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这个蛋黄饼干，做法非常简单，原料也很容易找到，绝对的零添加，家中有小宝宝的朋友们，可以做来给宝宝当做零食呢，不妨试试吧~
沉芯
超级卡通的造型，十分酥脆的口感，相信有了它们，下午茶也会丰富许多。
无思远人
声明下不是我原创，就是做了还不错，由于我的设备都不先进，所以方法比较笨。应该很简单的。
Memory_朵儿
过年最佳的待客零食，操作简单，其实步骤不多，就我写得比较详细，哈哈，吃起来酥酥的
Petrus柏翠电器
曲奇饼干制作零难度，新手也能学会，一个个黄金灿灿不止吸引人，而且味道也特别的香，口感丰富，多吃不腻，吃起来特别的有滋有味。当然曲奇的配方也是多种多样的，自己做的好处就是材料都是用最好的，饼干大小也可以由自己控制。做给家人吃，或是送礼也首选哦。
雅雅杨小厨
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质等营养成分，可以做成各种美味的食品。芝麻加上酥酥脆脆的奶香味，美味十足。
Petrus柏翠电器
对于烘焙来说，我绝对是门外汉。这些天“美天”搞烘焙比赛，看得我心里痒痒的。于是找了个配方开始试验。结果按配方调出来的面糊，装在裱花袋里很难挤出来，然后我查看该方法的评论，发现很多人遇到了与我同样的问题，于是有人说加牛奶。我当时第一次做，完全没经验，结果牛奶大概是加多了，一进烤箱，曲奇花直接摊成饼了。我把失败的饼干发了话题，寻求高人指点在此诚挚感谢【青柠口味的小黄鸡】的真诚帮助，给了我这样好的配比方案。我严格按照配比执行，这第二次的曲奇饼干圆满成功，口感酥脆，超赞呢。再次感谢，如果没有她的帮助，我还不知道要
猫猫家的私厨
周末有大把的时间，挤出一点空闲就可以为宝宝做这款酥脆的小饼干，一咬酥脆掉渣，奶香浓郁，毫无任何的添加，我家隔三差五都会做一次，这个配方精确易做，用学厨的饼干模更是简单，和大家一起分享，希望宝宝们都可以吃上这款好吃的饼干。
雪峰儿
最近在做烘焙。家里很多烘焙材料都有。这已经做了大半个月了。一直没有空上来。趁着今天休息赶紧补上来了。天气热偶尔吃吃还是没事的。
小玉厨房
曲奇饼干一直是我的软肋。以前做过几次，都不太好，尤其是花纹不够流畅清晰，甚至有过花纹不见了。分析原因，主要是黄油没打发好。所以好长时间不敢做了，怕失败，要吃饼干改做其他的不用化嘴挤花，避免收失败，哈哈，伤不起啊这次下定决心再尝试，还是比较好，但挤花的线条还是不够漂亮。但饼干好吃可是事实哦。连一向嘴刁的儿子也说好吃，好吃就是硬道理！哈哈
风铃子
做好造型，放进烤箱，等待的过程极其美好～
miss圆味
这款饼干我用了做千层酥皮时叠被子的方法，所以非常的酥脆，从表面的样子就可以看得出来，吃起来葱香浓郁，另外还有一点点甜，一点点咸，一点点奶香味，总之口味特别的好。
诗心
前几天开始倒腾烤箱了，做了这葡萄奶酥饼干，奶粉加上黄油，很浓的奶香味道，也是第一次做饼干，很成功，相信你也可以的！一口咬下去好酥的，当然还有葡萄干的甜味道，为某人制作的饼干，相信他会喜欢的。因为下雨，没有光线原因，拍出来的照片不好看呀，杯具...
苽苽
在烘焙中，蔓越莓总是很百搭的，平时没事儿就会用朗姆酒腌渍上一些，随时想用的时候都能很方便的拿来就用~材料：低筋面粉250g，黄油110g，糖粉100g，蛋液50g，酒渍蔓越莓80g
quenny
1称量好各种材料2黄油切成小块软化后打发。3加入奶粉搅匀。4倒入炼乳搅匀。5筛入低粉搅拌均匀。6拌匀后揉成面团。7擀成薄片，修整成长方形。8用刀切成条，然后放入铺了油纸的烤盘中，烤箱预热，150度烤10分钟（温度和时间依自家烤箱情况而定）
清欢的烟火生活
零失败、快手做好吃又营养的奶香黄油小饼干，锻炼宝宝磨牙的好帮手！
大林Darling
淡淡的奶香，酥软，入口即化的感觉...
一盏孤灯
1准备材料。2黄油隔水加热融化成液体。3加入鸡蛋液。4再加入牛奶。搅拌均匀。5混合好的液体中加入白糖。6加入奶粉。拌匀。7倒入面粉。8团成面团，揉光滑。9擀成0.3cm厚的面片。切小块或者用模具压成圆。放入铺了油纸的烤盘里。10180度预热烤箱，烤15分钟左右即可。冷却后密封保存。
明月舞青衣
1面粉400g、奶粉50克、牛奶200克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g、揉成光滑的面匀、 静置一会。2取静置好面团的一半、把面团擀成2mm厚面皮。3用模具压出图形。4在压出的饼干上用牙签打上孔、取掉多余的部分、可再次重复擀开用模具压出图形。5把打好孔的饼干胚子放入烤盘、均匀摆放。6烤箱180°预热10分钟、烤盘放中层烤大约15分钟、烤箱不同时间也有可能不同、根据自家烤箱来定。小窍门1. 饼干作为一种零食，只是辅助食品，不宜替代正餐；2. 饼干太干，容易“上火”，吃饼干时，要多吃蔬菜和水果；3. 饼干
江南偏北
诚诚宝贝十个月了还没长牙呢，但已经可以吃饼干了。他爸爸去香港没买到适合婴儿的饼干，于是我来自己动手做。这款奶香苏打饼干主要成份是奶粉和牛奶，无糖少油更没添加剂，给宝宝吃很放心。一共烤了三炉，第一炉没经验烤硬了，后面两炉很酥松。宝宝开始拿着慢慢地磨牙，一会儿半个就被他磨化吃掉了。大人也可以当零食或早餐吃，因为不甜不咸却很香，吃多也不怕长胖哦！
品心品味
喜欢备些小饼干在家，偶尔拿来吃。
大北鼻
宅在家里的日子，每天上午是忙碌的，下午就悠闲地喝喝奶茶，但总觉得少了点什么。对了，下午茶嘛，只有茶怎么可以，当然还要有小点心啦，于是这款牛奶小饼干应运而生。 随着体型越来越圆，外面卖的饼干也不敢吃了，以前不做烘焙不知道，接触了饼干配方，真正地吓一跳，传统饼干的油量占面粉的一半，曲奇的话更多，油量越大，饼干越酥脆。所以这款牛奶饼干减少了糖油含量，同时用小苏打和无铝泡打粉作为膨松剂，在健康与口感之间找一个平衡点。
眉记：
饼干的制作不难，但要做得漂亮，那还是需要一些技术的。做饼干要想香，还是得选用黄油，黄油也不是都一样的，黄油分有盐黄油和无盐黄油，还分发酵黄油和不发酵黄油，做饼干最好选择发酵黄油，因为发酵黄油更香，味道更好，而甜饼干一定要选择无盐黄油。
石榴树2008
1黄油室温软化。2准备好糖粉、全蛋液、低筋面粉。3软化后的黄油用打蛋器打散。4加入糖粉，搅打至融合。5分次加入全蛋液，每次搅打至融合后，方可加入下一次，打成乳膏状。6筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。7用手抓捏成面团，静置5分钟。8用擀面杖擀成2毫米厚的面片，用饼干模具压出形状。我女儿最喜欢这个环节，每次都参与其中，乐此不疲~~9借助刮刀将饼干面片摆入烤盘，烤箱175度预热。10烤箱175度，上下火，中层，烤制10-12分钟。这是刚烤好的饼干，房间里弥漫着饼干的香气，好香啊~~~11晾凉后放入密封的容器中
幸福DY
自制和Pocky一样的巧克力饼干条，很简单的小零食，用料十足，无添加剂，给娃吃也没问题。酥脆饼干条、香浓的巧克力、酸酸甜甜的蔓越莓干、可口杏仁碎，好吃到停不下来。
宅家吃货JACKERLU
在原有的方子里加入了奶粉，成品奶香味很浓，我这里用的是无糖奶粉，喜欢吃甜的可以多放一些糖粉。
星空下的一抹阳光
这个奶香饼干s首先用到了芝士中的黄油，奶香味更足，用的糖虽然非常的少，但是糖的作用是给酵母提供营养，帮助酵母发酵的，所以虽然少但是也蛮重要的。今天做的是苏打饼干，是经过发酵的饼干，利用消化，适合老年人吃。我做这个也是为了给我婆婆吃，婆婆每天两餐之间都要加餐，人老了胃又不好，加餐也是得慎重的选择。这个苏打饼干，用了牛奶来和面，还加了黄油和奶粉，奶香味很足，苏打饼干是发酵饼干，比较养胃，适合老人吃，加餐时来两片再配一点酸奶就可以了。
万山红
饼干，一向是小朋友们非常喜欢的一种食物（不止小朋友喜欢好嘛），所以今天推荐一款很简单的小饼干给大家。 这款饼干，以奶香味为主，口感很脆。这种脆不同于曲奇的酥脆，而是很有存在感的微微发硬的脆，类似于婴儿磨牙饼的口感。 因为不需要打发黄油，所以制作起来比较简单快手。且在烘烤过程中，饼干体也不会有开裂或者过度膨胀的现象。个人认为，用它来作为糖霜或者翻糖饼干的底胚，应该是个不错的选择。 还有一点，就是这个饼干的面团，手感好，操作性高，整形容易，最后的烤色也很漂亮 方子来自于“雨夜妮娜”
暖调蓝0429
立秋了，还是很热。什么也不想干，已经一周没有更新了。看看大家都在贴秋膘，俺有点眼馋。但还是不想动。 一般我不太喜欢烤饼干，只是因为饼干黄油和糖的用量太大。不敢多吃，偶尔烤一些来解解馋。卡通饼干模买了很长一段时间了，今天才拿出试试。孩子说；妈妈您做饼干怎么跟玩橡皮泥一样，我想想也是呀，烘焙就是成人的玩具。饼干烤制中，满屋飘香，出炉后孩子非常喜欢，于是不等凉透就打包拿走与伙伴分享去了。这款奶香卡通饼干味道十分香甜，形态非常可爱深受小朋友的喜欢。
西马栀子
周末的亲子活动，一家人一起动手的烘焙时光，简单的小饼干，不简单的滋味。
kirk1981
很喜欢这款小饼干，奶香味十足，酥脆的口感，让你忍不住再吃一块，不过不能贪多哦，美味不可多得哟
小堂堂妈妈
1黄油软化+糖粉，盐，橡皮刮刀拌匀后，用电动打蛋器打发均匀。2加入蛋液，打发均匀。筛入低粉，用橡皮刮刀拌匀成团。3把面团包在保鲜膜里，擀成面片，（可反复拉开保鲜膜，直至面片表面平整）入冰箱冷冻半小时，让面片略硬，方便压模。4 选出喜欢的饼干模具。5用饼干模具压出各种造型，摆入烤盘。 6我做了两份面团，另一份加了2小勺可可粉等量替换低粉，成可可面团。两份面片最后可以压在一起擀平，做出迷彩效果。7烤箱提前预热到160度， 烤约15-20分钟。表面金黄上色即可。8啊呜~ ~ ~小窍门盐的加入可以中和糖类，不会死
小????子里
1低筋面粉200g，可是称的时候多了那么一点点。2黄油40g。称的时候是39g。少了那么一点点应该关系不大。3白糖20g。4小苏打1g。5酵母粉2g。6水80g.实际只用了60g的样子，这个适情况而定。7将称好的所有材料放一个大的容器里。加适量的黑芝麻，等黄油软化。8分次加适量的水把所有的材料揉在一起。揉成一个光滑的面团。静止30分钟。水我只用了60g的样子。930分钟后。将面团做成长方体，方便成方型的薄片。10擀好的面皮，这个最好控制在大约0.2CM那么厚。可是我没有擀好。11切成小块~12烤盘上铺张油
娟娟厨房
只要家里有电饼铛就可以用来做饼干哦，这款饼干算是比较低卡的，瘦身的妹纸也可以尝试哦。
樨儿小厨娘
这款饼干吃起来稍微有点儿硬脆，还有浓浓的奶香可作为休闲时的小零食，就连烘焙新手也非常容易操作
放逐的青春
前一天做的蛋糕卷一出炉就吃得差不多了，这不，今天宝贝又没啥零食吃了，于是尝试做了这款简单又美味的红糖燕麦饼干。这款饼干因为没有用一颗白糖粒，红糖的那种淡淡的甜味让它非常适合怕甜的你！饼干刚出炉时，我试着掰了一个，有点失望，觉得不够酥。可是过了一会，等凉透了，准备拿给宝贝吃的时候再一掰，奇迹出现了，果真是酥得直掉渣呢！这次宝贝又是很赏脸地连吃了好几个，最终还是我用转移注意力的方法才把她成功引开……所以说，家有宝贝的完全可以尝试做做！对了，食材里我所说的勺子仍然是宝贝的奶粉勺，一平勺奶粉约五克。
提啦米酥
开始学习做烘培，先从最最简单又好吃的饼干下手，这是我做的第二道饼干菜谱了，有了第一次的经验，这次没有上次的手忙脚乱，很轻松的就可以制作出这道酥脆饼干了，没什么难度，和我一样刚开始学烘培的朋友可以尝试下噢！奶香味道的小饼干，下面有两种口味，很不错的解馋小零食，看你喜欢那种的~
苽苽
1黄油软化后加入白砂糖，蛋黄用打蛋器搅拌均匀，黄油软化忘记拍图了，加入面条粉，盐，o泡果奶搅拌均匀揉成面团如图2揉好面团擀成片状后用磨具压成各种图形3烤箱预热后，上下管120度十分钟左右，稍微上色即可，根据自己烤箱调整温度时间????????毛毛整理4各种图形自己尽情发挥
两然之妈
儿子很爱吃这款饼干，分享此配方，希望越来越多的小朋友吃得开心吃得健康！
kelly陈
蔓越莓饼干的制作步骤十分简单，新手易操作。我把常见方子里的糖量减了不少且增加了奶粉，饼干奶香十足，热量也低哟~
食梦熊熊
制作简单，口味不简单的一道小饼干色泽金黄诱人，咬一口酥的掉渣
放逐的青春
小孩子对奶香味和萌物小花向来是无法抗拒的。用到的是耐高温糖花，某宝上一搜可以搜出很多来。
马琳malin
香脆奶香饼干很简单很营养。休息时候来几块。
湾湾的蜂蜜水00
入选的亲都在做饼干，我也好想插一脚，可怜咱又没有烤箱，所以做了这款电饼铛的小饼干。放的都是真材实料，奶香味十足，甜度根据自己口味调。
bing_rui
用椰浆制作饼干可以增加饼干的椰香味，口味非常独特，代替了香精功能，但是比香精更健康，椰香的味道一定也不比香精差。特别是加了奶粉之后，又有了奶香和椰香的完美结合。
馋嘴乐
这是和儿子一起完成的饼干，因为他们学校有活动，还是做饼干最简单也快，我做面团擀好，儿子用模具压出形状，玩得可高兴。第二天在学校给小朋友们发饼干的时候还说上一句，这是我和妈妈自己做的！
鱼眼中的爱
1酵母加入60ML温牛奶中搅匀2面粉过筛，加入软化的黄油拌匀3分次加入融化的奶液酵母水，揉成面团4面团松弛30分钟5将揉好的面团擀成长方形，折叠折叠折叠，用基础派皮的方法进行制作6最后将其擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔7用饼干模型压出形状8排入烤盘，放在温暖的地方继续发酵20-30分钟，中层，180度，15分钟9出炉待凉后，巧克力隔热水融化，取一牙签进行装饰10完成
杭妞儿
最近爱上了烘培，各种，呵呵……前两天给宝贝做的海苔饼干很爱吃，今天给他换个口味“酥脆”的怎么样，在配上各种花型宝贝应该很喜欢呢，上午做的等宝贝放学回家正好吃，肯定喜欢哦，等着大宝贝回家后品尝吧！随时时间很紧张我都会抽时间给宝贝做，就是图个“吃着放心”我上午抽时间做，下午忙着发货，在忙也不能忽略宝贝哦！
小帅厨娘
饼干我也做过很多次，但对于这款饼干的评价是好吃，香，松脆，如果你一直都没找到好的配方不如试试这款，加有蔓越莓，和奶粉更增加饼干的口感，酸酸甜甜
吾爱烘焙
经典的黄油饼干加一点造型，立马变得Q萌可爱了起来。KITTY姐妹加爷爷奶奶，一家人就要齐齐整整。
张竹本
第一次做大概是因为天气有点冷，温度不高，液体也少了点，挤得时候有点难挤，挤破了2个一次性裱花袋＃￣～￣＃，最后还是换成厚布裱花袋才挤得顺利一点，不过干也有干的好处，挤出来的花纹可以保持的完整一些。
宅家吃货JACKERLU
快手饼干做起。感谢提供配方的网友。奶香酥脆的。
花式炒咸菜
准备好下午茶☕️，收拾好心情❤️，享受一次纯粹的放松，吃点爱吃的，做点有趣的！今天教大家，用简单的原料就可制作『奶香饼干????』，奶香浓郁，口感酥脆，小孩都很喜欢吃！skr~
烘焙有方～蒸烤教学服务
这款奶香花朵饼干的黄油含量少、口感稍有点硬脆、不太甜，也很适合当作小宝宝的磨牙零食。加了紫薯粉，做成美美的花朵，营养又美味。
微笑雨（菱桐）
最近家里又多了一个糖尿病人,想想身体要健康只能自己动手,现在外面的东西实在是没有一样是放心的,想吃点啥喝点啥都难.这个奶香苏打饼干就是可以给糖尿病人吃的,没有糖,自己吃也很不错的.
洋小妞
1黄油、糖粉、鸡蛋、面粉、模具2黄油软化，用打蛋器打散。3加入糖粉，先手动拌匀，在低速转中速搅打至膨胀。4分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次，搅拌至呈乳膏状。5筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀6用手抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟7案板上撒少许高筋面粉，用擀面杖将面团擀成2毫米厚的圆饼8用模具按压出饼干形状。9小心地将边缘的面片取出后，用刮板将饼干取出，移至烤盘中。10烤箱于175°C预热，放入烤盘，以上下火175°C中层烤10-12分钟小窍门烤好的饼干开始不脆，放凉即脆了，如果凉后
善良的阳光笑笑
1将所有材料放入面包桶，按揉面档15分钟2醒30分钟后，擀成1毫米，用叉子叉小孔3分成小块或者用模具做成喜欢的图案4放入烤盘，上下活烤15分钟5成品糖
我爱美食和烘培
真心喜欢紫薯，紫薯的加入，很酥松的口感，好吃极了！真是一款名副其实的健康饼干。
微笑雨（菱桐）
1将所有材料放入盆内。2稍揉匀成面团即可。3将面团擀成2-3毫米厚的面片。4用刮板切成2厘米左右的小方块，放入铺了锡纸或油纸的烤盘。5烤箱预热后，中层，180℃，上下火，12分钟左右，表面微黄即可。6晾凉才酥脆。小窍门1、黄油也可用色拉油代替，做出的饼干也很好，只是没有黄油的香。2、具体烘烤时间可灵活掌握，时间短会白一些，时间长会黄一些，相对口感稍硬，但焦香味浓一些。3、刚出炉是饼干稍软，但放凉后会变酥脆。4、锡纸比油纸的光滑，烤好后稍晃自然脱离，都可重复使用。5、这个量烤了两盘半，长帝25B烤盘。
府前蔷薇
1黄油室温软化，放入糖粉、白糖、奶粉、盐，用手动打蛋器搅拌。2用打蛋器打至奶油羽毛状，用电动的较好，我懒的拿电动的，但是手动更费力气。倒入牛奶。3打至黄油颜色发白，质地轻盈的样子，筛入低粉。4用刮刀切拌均匀，和成面团。5分成3块（因为我用的小面板，可以不分的），用擀面杖擀平，用模具压出喜欢的图形即可。6将做好的饼干放到铺了油纸的烤盘上。全是丫头自己做的，嘿嘿，我就拍照就行。7烤箱预热170度，上下火，12分钟即可（看自己家烤箱决定，勤看着点，容易糊哦）小窍门每次做饼干都觉的烤箱好小啊，一烤盘一会就吃没了！
微雨飞燕
