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去超市看到有鲜虾卖，看着还不错，买了一斤多回来。小家伙对虾还可以，挺喜欢吃的，正好现在需要吃清淡的，用虾仁做几道菜应该都会很不错。 做了一砂锅的汤，看上去很多，可小家伙和我，稀里呼噜地就全都给喝光了。。。恩，虾仁大部分都被小家伙吃掉了呢。。。材料：主料：冬瓜一块，鲜虾适量调味：史云生浓醇高汤1袋，料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花适量
quenny
非常鲜美的一道汤，冬瓜和虾仁都是很好的减脂食材，好吃不怕胖。
悦悦玉食
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜虾仁汤，冬瓜的清爽和虾仁的鲜美相得益彰，使这碗汤清淡又不失鲜美滋味，既补充水分又营养。
tgcyy
1 干大虾提前用冷水泡上20分钟； 2 烧热锅，放适量的油， 下入葱姜爆香； 3 再加入泡过的大虾煸炒； 4 倒入泡过大虾的水， 制作高汤； 5 下入冬瓜球和鱼丸去煮； 6 加入盐和胡椒粉调味； 7 煮上五分钟直至鱼丸胀大和冬瓜球完全透明即可；8 盛入碗中， 撒些小葱末。小窍门1. 干大虾需要提前泡上， 泡过大虾的水不要泼， 留来制作高汤；2. 爆香葱姜蒜， 再煸炒一下大虾， 这样味道会更浓郁， 加入泡过大虾的水制作高汤（如果家里有高汤更好）；3. 倒入冬瓜和鱼丸一起进去煮， 中间加入盐和胡椒粉调味，
斯佳丽WH
1冬瓜去皮去瓤洗净。2冬瓜切片。3鲜虾清洗。4剥出虾壳清洗，虾仁挑去虾线。5锅中放油，放入虾头虾壳炒出红油。6捞出虾壳，放入冬瓜翻炒。7加水烧煮几分钟。8放入虾仁烧2分钟。9放入葱花，加盐、生抽调味。10冬瓜软嫩、汤汁鲜美。
清水淡竹
1把蟹味菇切段洗干净，冬瓜去皮切片2虾仁加入，盐，白胡椒粉，料酒，油腌制一下3锅里放入油，把虾仁放入煎一下，再把蟹味菇放入炒出水4加入冬瓜和水煮软，出锅前再加入胡椒粉，盐即可5蟹味菇比较提味道，所以做汤时加入味道更鲜喔。6鲜味十足。
南兮·人间烟火
这个冬瓜虾仁汤是妈妈教给我的。每次喝到它，就会感觉到一种温暖和甜蜜。浓浓的汤汁、鲜鲜的味道，不得不说是一道非常美味的汤品。
小厨飘香
现代人追求的总是四菜一汤，但是煲汤真的是需要很长的时间慢火煲制才鲜美营养，今天我就和大家分享下这道非常鲜美而且非常营养，需要的时间又短的美味冬瓜虾仁汤。
诗可薇
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1主要原料。2排骨洗净，焯水后，再次洗净备用。3将排骨放高压锅里，加水，放葱姜，大料，料酒煮汤。4冬瓜洗净去皮，切片备用。5将排骨煮熟，熬好排骨汤。6放入冬瓜和虾仁，放盐。7将冬瓜片煮熟即可。8排骨虾仁冬瓜汤。
绿野薄荷
1冬瓜去皮去瓤切块，香菜，香葱切末，姜切丝2鲜虾去壳，去沙线，加入料酒，盐，胡椒粉，腌制10分钟3起油锅，姜丝炝锅4加入虾仁煸炒5加入冬瓜块，拣出姜条6加入水，大火烧开，转小火炖至冬瓜呈透明状，加入泡发的粉丝再煮3分钟，加入盐调味7吃前撒入香菜，香葱末
丫丫小屋
虾仁怎么做都是我的爱啊，不知道大家是不是呢？今天超市里冬瓜特价，我和老爸就买回来一块儿，正巧冰箱里还有一点儿虾仁，于是，来个简单美味的汤吧冬瓜是公认的美容佳品，虾仁的鲜味与冬瓜的清香完美融入在汤中，真是让人欲罢不能啊！而且做起来非常简单，不算准备工作的话，６、７分钟就可以搞定哦！
董小羊很爱吃
冬季里每一餐都喜欢有热乎乎的汤，冬瓜有减肥美容的功效，对身体健康有益。
小堂堂妈妈
1将鲜虾清洗干净。2去头、去尾，去掉背部和腹部的虾线。3十只排好队????。4将一只虾切三段。5冬瓜取一小块。6去皮。7切成片。8准备葱花和香菜末。9锅中刷少许油。10下葱花爆香。11加入少许十三香。12倒入少许味极鲜酱油。13加入两小碗水。14水开下虾仁。15下冬瓜。16盖上锅盖，汤开五分钟后关火。17下香菜末。18撒少许黑胡椒粉。19虾仁冬瓜汤完成。20特别香。
焱垚小baby
海边长大，爱吃海鲜是必然，虾仁配冬瓜决对美味，我家最爱
这边风景独好
清新可人的一道冬瓜虾仁肉丸汤，大家都来做做看，真的很好喝的。
天涯豆豆
1虾仁用温水浸泡。2将粉皮用凉水浸泡一会，剪成小块。3冬瓜去皮切片（当然也可以切成大块）。4锅内放油，油七成热后倒入一勺面粉翻炒。5面粉变色后倒入开水。6放入姜片和冬瓜。7放入虾仁。8放入粉皮。9煮至冬瓜软烂，放少许盐提味。放味精。关火。
小厨飘香
1冬瓜切片。2鲜虾去皮。3起锅放油下入姜片炒香。4下入冬瓜翻炒。5加入适量的水。6水开加盐。继续煮。快熟了就可以加虾。7把虾放进去。翻动一下。8很快就熟了。9洒上葱花。10成品。
等你的每一餐
清热下火的【虾仁冬瓜汤】汤清味甜，做法超级简单哦~
用户9227964044
1大连特有的一种小虾，嘎巴虾，味道鲜美，比其他肉紧实，我很偏爱这种小虾，价格还亲民。2剥好的虾仁去沙线。3胡萝卜切段蒸熟。4胡萝卜蒸熟切块。5锅中放底油，冬瓜放到锅里翻炒，炒8分熟，感觉有点软了，就可以。6加水。7水开以后加虾仁，加胡萝卜。8放盐耗油 酱油调味。9撒香菜，就可以吃啦！鲜美。
柳絮1982
1冬瓜洗净去皮切厚片2葱切段3大虾洗净去头去皮4锅中坐底油，下入葱段炝锅5加入适量水6水开后下入冬瓜，煮至冬瓜变透明7之后下入虾仁，煮至虾仁变红8加入适量酱油9加入适量盐，搅拌均匀即可出锅10成品小窍门虾仁熟后就尽快加调料出锅，否则时间长了虾仁口感就不好了
冭陽埖ル
清淡而带着轻轻的海鲜味，别有一番风味！
harriet1003
清爽的汤品夏季就爱这样喝。
琪_feXjZ8E2
夏季不错的一道汤降火又美容哦
莫柔
1食材：毛豆。2冬瓜。3虾仁（已清洗）。4将毛豆剥壳淘洗干净。5将冬瓜去皮用清水淋一下，切开。6起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和毛豆翻炒翻炒。7接着，加适量的清水煮开、煮至断生熟软。8然后，合入虾仁翻动一下煮开。9最后，加点盐、鸡精调味，即成。
花鱼儿
清淡减脂的虾仁汤，为夏天的小蛮腰疯狂打call
K关尔K
1冬瓜去皮，切成片。虾仁解冻。2肉馅加盐5克，料酒一勺，酱油半勺，姜粉，胡椒粉拌匀。加入少量淀粉，一个方向搅拌上劲，做成肉丸。3炒锅放油，煸炒冬瓜，放入清水（可以放入一个浓汤宝，汤更鲜。我家姑娘不爱吃浓汤宝，所以我没有放）水开放入肉丸，小火煮至肉丸变白色（我煮了8分钟），放入虾仁，煮3分钟，加盐即可关火
薄荷风味
