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本来说好的肉末炒豌豆，结果作为营养师的我，总是喜欢搭配一大堆，不经意又成了肉末炒杂蔬了，不过加了嫩玉米和胡萝卜的肉末炒豌豆，的确营养更丰富，色彩更鲜艳，也更加吸引我家宝宝的眼球。 一边炒菜宝宝一边催着要吃，我炒好就出锅了，端上桌一查看手机里没有最后一步的图片，赶紧端回去补拍，锅都已经洗了，我容易吗？呜呜，看着这最后的一张也不像是在炒菜，为了有图有真相地说明，就将就着看吧，哈哈......
叶子的小厨
1准备肉末。2豆腐切成小丁。3豌豆洗净，我用的冷冻豌豆。4葱姜炝锅。5加入肉末炒散，加点生抽、花椒粉翻炒一下。6加入热水，放入豌豆煮几分钟。7加入豆腐继续煮几分钟，加盐调好口味。8最后淋入淀粉水，顺方向搅拌均匀，煮开关火。可加点胡椒粉调味。小窍门多加点胡椒粉，加点醋，就是酸辣口味。
宁小麦
春季新鲜豌豆上市，又甜又嫩。
伍加叁宝妈
1前腿肉加入少许酱油剁碎备用。（肥瘦比例：2:8）2豌豆去壳洗净沥干水分。3锅中加入清水大火烧开，倒入豌豆煮熟捞出沥干水备用。4蒜头、葱白切碎，小米椒切圈。5锅中加入适量油，大火烧热，下入蒜末葱白煸出香味。6倒入肉末炒散，再将肉末煸至微焦。7倒入豌豆翻炒一分钟左右。8调入盐和鸡精翻炒均匀。9出锅前下入小米椒炒匀。10装盘。11上桌享用吧。12成品图。13成品图。
美乐猪
豆腐菜，LG的爱，有了豆腐，有了肉，别忘再加一点蔬菜，丰富口感，更丰富了营养，岂只是美味。这次用了瑞驰欧特级初榨橄榄油来制作，享受了美味，也保持了健康，更提升了菜品的品质与口感。
Jackey猫
豌豆上市了，香甜软嫩，加入肉末，荤素搭配好营养。
敏zhu
立夏过后，各种瓜类、豆类蔬菜陆续上市，选用应季瓜果蔬菜做食材，少吃大棚催熟和反季节瓜果蔬菜，豌豆、蚕豆、毛豆、豌豆苗、苋菜、苦瓜、青瓜等都是立夏后吃瓜果蔬菜不错的选择。
黑猫警长kitchen
民间流传着这样的话“每天吃豆三钱，何需服药连年”，由此可见，豆类营养丰富，有助于提高机体免疫力。其中豌豆主治脾胃之病，它富含纤维素、维生素C，能保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。豌豆的营养价值鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B10.54毫克/100克是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。
金凤栖梧
1食材。2菱角改刀。3锅内热油，下肉丁翻炒。4下葱姜蒜、小米椒炒出香味。5下豌豆和菱角翻炒。6加料酒、生抽、少许老抽翻炒均匀。7加入清水盖盖煮两三分钟。8水淀粉勾芡。9入鸡精、葱花即可。10成品。
香香的小厨房
“豌豆”具有“祛除面部黑斑，可使面部光泽”的功效。现代研究发现，豌豆中含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它是从食物中摄取转化的，所以不会产生毒副作用。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，它可以提高机体的抗病能力和病后的康复能力。豌豆中还富含胡萝卜素，常食用可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆中的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，可起到清洁肠胃的作用。用适量的豌豆，加淡水煮不加任何调料经常食用，可适用
大炒勺
1原材料（葱姜蛋没拍哈）2煮面。水开后下面条，每开锅一次点一次水，点两次水煮面筋道3浸入纯净水后捞出，滴入玉米油拌匀备用4鸡蛋滑好备用5锅内倒入花生油烧热，下葱白、姜丝爆香，捞出不用6下肉末滑散，沿锅边烹入料酒7下1大勺生抽8下豌豆、红萝卜丝翻炒转大火翻炒防止出水9下绿豆芽翻炒大火翻炒防止出水10倒入煎好的鸡蛋拌匀11下入面条炒匀转中小火12调入盐、鸡精，撒葱花出锅如不讲究色彩可淋入适量味极鲜13艺术照14严重建议豆芽不可省略15后期大火保证食材锁住水分很重要哦！小窍门个人感觉选择新鲜碱面来制作口感更好!
铸味坊
从家里拿来一大豌豆，小朋友最喜欢剥豆子了，剥完我给她炒了这个肉末豌豆，小家伙也是当饭的吃。
BeiBei_Mom
豌豆口感好，污染少，是一种营养价值高的绿色食品。
琳达公主
1准备豌豆2准备豌豆3把豆豆剥出来4把豌豆剥好5把肉剁成细末，小葱切末6肉剁成肉末小葱切末7肉剁成肉末小葱切碎8炒锅烧热放入肉末小葱翻炒9加入盐，酱油调味10放入豌豆翻炒均匀，加糖，鸡精，11豌豆多炒一会儿，炒熟出锅
伤离别
下饭菜
木木夕酉星
1材料准备好。2淀粉与水用1:1调和.放入一旁备用。3炒锅里预热，放入适量的油。油全熟将肉末放入炒锅里炒至八成熟。4将豌豆洗干净，放入炒锅里。翻炒3到5遍。5放入适量的水。6豌豆烧熟以后，将调好的水淀粉放入锅里。再次翻炒几遍。7起锅时，加入适量的烟和味精。就可以出锅了。
让自己活的精彩
我家宝宝喜欢吃豌豆,所以经常会买。特别是这款肉末豌豆，挺下饭的！
BeiBei_Mom
1菜切好。2豆豆洗好。3起锅放油下入肉末翻炒。加盐。少量。4炒到如图就可以。5然后下入豆豆翻炒。6加入老抽。和盐翻炒。少量盐。这里需要中火。翻炒。需要的时间多一点。7下入胡萝卜翻炒。一直翻炒。再次加入少量盐。8一起翻炒。这个豆豆放水煮，反而让豆豆更难熟。所以我都是中火一直翻炒。9成品图。10成品图。
等你的每一餐
1原材料2豌豆冷水入锅煮熟待用3猪肉切成肉末，青椒红黄椒切丁，黄瓜切丁，洋葱切丁，豆瓣酱剁细4锅内放油，烧到7成热爆香葱姜蒜末5加入肉末和豆瓣酱，快速翻炒6加入青椒、红黄椒翻炒7加入洋葱丁、黄瓜丁翻炒至熟8加入煮熟的豌豆，放入盐、生抽、蚝油，翻炒均匀9出锅了
叶子的小厨
1豌豆肉末准备好2锅里放油，炒豌豆瘦肉3加入清水煮几分钟4加盐调味5成品
甜甜mimi
肉末胡萝卜炒豌豆，色彩艳丽，营养丰富，适合经常食用。豌豆 富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性，健脑和防止脂肪肝形成的作用。
寻梦一ZbDu
1热油锅，把猪肉末倒入炒锅炒！2猪肉末炒了九成熟了！3把蒸熟的玉米豌豆胡萝卜倒入猪肉末一起炒！4调小点火，继续炒！5调味即可！6好了！宝宝有营养餐吃了！
yanqm86
疫情期间宅在家中做菜犒劳自家人！
多元中心
1豌豆洗净，开水下锅煮3分钟，煮熟。2煮熟后捞出凉水冲凉，防止变黄。3肉切碎后加入生抽和鸡蛋拌匀腌制一会。4火腿肠切丁，也可用胡萝卜。5热油下蒜粒爆香。6加肉末炒散后加豌豆炒，不需要炒太久，因为豌豆已经煮熟，太久了口感就变硬了，加盐，蚝油，鸡精调味。7最后加火腿肠丁翻炒几下出锅。8出锅了。
咩咩咪
以前从来不吃这个菜，觉得不好吃。直到聚会时尝了下，感觉味道不错，于是这道菜也开始上我家桌子了。
wjhhwq
肉末榨菜炒豌豆，是一道春季好吃的家常菜。豆香肉嫩有营养，加上榨菜的特殊风味，超级下饭。
寻梦一ZbDu
1准备好食材2摆好自己想要的图形3在肉末、米椒上面撒少许盐4放入蒸锅，上气后蒸制15分钟即可5简单的蒸菜
红米乐呵
这是一道家常菜。新鲜的豌豆下来了，营养好吃鲜嫩清香大人孩子都爱吃。新鲜的豌豆搭配新鲜的元葱再加上甜椒和肉末，太好吃了。
寻梦一ZbDu
1猪肉剁末。2玉米豌豆下锅焯水捞起。3姜葱，小米辣切好。4锅里热油倒入肉末翻炒至变色倒入姜葱末炒香。5加入酱油，蚝油糖翻炒均匀，再加玉米豌豆翻炒一下。6最后加入辣椒，盐翻炒均匀即可。
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