
冬天是吃萝卜最好的季节，记得小时候冬天家里的地窖总要储存成堆的萝卜白菜，踏踏实实地够吃上一个冬天，现在科技发达蔬菜的种类增多了，冬天也可以吃到一年四季中所有的蔬菜，但萝卜在我家冬季的餐桌上它依旧是主角。白萝卜煮汤，炖肉，绿萝卜直接炒食，胡萝卜调配，还有心里美萝卜最适合就是凉拌或做泡菜吃，今天就做一道家人非常喜欢的凉拌萝卜皮，别小看了这个萝卜，外表粗粗的绿皮下面藏着鲜艳的紫红，非常的美艳，紫红色的萝卜肉含有丰富的花青素能改善血液循环，保护心脏还有抗衰老作用和防癌作用，冬日里除了滋补养生以外再来一道酸甜可口，
爱美的家
某天在网上看到有人做的腌萝卜，脑海中就闪过一下要去尝试的念头，哈哈，谁说经常三分钟热度的人就成不了气候呢，如果趁热打铁，这个三分钟把握的恰到好处，就能激发出人自身潜在的不少能量。只要对美食有着无尽的热情，即使是零厨艺，也可以创造刺激味蕾的美好食物。嗯哼，咱说做就做，此时三分钟热度的能量就嗖地一下转化成了美食DIY的无穷动力，大致参考了下网上理论，再加上自己的琢磨，一盘美味的萝卜条诞生，跟饭店里的貌似没俩样啊，唉，似乎太不谦虚了哈哈！
王的美食梦想
韩式小拌菜可是韩国家庭餐餐必备的华丽配角。各种拌菜食材多样，清爽不油腻非常爽口。做法因季节和地域的不同而不同，种类繁多尤以发酵食品泡菜和酱类最为发达，已逐渐成为韩国人的骄傲。此道爽口萝卜块，可以作为简易泡菜，不必发酵，拌好就可食用，非常的爽口开胃。
红豆厨房
白萝卜是冬季一款比较常见的时令蔬菜，常吃白萝卜是对人体健康大有裨益的。它的烹调手法有很多，煎、炒、炸、炖、酱、卤、蒸、焖等等等等。今天就做个佐粥小菜，清脆爽口的酱渍萝卜。调料可按自家口味调整
咖啡。摩卡
爽口酱萝卜，用到象牙白萝卜与很大众的调料腌制后，很是清新爽口，是餐桌上离不开的开胃小菜。 爽口酱萝卜，酸酸甜甜，也是我家很喜爱的小菜。
桃子所
萝卜苗的营养价值：1、萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。2、萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。3、萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。4、萝卜苗还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。以上有这么多好处，再加上自己亲手调制的料汁，无论当下酒菜，还是凉拌，都非常爽口，大家可以试试哦。
炫润丝巾
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开
天天吃土豆
1萝卜清洗干净。2白萝卜，切条。3胡萝卜切条。4放盐。5拌匀，腌2小时。6腌好的萝卜，把腌出来的水倒掉。7到入凉开水，清洗一遍。8萝卜控干净水，放入白糖。9放入白醋，拌匀。10放入玻璃碗内，放入冰箱冷藏一晚上，口感更加清脆。11酸甜爽口，非常好吃。12成品。小窍门萝卜竖着切，口感更劲道好吃，可以多做一些，放冰箱，随吃随去，非常方便
雨中漫步_kRsJPX
爽口应季小咸菜---麻辣萝卜干 每年都要买上50来斤萝卜腌成萝卜干，买这种潍坊青萝卜，整个萝卜有8-9分都是绿皮瓤也是绿色的。这样的萝卜吃起来口感好，脆生不辣还有点甜滋滋的，平时生吃都能吃一大截，腌成萝卜干就更好吃了。入冬的时候买来萝卜腌好晒成8成干储存在阴凉通风处，随吃随取随时拌合非常方便。做一次够吃一个星期的量，这也避免了坏掉浪费的可能哦。 原材料：潍坊青萝卜日晒盐 拌合调料：自制花椒面辣椒面盐味达美酱油 a.萝卜洗净控干水分 b.切成铅笔粗细的长条 c.将切好的萝
东营小英子
这个萝卜条真是非常好吃，早上吃早餐的时候，配白粥配面条都可以哈，酸酸甜甜的很爽口开胃
胡杨521
很简单的白萝卜泡菜做法。而且味道不错。
半盏冷酒
1把白萝卜洗干净，再把皮给削下来。2把削好的白萝卜皮放在一个盘子里，放在太阳下晒干水分。3把大蒜切成小片片，辣椒切成小圈圈。4把辣椒圈用放凉的开水泡着。5下面开始腌萝卜皮~先放适量的盐。6再放醋，酱油。7放点点白糖，还有切好的蒜。8搅拌均匀9辣椒水倒进碗里，盖上盖子，第二天就可以吃了。10这是成品~~~~~~
蓝色控
白萝卜口感微辣凉拌腌制一下清脆爽口用来做下饭菜真是太好吃了
美女天天
非常简单的小菜 爽口萝卜
小米辣味儿猪丽叶
1萝卜，洗净去皮。2切丝。3自制辣椒油。4放盐.生抽.香醋.香油。5拌匀。6装盘，淋上辣椒油。7美味爽口。
雨中漫步_kRsJPX
“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方“，水萝卜含有丰富的维生素C能，保护细胞、增强白血球及抗体的活性，提高人体免疫功能。并有祛脂降压、解毒、养肝的作用。
果妈美食坊
1将白萝卜切成3mm厚的薄片，放入容器，一层萝卜片撒一层盐。2撒好盐后盖上两层萝卜片，再均匀的撒上盐，反复将所有的做好。15分钟后，将腌制出来的水倒掉。3加上一大勺白糖拌匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。再重复做一次。4将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分。5在洗干净的萝卜片中加入：6份生抽、1份老抽、2份醋、3大勺白糖、1小碗冷开水。6拌匀后盖上盖子。入冰箱冷藏2天即可。
~夕林婉约
萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味，对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。其含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值，萝卜醇提取物有抗菌作用。萝卜汁液可防止胆结石形成。所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用.
爱跳舞的老太
1白萝卜1个冼净。2将冼好的萝卜切块。如图。3将切好的萝卜装碗中放适量的精盐腌一小时去辣味，倒出腌出的水分再放进所需要的调料。4将萝卜拌匀，拌好的萝卜放置一小时入味。5最后淋上香油即成。6炝好的萝卜。
水青青
夏季炎热人们都不爱吃饭，做一点爽口小菜对家人是很重要的。这款小菜在做朝鲜冷面时也可以放一点，口感不错！
太阳1968
炎炎夏日，来点酸酸甜甜的泡萝卜，顿时胃口大开！
霞美人
在寒冷的冬季，没有胃口时，不妨来点热米饭，加上萝卜拌菜，来上一勺辣椒酱，再点上点香油，美味的拌饭肯定能让你找回冬季的快乐！
潘冬子
1红萝卜和葱洗净备用2红萝卜切丝3葱切碎备用4一同放入碗中加入辣椒粉5炒锅入油烧热倒入6加入盐，醋，酱油，红油搅拌均匀即可7爽口小菜完美呈现8成品图。小窍门现吃现拌，祝您愉快！
米拉Miira
我的辣酱做好了，用辣酱做菜还是煮面都很棒的，今天我用这个辣酱拌萝卜皮，真的挺好吃的，最主要是好吃还便宜呀，一个萝卜的皮正好拌一盘，里面也伴了一盘丝，看看一元的萝卜可以做成两盘菜，一盘是酸甜的，这盘是香辣的，吃的还挺过瘾的呢。
绿色天使
秋天吃点萝卜，清火生津。这道凉拌萝卜丝做法简单，吃着爽口。酸、甜、辣、咸，几种味道恰到好处地融合在了一起，再加上芝麻的香味和香菜的清香，看着清淡却口感丰富。吃了一口就想吃第二口，不知不觉一盘菜就这样下肚了。怎么样？你也来做一盘吧！
心味家
一过节肉肉吃多了，感觉整个人都不好了，这个酸甜开胃的萝卜丝就是一盘治愈的良药
美女天天
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防
舍得的美食诱惑
1先把萝卜洗净。2切成薄片。3最后切成细丝。4放到锅里，依次加入白糖、米醋、盐调匀。5盛入盘中。6放入香菜点缀一下，即可享用。
gaopingzhao
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜对人的呼吸系统、泌尿系统，美容、止咳、解酒、脚气都有很好的作用，生食可以助消化，增加肠胃的蠕动，同时还有很好的消炎作用，所以冬天多吃萝卜大有好处。
秋雁红枫
1白萝卜洗干净，中间劈开后切薄片。2撒盐搅拌均匀放置半小时后用清水洗净，沥干多余水分。3切蒜片和辣椒段备用。4将蚝油、生抽、醋、盐、糖混合搅拌均匀（根据自己口味增减相应的调料）。5把蒜、辣椒和酱汁倒入萝卜片中，搅拌均匀后倒入保鲜盒里，等待2天入味后享用，非常可口。6刚刚拌好的萝卜，还没有入味，待完全入味后享用，口感极佳。小窍门每个人口味不同，酱汁请根据自己口味增减相应的调料。
克丽儿
酸甜 微辣 爽口， 喝粥、吃饭、喝酒都能成为很好的配菜，做法又简单，何不试试手呢！冬季吃萝卜正式最佳时节，丰富一下吃法。
菊子厨房
夏天最爽口的开胃菜——爽口酱香萝卜皮
绘食录
酸酸甜甜就是你的味道……
米拉Miira
正是吃萝卜的时候呢！红萝卜，白萝卜，心里美品种很多，清甜爽脆。也是如今最便宜的菜，咱们老百姓菜篮子中能买得起的“土人参”。萝卜皮清热去火，别浪费啊。
红豆厨房
晚上太闷，不想吃饭，做了一个凉拌萝卜皮，清脆开胃、微辣可口，做法简单方便。而且萝卜里所含的热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，更有助于减肥呢。。。
木小子00
一说到春天就是绿色，我喜欢绿色，喜欢春天，春天也养肝的季节，绿色养肝。最近忙碌的很，就上一道超级简单也很好吃的小菜吧，我想这款虽然简单但是也是一道不错的下酒小菜哦！
绿色天使
1大蒜子拍碎生姜切片小米辣切圈再用调料调好水！2把萝人皮从水中 凉干3凉干后萝卜皮放入调好的水里，密封，放入冰箱，＝天后就可以吃了！
艱苦奮鬥
春季多食萝卜菜，清热解毒，开胃菜，非常爽口的炝拌萝卜菜，简单易学！
诗韵墨香
1白萝卜切一节，洗净去皮2先切成薄片3再切丝4放一点点盐5搅拌均匀，腌制一会6加老干妈7加生抽8加鸡精9加陈醋10加香油，搅拌均匀，盛出就可以吃啦11品成112品成213品成314品成415品成5
喵了个kiki的
虽然没有吃过正宗的韩国泡菜，但是每次看着韩剧里满桌的小碟小碗里各式各样的泡菜，总是忍不住咽口水， 痛苦啊！查了很多关于韩国泡菜的制作方法，有的东西咱没有，就算有也不一定适合咱北方人的胃口，所以，又山寨了一把，准确的说应该是改良版的，吃起来清淡爽口，不辛辣，很入口，保留了韩国饮食低盐的特点，是一道很爽口的小菜。喜欢看韩剧的筒子们千万别错过喔！
我的美食美刻
樱桃萝卜比起其他我们熟知的萝卜更像是一种水果，爽脆可口，水分大，没有辛辣味道，维生素C含量是番茄的3—4倍呢。食用萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泻、利尿等功效。 还有萝卜缨也是好东东呢，吃萝卜的同时，可千万别随手扔掉萝卜缨，它的营养价值在很多方面高于根，维生素C含量比根高近两倍，矿物质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3—10倍。 今天菜市场的樱桃萝卜很是新鲜呢，买一把尝尝鲜吧。我就用樱桃萝卜和樱桃萝卜的缨子做个爽口的小凉菜吧！
金伊麻麻
秋冬季节，萝卜大量上市，家常菜怎么做都行，今天做一个简单的小菜，供大家参考????
簡姐
这是上个月做的爽口萝卜，偶然的机会，男朋友姐姐给了一根大白萝卜和十几个大蒜，叫我回家自己弄点腌萝卜，自己就动起手来，试着做了点。味道不错！
雾浣
1准备好食材2白萝卜洗净切成比较粗的条3加少许盐腌一小时4把腌好的萝卜条倒掉水分，码入玻璃盒中5倒入小米辣，在放切成圈的小米椒，不要倒太满6放适量白醋和苹果醋7在放一些冰糖加少许的凉白开水8盖上保鲜膜9盖上盖子放到冰箱里10一个萝卜我做了两盒11吃在嘴里脆爽可口小窍门1.萝卜条要切粗一些，吃起来脆脆的感觉才好。2.冰糖可以依自己的口味添减。
馋嘴猴
今来一款快手小菜：爽口洋花萝卜，爽口开胃，酸甜适中，美美哒。
米拉Miira
1水萝卜擦细丝，切些香葱叶，青椒半个、小米辣一个切细圈。2炒锅烧热，倒一小勺油，炸香几粒花椒。炝在青红椒圈上。3挑出花椒，拌均水萝卜丝，加入适量的盐和香醋拌匀。4简单又好吃。
线线3896
1白萝卜洗净擦丝，加一勺盐腌制半小时。2腌制好后倒掉出的水份。再加入一勺盐，两勺白糖。3加入适量白醋。4加入适量香油，搅拌均匀。5成品，酸甜爽口，特别好吃。
厨娘小千鸟
1萝卜一根去皮洗净。2切成小丁。3放入一个无油无水的盆中，加入一勺盐拌匀。4静置半小时到掉多余的水。5放上一小勺鸡精两大勺红油辣椒拌均匀即可开用。6简单爽口！7根据个人喜好可加点白醋。
飞燕888
萝卜苗口感鲜嫩，风味独特，富含维生素A、C和钙、磷等，可做汤，可凉拌，是夏季餐桌上的消暑爽口的时令蔬菜。这道爽口清香萝卜苗不但能消暑还有很好的减肥功效哦。
温馨小饭桌
1萝卜清洗干净。2去皮.切片，厚一点。3萝卜里面放盐。4拌匀，腌制30分钟。5用纯净水清洗一下。6大蒜，姜切片。7米醋，耗油，白糖放在一起。8倒入适量纯净水。9姜片，大蒜放在萝卜上。10倒入糖醋汁，放入冰箱，腌制一天。11清脆爽口。12酸甜美味。
雨中漫步_kRsJPX
