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这不，我今天给大家带来的红糖酥饼，口感一点儿不比外面的差。在直播间教给大家后当场“吃播”，“咔咔”响的外皮带着麻酱红糖的香味，越嚼越香，不知不觉没忍住，吃了好几块；而内芯又是极柔软极浓厚的，每一口咬下去，都不禁赞叹一句“太好吃了”，我这么矜持的人居然没把持住！红糖和黑糖其实没啥区别，使用之前要充分融化或者整成小粒粒状，特别是揉面时，一定要把红糖融化于水中，加热后直接倒入面粉中。用半烫面的方法做出来的红糖酥饼，凉了也一样柔软，只是外皮不脆了。回锅加热几分钟，可恢复“咔咔”做响的外皮。你也赶快试试吧！红糖酥饼
Meggy跳舞的苹果
想做螺丝卷的，做到一半，改做了麻酱饼，味道也不错哦。
泽瑞妈妈
1面粉中一半加入开水一半加入冷水搅拌成型。2揉成光滑的面团，醒20分钟。3然后放少许油揉一下。4放到案板上。5取一半面团。6擀成薄片。7抹上麻酱。8撒上白糖。9从一边向另一边卷起来，然后一切为二。10两边封口，折叠成三层，整型成元的。或者卷起来成元的。11擀薄。12不粘锅不放油，放进饼盖好盖烙，如想饼软点可以两个摞起来一起烙。13烙好的饼一切为四。
冷水浮萍
我们北方人喜欢吃麻将，用麻将做饼，吃火锅的时候用麻将来做蘸料非常的好吃。
最初的最美❤
超级喜爱美食，特别是面点，每当看到别人晒的面包啊，蛋糕啊，喜欢的不得了，就有种冲动马上想学想做，我的这款老北京麻酱饼是花钱学的正宗方子，我是用煎锅烙出来的，如果用烤箱烤效果会相当的好。
琴韵优雅
千里迢迢从北京快递来的六必居麻酱，想了N种吃法，还是听小朋友的先做了麻酱饼，清早起来捣鼓，第一次做，硬了点，我们家里人的口味，可能还是发酵一下之后更软乎的面适合，不过麻酱不错，饼也很香。
小菜一碟的家
今天这款烙饼，使用了芝麻酱，做成甜味，为了增加酥脆的口感，也为了提升一下营养价值，特别添加了一点儿小米饭——那个酥、香，简直没法形容。趁热吃的时候，把舌头都能吞下去！
芹意
作为一个下厨不到半年的新手来说，厨房里发生怎样的状况都不会意外。 昨天烤小蛋糕的时候温度超过了硅胶模具的承受上限，直接软掉了。今天心血来潮想吃麻酱饼，本以为很简单的操作中间却状况频出，一会儿整不成型了导致麻酱汁流的到处都是，一会儿打开烤箱一看小饼一个个东倒西歪的还有爆裂的火星饼，又过了一会儿尝了第二炉还算漂亮的小饼，结果发现有些干。 终于，经过我不懈地调整完善，终于做出了飘香美味的麻酱饼！真真是香酥可口,回味无穷！ 我也迫不及待的把我最终总结出来的“如何制作成功麻酱饼”的方法和大家分享，更希望高手
小虫子又感冒
1食材备好2面粉加温开水拌成絮状3揉成面团饧发30分钟4麻酱加入一勺香油和适量水搅成流动形的麻酱糊5面团揉光擀成薄片6把麻酱倒在上面抹平7撒上花椒粉和盐8卷好了9切段折叠起10擀成薄饼11平底锅里到一点油放入擀好的饼12小火煎熟即可13煎好的脆脆的
美女天天
这个红糖麻酱饼是我在家经常会做的一种面食，特别要推荐这个红花糖麻酱饼，因为他真的太好吃了，红糖中加入了麻酱，真的太香甜了，芝麻和红糖具有很丰富的营养，能补血养颜，补脑，抗养化，润肤养发，增强记忆力，抗衰老的作用，这个红糖麻酱饼，烙好后散发出芝麻街的香气，吃到口里，外皮焦香里层软嫩，馅料香甜顺滑，做起来又不是特别麻烦，比蒸馒头节省时间，是非常理想的一种美食
琴韵优雅
我今天分享的红糖麻酱饼也是用红糖和麻酱的组合，做成层次丰富的发面饼，发面口感暄软不硬，特别适合老人和孩子吃，我儿子喜欢吃，他会说“甜甜的，真好吃”，孩子总是单纯可爱，甜的东西来者不拒，这次的发面饼采用蒸的方法，就算是饼做的比较厚，也不用担心不熟，蒸好的饼可以直接吃，如果喜欢外面酥一点口感的，可以再转入煎锅或者电饼铛，把饼的两面煎至金黄，也是非常好吃的。
美食妃英理
对麻酱一直情有独钟，当年单位在万寿寺附近时，中午常去某家餐馆吃麻酱糖饼。他家的菜做得极其一般，但麻酱糖饼面薄酱多，香甜酥脆。食客多只为糖饼而来。正所谓一招鲜吃遍天啊。相比之下，我的这个麻酱糖饼更有层次，先后做了两次，第二次要更薄更够味。
西山豆角
这种饼是用烫面而做，口感筋道，外皮酥脆，内里绵软耐嚼。咬上一口充满了芝麻酱的香味，慢慢回味却又带着淡淡的花椒香。非常好吃的一款家常面食。
红豆厨房
1开水和面静置15分钟。2红糖加入芝麻酱混合均匀。3静置好的面团分成小份。4包入馅料。5轻轻将饼按扁摊薄。6平底锅不用放油放入饼小火慢烙。7烙成两面金黄即可。8成品。9成品。
HI花花儿
吃饼喽.....
雪峰儿
1芝麻酱、香油、盐调匀。2把面分成2个剂子，揉匀。3擀成薄片。4抹上芝麻酱。5从内测卷起来。6再从一头卷起来，饧5分钟。7把剂子按扁。8擀成4毫米厚的饼坯。9锅里放少许油，放入饼坯，用中小火煎制。102到3分钟翻面，再煎另一面，两面成金黄色即可。11出锅装盘。12稍晾后用手撕开，即可享用。
gaopingzhao
简单家常面食，淡淡的芝麻酱香，尽在麻酱饼！
橙枫叶
蒸馒头的面和的有点多了，一锅三层都没蒸了，还剩了有3个馒头的量，琢磨着怎么处理呢，忽然想起有米友做过千层饼的帖子，也来不及打开电脑去看制作方法了，凭记忆做了这个千层饼。面饼涂抹了不少芝麻酱，用的是电饼铛，比用煎锅做省事多了。做出来的面饼外层酥酥的，里面软软的，咬上一口那浓浓的麻酱味立刻扑面而来，连老公都说好吃呢！
康康1818
1准备好所有食材，葱切末备用。2将葱，十三香（也可用五香粉），食用油，盐混合均匀。3将葱油均匀涂抹在饺子皮上。4盖上一层饺子皮，按压饺子皮边缘，使两层贴合。重复上述步骤，共盖上6层饺子皮。矸成手掌大小。5饼铛放入少许油。6将芝麻酱，红糖，白糖以2：1：1的比例混合均匀。7按葱油饼相同的步骤制作麻酱糖饼。8麻酱糖饼和葱油饼就完成啦
爱吃鱼的可乐
1盆中加入适量面粉，温水倒入发酵粉搅拌均匀，将温水逐次加入面中搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发两个小时，面要比平时做馒头的面软一些。2发好的面。3案板上洒面粉。4盆中的面挖出排气。5平分成三份放入盆中。6取其中一份揉至光滑按扁。7用擀面杖擀成薄薄的圆形。8洒适量盐涂抹均匀，用擀面杖将盐擀一下，使盐按压到面里。9加适量芝麻酱，芝麻酱上加一勺熟油。10涂抹均匀。11从一端卷起，卷成条状。12将长条从一头卷起。13卷成这样。14把翘起的一头按压在面团下面。15用擀面杖再次擀成圆形，不要太薄，放置锅
花生米608
用自已磨的芝麻酱，做的麻酱饼，外面沾满了芝麻，咬一口，香脆怡人，好吃停不了口。
A苹果小厨
1准备材料.2面粉中到入温水搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时. 3醒好的面团揉光滑，分成均匀大小剂子.4取一份剂子擀成薄面片.5面皮上均匀的抹上一层麻酱.6从一头卷起.7卷成螺丝卷样.8用手压成饼状.9底锅放少许油,放入面饼.10先煎至一面微黄.11煎制两面金黄即可.
京京~
1把酵母用温水化开，韭菜切碎直接放到面粉里拌匀，慢慢加入酵母水，面和的软点2待醒发两小时左右，有蜂窝眼状，揉光3面擀成薄片4芝麻酱里加入花椒粉、盐、熟油拌匀，均匀的抹到面皮上5从一头卷起，切成如图6压平，擀成薄片7锅底刷油，放入锅后，关小火，正反面煎上色，盖上锅盖，多翻几下煎的颜色比较均匀，煎5分钟左右就好了，面皮尽量擀薄点，出来层层比较多，薄，脆。8马上就好了????9出锅了，想吃吗？????外酥里嫩，花椒+芝麻酱的香味特别????哦
三嫂家
麻酱葱香饼可是咱的拿手家常主食，也是家中大大小小都喜欢的。每一次做都要多做一些，分给爸妈和老妹一家一份。饼里加了麻酱，花椒粉，葱花，烤好之后咸香适口，香酥美味。
红豆厨房
直接吃即可，随意搭配。也适合户外钓鱼，观看比赛享用
hixanny
面食主要分发面死面两种，发面的利于消化，（当然面条是死面也比较爱消化）葱油饼酥饼类就没有面包发糕馒头爱消化。所以如果喜欢也可尝试做半发面的麻酱红糖饼，口感酥软香甜
美食DIY_
1面需要提前和好，和软一些，放在冰箱里冷藏一晚。2从冰箱里拿出，不要揉，免得上劲儿。3擀成片，撒上少许盐，再擀一下，把盐擀进面中。4撒上红糖，再擀平。5倒上麻酱，麻酱不要调稀，就是原酱。6如果太稠了可以稍微加点食用油，抹匀就好。7从一头开始卷起。8卷成圆形，先别急着擀平，先醒一下。9我用的是韩式烧烤锅，锅底刷一层薄油，烧烤的档位调到4档。10这时候把面擀平。11放入锅中。12两面金黄色了就可以吃了。13出锅了。14外酥里嫩香甜美味。
有钱有闲
1面粉加水，用筷子搅拌成团。2揉成光滑面团，醒10-20分钟。3面团放在案板上。4擀成椭圆长条。5取一勺麻将，加一勺白糖。6加油搅拌均匀。7将麻将均匀涂抹在长条面团上，从一边卷起。8擀成元的饼。9饼铛放少许油，放入生麻将饼。10两面烤成焦黄。。请不要总来回翻身，那样容易硬。11成品图。小窍门注意煎时油不能多放。
冷水浮萍
这是一款大家经常做的麻酱糖饼，不同的是以为麻将很容易漏出，所以表面沾了些芝麻。
冷水浮萍
1酵母，泡打粉，白糖用温水化开，加适量的胡麻油，面粉里面加两个鸡蛋和面（因为麻酱饼的面和菠菜饼子的面和法一样，所以都用的是一个图片）2和好的面团醒发十几分钟左右就行啦（我用保鲜袋包着，这样发孝更快）3醒发好的面团擀开4取200克花生酱，用1汤勺的胡麻油化开（不是太硬啦????就用的这种瓶装花生酱）5化好的花生酱抹在面皮上面，抹匀就行啦！撒盐和五香粉（盐和五香粉的比例在菠菜饼中发过），最后再撒点面粉卷起来就行啦6用手揪成面剂子！别用刀切！（手揪出来的两头几乎都粘在一起啦）7用手把两头捏紧，再折回来就行啦（如
在厨房玩面
由于自己是北方人的缘故吧，比较爱吃面食，这段时间由于疫情不能出门，特想吃经常吃的那个饼，可也出不去啊 ，想着自己尝试做一下，满足一下我的胃。???? 味道还真不错 ，挺好吃????
南瓜吐司
1250克面粉放入容器中，加3克泡打粉，2克小苏打，3克盐，加150克温水。2和成面团醒十分钟。3麻酱加十三香和匀。4醒好的面团擀成薄饼。5抹上麻酱。6撒上红糖。7从一边卷起来。8切成小段。9封口按扁。10电饼档刷油，下入饼坯，煎制两面金黄即可。11成品图。
最初的最美❤
1面团醒发。2红糖麻酱。3红糖擀碎加麻油与麻酱混合。4面团擀成薄片。5倒入面片上。6铺开。7两边分别向内卷起，再头尾卷成S状。8对叠。9擀开一些，不粘锅煎至金黄色即可。10香甜可口啊。11糖浆要滴下来。12开动啦。
老U爱小轩哥
跟葱花烤饼的程序一样，无非就是把葱花换成麻酱
不做妖精好多年
