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玫瑰酱是我最爱的甜点配料，除了用它做各种糕点外，也喜欢用它来泡水喝。虽然自己种了10棵玫瑰，但收的花太有限啦，总是不够用。今年玫瑰开花的季节，到玫瑰园里采摘购买了十多斤的玫瑰花，这下做的酱就够一年用的啦。虽然把十多斤的鲜花做成酱是个不小的过程，但满屋的玫瑰香气，让人干活时也是开心的啊。 今年的玫瑰酱改了配方，没有用白糖，而是用了冰糖和蜂蜜。这样酱更加美味和健康。因为冰糖的用量很大，买的老冰糖，直接让卖家给粉碎研磨成了冰糖粉，这样就省劲儿不少。否则这么多的冰糖，会把料理机给弄坏啦。
万山红
母亲这词蕴含了太多太多......如果说送母亲一束花我会选择红玫瑰有人肯定会问为什么不选康乃馨我会说因为妈妈是女人妈妈是爱浪漫的....
kiss战女
网购了云南的食用玫瑰，收到时都是一个一个花骨朵！自己学做了玫瑰酱！
麦子老妈
我爱用玫瑰酱做各种美食，买的那种瓶装的糖玫瑰，我总是嫌糖水多，花太少，我请教过食品厂的师傅，她们说一斤玫瑰要加3斤的糖。怪不得那么多是汁。喜欢自己多甜点的这个酱是不可或缺的，收藏这个方法，等玫瑰季的时候也自己动手做吧。 这个酱是我今年五月份时做的，是我家自己种的玫瑰花，不是观赏玫瑰，是食用玫瑰，和观赏玫瑰不一样的哦。 玫瑰花活血解郁，美容养颜，是女士们大爱的食材，平时无论是用到甜点里，还是搭配粥，豆浆，酸奶等等都是很好的，香气宜人，挡不住的诱惑啊。
万山红
我亲爱的老妈是个中医,玫瑰养颜是古来就有的.外面美容院有卖玫瑰露之类的营养品很贵的,而且也不知道是用什么做的,我就跟我老妈一起琢磨自己做玫瑰酱来吃.这个玫瑰酱很好用的,自己做成本底可以吃也可以用来敷脸超级好用,没事的时候周末自己做一下可以用很长时间的.
贪吃小熊厨房
玫瑰花性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质 瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，最适合因内分泌紊乱而肥胖的mm，调气血，调理女性生理问题。 最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥；有丰胸调经之效；还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。
含雪玫瑰
“接叶连枝千万绿，一花两色浅深红。”诗人杨万里吟诵的《红玫瑰》，玫瑰不止于观赏，还有其特殊的药用养颜价值。玫瑰酱可以化解腹部淤血、疼痛治疗胃炎，芳香开窍，治疗妇科病，舒缓痛经等，经常食用，身体散发出来的都是玫瑰花香。上周末，我去清远采摘了一些鲜玫瑰花自制了玫瑰酱。
微笑雨（菱桐）
这是一款酱肉，用五花肉加玫瑰腐乳汁和排骨酱做出的，咸中略带微甜，说起酱方，就是将肉先腌制再炖制，我感觉有些象红烧肉，又有些象卤肉，反正我对肉的口感总是无法精准的形容，因为几乎我很少吃肉，呵呵，但不吃不代表就可以不做，我LG是肉食动物，所以我说这是男人也喜欢的玫瑰，我想喜欢肉食的朋友应该都不排斥，花点小心思，平凡的食材也可以华丽的变身......
安然ar
玫瑰酱和玫瑰饼都是云南的特色美食。但玫瑰饼的步骤繁琐，所以我简化了步骤做成了玫瑰曲奇，用鲜花做成点心，花香浓郁却不俗气，超好吃的呢！
初味日记官方
自制的玫瑰酱开瓶后那玫瑰香是扑鼻的，抹面包或者沏水喝味道都相当好。
金凤栖梧
应要求制作玫瑰戚风，指定材料玫瑰酱。倒也是，搞了那么多玫瑰，装了大大小小若干罐玫瑰酱，放着就放着了，就没什么机会去消耗。不打无准备之仗。好一通检索，忽略掉若干使用玫瑰花粉，玫瑰干花，玫瑰花茶水的玫瑰蛋糕，最后搜罗了数个使用玫瑰酱制作的戚风蛋糕。比较一番，找出玫瑰酱占比最大的方子，再与君之的戚风相参照，最后得出调整方。这个存放了一年的玫瑰酱，早已失去了当年那艳丽的颜色，制作的成果自然也不会有那娇艳的色彩，而这，就是时间。
食·色
玫瑰酱跟我结缘于和我的婚礼当天，老公浪漫的给我买了一大束玫瑰手捧花，可是第二天就有点打蔫了，我觉得要是这样扔了那岂不是可惜了，后来在网上查到有玫瑰酱，自己就动起手做，吃了两年多，现在又想吃了，所以网购了食用玫瑰花，玫瑰花富含营养、可以滋润肌肤、保养容颜、抗体衰老。常期使用保持皮肤水份，香体。玫瑰酱可以化解腹部淤血，疼痛，经常食用，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品。可以做稀饭吃，直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子,治疗胃炎，芳香开窍，治疗妇科病，舒缓痛经等，逢年过节还可以用来自制
铃兰蝴蝶
用自制玫瑰花酱做的蒸饺，花香四溢。
金凤栖梧
我一直想做玫瑰酱油鸡，就是因买不到玫瑰露酒，在市场上找来找去，问了多家店都说不卖这个酒，因为很少人买，可我偏偏没问常常帮衬的那一家，有天忽然想起来了，一问，有货，高兴啊，原来“得来全不费功夫”就是因此而来的，哈......
火镀红叶
一直都蛮喜欢吃老婆饼，这次收到两瓶玫瑰酱也是喜欢的味道，于是把原味老婆饼馅改变一下，加上两大久玫瑰酱和椰蓉，味道更加的香甜浓郁，孩子也喜欢吃！ 用了新烤箱，饼子底层上下两层上色漂亮均匀，烤的层次也很丰富，香酥的皮加上甜糯的馅，想不好吃都难！
鱼眼中的爱
1三个蛋黄2三个蛋清3蛋黄中加入15克的白砂糖和30ml的纯牛奶搅拌均匀至白砂糖融化4加入25ml的植物油5搅打至融为一体6筛入低粉70g7搅拌至无生粉即可8蛋清中加入剩下的25g糖9用打蛋器打至提起来有小尖角即可，往下扣盆蛋白不会掉下来的状态是最好的10取三分之一的蛋白入拌好的面粉蛋黄中11翻拌均匀12把翻拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白中13翻拌均匀14装入裱花袋15小蛋糕杯均匀地摆在烤盘中16挤上七八分满的蛋糕糊17用小勺子摆上玫瑰将18烤箱预热，170度10分钟左右即可19在烤箱里膨大20颜色金黄，香喷喷
胡桐小橘子
非常推荐的一款磅蛋糕，满满都是玫瑰的香气和红糖不张扬的甜蜜，口感温婉馥郁，外刷的朗姆洒糖浆更是增添了它的风味，粉类中用了部分全麦粉，成品似乎吃不出来，方子来自lulututu。
漫香小屋
女儿的同学上周六过生日，全班一起去春游，除了准备生日礼物外，女儿还亲自（在我的指导下）做了些饼干带去。
悦悦玉食
这款翻糖蛋糕，我在普通海绵蛋糕胚里加入了手工的玫瑰花酱，吃在嘴里有一股淡淡的玫瑰的清新。
彼岸花~开
不同的鲜花对人体有不同的功效，长期食用调养身体非常好。把花做成鲜花酱，能存储两周，慢慢享受这种芳香甜蜜吧~ 希望大家能多多支持，觉得还不错的话，就收藏下吧，加关注不定时更新甜品彩蛋哦！????
荷美尔美食汇
华夫饼就是那种厚厚的，软软的，有华夫格的那种点心，华夫饼也是西方的大众早餐之一，在西方国家非常受欢迎。 做好的华夫饼口感酥脆，味道香美，可以与冰淇淋、奶油、糖浆、水果、鸡肉制品、奶酪等配合食用。
舞之灵
买了一瓶玫瑰酱，除了泡水喝，先用它来做个蛋糕尝尝，蛋糕吃起来有淡淡的玫瑰香味，很好吃。
悦悦玉食
1看看原料吧2桑葚洗净加冰糖，放锅中煮制。3大火煮开后，用小火熬煮。4煮到汤快收干时，用勺子将桑葚压碎成酱。5加入玫瑰酱，再熬煮一会儿。6收干汤汁即可。7看看成品吧
绿野薄荷
在面包面团中加入一定量烫种（糊化的面粉），提高面团组织的含水量，有效锁住水分，使成品面包更柔软，能延缓面包老化，延长面包的保鲜时间。更适合家庭无添加剂制作健康面包。这款玫瑰酱面包就是用烫种方法制作的，特点：柔软、有弹性，甜度适宜，玫瑰花香气浓郁
小厌子
做面包都追求香、软，那可以加点这个，它就是低筋面粉，低筋面粉像它的名字一样，筋度低，一般用来做蛋糕，做面包用高筋面粉，适当加一点低筋面粉可以降低面粉的筋度，让面包更松软，更好吃，不信你试试。用这样的面粉来做小餐包很不错，正好把玫瑰酱放到面包里，浓浓的玫瑰香味，面包一烤出来就满屋飘香啦，一起来看看吧。
石榴树2008
虽然家里还有两瓶买的玫瑰酱，虽然不知道这么几大瓶自制玫瑰酱要如何去消耗。然而，既然有人要求，正好可以满足自己动手制作的欲望。否则，该拿这些花怎么办呢？——在另一个解决途径不能被执行的情况下。至于消耗它们的方式，留待以后慢慢去想吧。酱，就是保存食物的一种方式，玫瑰花以另一种形式被保存下来。
食·色
一花独放不是春，百花齐放春满园。 一花独放不是春，万紫千红春方在。 一花独放不是春，万紫千红才是春。 一花独放不是春，百花争艳春满园。
HI花花儿
1新鲜的玫瑰2选取这种刚开花瓣还没完全舒展开的最好3摘掉花瓣4清洗干净5面包机中放入玫瑰花，加入一半白砂糖6先选取搅拌功能搅拌7搅拌碎了以后加入另外一半白砂糖8搅拌均匀9选择烘烤20分钟左右，没有花汁了，全部收干变浓稠即可
胡桐小橘子
马上又要到圣诞节了，应景一下做了点圣诞老人面包，里面裹了玫瑰花酱！这个方子是向豆果美食达人“海燕的窝”学做的，非常感谢！她是做成6个，我偷懒做成4个！
麦子老妈
1把新鲜玫瑰花把花瓣取下洗干净备用。2把玫瑰花捣烂，也可以用榨汁机榨成泥状。3玫瑰花捣烂备用。4把冰糖用小火熬化。5冰糖熬化放入捣烂的玫瑰花泥，翻炒均匀，小火煮20分钟起锅，用保鲜盒装凉冷。6凉冷了的玫瑰花酱放冰箱保鲜，泡水喝美容养颜。小窍门用食用玫瑰花，一定多放冰糖，不然苦。
o(≧v≦)o尐丹
玫瑰酱有浓浓的玫瑰花香，还有甜甜的味道，一般用来冲水喝，这次用来做面包，面包一出炉就闻到玫瑰的花香，玫瑰可以美容，多吃这样的面包，一样可以美美哒。
石榴树2008
情人节送玫瑰？只能看不能吃，现在来一款玫瑰酱蛋糕，不仅能看到玫瑰，还能吃出玫瑰的香甜，想不想试试呢？
石榴树2008
可口的下饭炸酱，可以配合饭，面，包子等等的食物。独特的玫瑰清香不会太浓，让猪肉的油腻感觉变淡，就算是小孩子也不会讨厌的可口下饭美食！放入冰箱冷藏可以保存两周的时间哦QwQ
huangyj2003
