宝宝喜欢吃豆沙包,常去超市买几个,心里琢磨着做成豆沙小面包肯定更好吃,今天试了一下,还不错哦,带馅的小面包,吃起来一口一个,特过瘾。宝宝也非常喜欢。
秋雁红枫
喜欢用中种法来做面包,相对直接法面包内部组织更细腻蓬松,而且存放两天也依然松软,这个方子是在静心莲那里看到的,我把糖油的含量稍微减了一点。里面夹入了豆沙馅,小孩子很喜欢!
阿大^.^
干活不能一心两用,面包放入烤箱,洗衣服忘了看看,颜色有点深,不喜欢深颜色可以在合适的时候,上面盖上烤纸就可以了。
雨中漫步_kRsJPX
非常可爱的面包,而且中种的做法非常的松软....感觉萌萌哒.....中种的做法非常适合上班一族比较忙碌的亲们,可能不用进行二次发酵,进接整行一次发酵就可以烤制.....
诗可薇
面包。。揉面是个体力活,没有厨师机,那就一次少揉点呗~一个手可以HOLD住的面团差不多就能做一盘面包了~后来橄榄小面包中间夹了奶油,忘了照了,就这么吃也行。。
英伦骑士
对于烤面包和蛋糕,我做的很少,一是嫌折腾来折腾去的麻烦,二是觉得这里面的黄油、糖总是比中式面点要高,如果减少这些食材的量,口感上就会爱到影响,从健康的角度来看,就不太愿做了。
梅依旧
1准备好所有面团材料,并用ACA小称称出需要的重量...2除黄油外,所有主面团的材料放入面包机,酵母放在最上面,不要和盐直接接触启动和面30分钟.330分钟后加入软化好的黄油,继续启动揉面30分钟到完全.4轻轻拉起面团能撑出薄薄的膜即可.然后我们在面包机内进行一次发酵...5发酵好的面团....6取出发酵好的面团,挤压排出空气....7分成平均的十二等份.盖上保鲜膜醒十分钟...8取一个醒好的面团,擀成长长长长的牛舌形9在面上面涂上薄薄的一层豆沙馅...10然后卷起来....成长条形...11如图中的样子
诗可薇
由于个人喜欢低脂健康的烘焙,所以这款小面包无油无糖,豆沙与葡萄干做了馅料,甜度刚刚好,用了冷藏液种的方法口感更柔软,虽无油无糖也一样的美味!
阳光明媚99
对于热爱美食喜欢烘焙的我来说,一直想拥有一款超大容量的厨师机来解放双手,ACA粉色厨师机,型号: ASM-PE1210A 刚上市就被她吸引了,粉粉嫩嫩的颜色无法抗拒她的美!看颜值的时代,厨房用具也开始追求外观了,好看也超好用,这样一台粉嫩的小助手摆在厨房里,做起美食心情也是美翻啦!今天来做一款豆沙小面包,早餐食用或者外出携带,都非常方便!豆沙馅可以自己做,也可以买现成的,为了省事我直接买了一包。
阳光明媚99
1称量好用料,黄油先不放,按先液体后固体的方法放在面包桶里,盐和酵母不要直接接触,在面粉上面挖个小洞,放上酵母,在盖上点面粉,启动和面程序,2一个和面程序结束后,加上软化的黄油,接着在启动一个和面程序,3能拉出手套莫时,拿出收圆,放在盆里,加盖保鲜膜,在温暖出发酵4发酵至2至2.5倍大5排气拿出6分成均匀的16份盖上保鲜膜松弛15分钟7在滚圆,16份8分好16份豆沙馅滚圆9拿一面剂子包上豆沙馅,收口朝下10包好16份放在烤箱第二次发酵,里面放碗热水11发酵两倍大,刷上蛋液,在撒上白芝麻12放在预热好的烤箱
若如出2010
在一片蔚蓝大海里,住着许多海龟。有四只小乌龟它们慢悠悠地爬上了岸,老大爬得很快、后面紧跟着老二、老三、老四、它们开心的边走边聊、老大说:"今天天气好终于可以上岸上玩了。"老四说:"大哥们你们慢点吧、我还想看看风景呢!""老四你快点、咱们到那边去晒晒太阳………好萌的小乌龟们、????????
沙儿飞飞❉
很可爱的一款小面包,有着很好听的名字---金钱面包,做这个面包,不需要很高的技巧,简单的造型,烤出来却相当的诱人,我还包了豆沙馅,吃得时候好满足。
乐食记
添加了牛奶的小面包,非常的喧软,制作起来也不复杂,做的小巧一点,做早餐很不错。
情一诺
1出炉,香喷喷的豆沙餐包。2早餐每人吃两个。3准备好材料备用。4温水准备260克,将酵母粉与温水混合。5将酵母水倒入粉类中。6揉成面团,最后将黄油与面团揉几分钟。待醒发,时间约50分钟。7面团发酵至几倍大。8将面团分成9份,分别包入豆沙,醒发两倍大在每个面包表面刷一层鸡蛋液,撒上白芝麻。9依次最好。10入烤箱,170度25分钟。11成品。12早餐(豆沙小餐包)。13美好的一天从早餐开始。14成品图。
逝去的爱情
一直想要做个豆沙馅的面包,甜甜的,软软的,千层豆沙小面包,方子来自梅姐姐的千层豆沙小卷,操作简单,极易上手,而且口感与味道相当不错。
徐京辉-
家有小朋友做个充满童趣萌哒哒滴小餐包------【小熊豆沙面包】让小朋友们天天开心~!天天快乐~!!
咖啡。摩卡
耿同学幼儿园时,每月都会病一次,总得去医院吊盐水才会好,每每打好针,让他独自坐着吊盐水,我就去医院外的小卖部买点吃的,耿同学最喜欢的就是这样的豆沙小刀切,前两天想起这事,就做了些,耿同学竟一脸嫌弃,说我还这么老土的用豆沙馅,哼,有本事别吃,还不是你吃得最多!!!
小耿妈妈
1除黄油 和豆沙外的所有食材放入容器和好面团(忽略我婆婆家的老古董 呵呵呵2像往常一样肉畜手套膜3发酵好的面4分割成等量的小计子按压出空气后醒发十分钟左右5十分钟过后 取一个小计子擀开均匀的抹上豆沙从一头卷起 做成生胚 一个一个做好摆放在铺好油纸的烤盘上,第二次发酵6烤箱预热180度上下火15分钟(我的烤箱比较热,一般都要20分钟的) 看便面上色够了,加盖锡纸,快烤好的时候表面刷上蛋液
GG爱美食
早餐来一个不错哦!好吃不上火,简单美味。最近研究面包有点走火入魔了!不过做出来的面包确实不错哦!味道超级好吃!
逝去的爱情
1.将除黄油外的所有材料放入面包机和面20分钟,加入切小块的黄油继续和面20分钟至面团扩展阶段,进行发酵至面团两倍大,大概1到1.5个小时。2 取出的面团按压排气,分成均等的小剂子!3取小剂子,每个小剂子中间放入豆沙馅,包好!4包好豆沙馅的面包团,放入铺好油纸的烤盘,进行二次发酵。5发酵好后,表面刷蛋液,撒芝麻!放入已预热180度的烤箱,180度,25分钟!6成品
阿红思思
在超市买过糖纳豆,真是甜的掉牙;也买过红豆酥,细腻的难以下咽,终于下决心自己做豆沙,自己做面包。按照一贯的低油低糖的原则,将各种材料进行合理配比,既保证健康,又保证口味,真是一举好几得
江杨雪冰
1黄油以外的材料放入面包机。依照先液体,后粉末的次序。2选择8档,发面团程序。当面包机工作20分钟以后,放入黄油继续揉面团。面包机结束揉面以后。把面团取出来。3传说中的膜吧。4放在一个盆里,进行发酵。5面团发至两倍大小。取出来进行排气。6分成小等份。滚圆后,松弛十分钟。7把小面团擀成饼皮,包入豆沙馅儿。8把包好馅料的胚子放入模具里。进行二次醒发。9醒发好以后,刷上蛋液。10烤箱预热175度,烘烤20分钟。
小老虎宝贝
1把各种材料倒入盆中,揉成面包面团。2于温暖处发酵至二倍半至三倍大。3发好的面排气后分成若干小块。4揉圆了放案上松弛十几分钟。5准备好豆沙馅。6拿一块擀成小饼。7放上馅。8收口团圆了,收口朝下放好。9全做好了摆入烤盘,摆出一个树的形状。10发酵至二倍大刷上蛋液,于烤箱中层15分钟即可出炉。小窍门面发的要稍硬一点,发的面用不了可以做成其他形状的面包。
秋雁红枫
最近有点内心有点忐忑,吃不下饭睡不着觉,不知道怎么回事把长帝给得罪了,本来跟长帝关系挺好的,最近跟我说要给我点颜色看看,我胆小,别吓我,不过表面上咱也不能示弱,我就说:来呀,快给我点颜色让我看看,谁怕谁啊?长帝说你给我等着,我还没回过神长帝就突然搬着一台烤箱嗖一下向我砸了过来,为啥不是石头?因为长帝家的烤箱比石头多啊。真没想到你是这样的长帝,才多久没见你就变了?当我还没反应过来跑还是不跑的时候,我竟然被它牢牢抓住了眼球,都说男人是好色之徒,没想到女人比男人更好色,没错,是小清新的薄荷绿,看一眼就想拥有的薄
天使落凡尘
1碗中打入三个鸡蛋,加4克酵母,10克白糖,搅打制酵母融化。2加入250克面粉搅拌成絮状。3倒入20克食用油。4和成面团醒发制两倍大。5醒好的面团。6分成小剂子。7包上豆沙馅。8刷油。9盖上保鲜膜醒发制两倍大。10油温五成热下锅炸。11炸制两面金黄色即可。12成品图。
最初的最美❤
从网上购的烤箱来到了,迫不及待的就烤了一炉小面包试了一下,亲们分享一下吧..
雪峰儿
1准备材料。2将除黄油外的所有材料放进面包机揉成光滑面团。3加入黄油,继续揉20分钟。4将揉好的面团放入盆中醒发。5待发至两倍大时拿出来揉面排气。6将揉好的面团分成9份。7将面团按扁,挤入豆沙馅儿。8将豆沙馅儿包严实不要露出来。9面团揉圆后放入刷了油的烤盘里,继续醒发至两倍大。10给面团表面刷上蛋黄液,撒上芝麻。(把鸡蛋清黄分离,只要蛋黄,搅成蛋液)11放入烤箱中层,上下180度烤20分钟。12注意观察颜色,上色满意之后可以盖上锡纸继续烤熟。13取出来后放凉。14松软香甜的豆沙牛奶小面包。
圆小π
夏季不可缺少的绿豆,即有食用价值又有药用价值,性味甘凉,是清热解毒的好食材。胡萝卜营养丰富,素有“小人参”的美誉。两种素菜结合,呈现出这道美味的主食面包!
※瓷娃娃⌒
六一儿童节到了 继续我的萌宠系列 这次做个充满童趣萌哒哒 一一一[小熊豆沙面包] 祝小朋友们节日开心~天天快乐~
DIY之室♚美美
这款豆沙包,小巧精致,个头比较小,也显得非常的可爱哦。儿子从房间走出的时候,不经意地看见了我餐桌上的刚刚出炉的小面包,不由得赞叹:这小面包好可爱哦。嗯,我仔细端详了一下,是小小的,比较萌的,以前做的面包差不多是它的两倍大小,这个小的豆沙包,就尤其显得可爱了。
丽制美食
1准备材料2除黄油以外,其他材料都放入面包机内(酵母用水化开)3面包机按自动和面4第一次和面完成放入黄油继续按自动和面5第二次和面结束试下出膜就可以6面团发之两倍大(现在天冷我放烤箱35度左右烤盘下放一碗温水发酵30分钟)7发好面团拿出排气8分40g左右的一个,包入豆沙(自己做的豆沙甜度刚好)9烤盘上刷一层油,放入包好的豆沙小面包烤箱二次发酵10剩下的做了一盘小面包11烤箱调35度发酵(烤盘下放小碗温水)之两倍大,发酵好了上面刷一层全蛋液,烤箱直接上下火180度,中层20分钟左右即可12烤箱注意观察上色可
点点~美食