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1木耳、西兰花、胡萝卜焯水备用。2锅内热油、倒入蛋液煎至定型。3翻面煎熟铲成小块。4另起锅、爆香蒜末。5下焯过水的木耳西兰花和胡萝卜翻炒一会。6下鸡蛋翻炒，加盐。7生抽翻炒均匀即可。
香香的小厨房
我们家从来没在一天吃过这么多鸡蛋，更别说一顿了，都怪那超市的后勤人员，请他帮忙推个购物车，叫着叫着里面有鸡蛋，他给你一使猛劲，鸡蛋破了1/3，憋了一肚子气回家，还不好说什么！老公把好的挑出来，那些蛋黄流出的扔了，还有几个壳有裂纹的就一股脑磕在碗里。本来想做海绵蛋糕的，后来又放弃了，天冷了特别想吃，做好了又管不住自己的嘴，干脆管住自己的手吧！这不，蛋糕没做成，加了个西兰花炒着吃了，连我们家老公都说从来没这样大批量的吃过鸡蛋呢！
sheery的妈妈
西蓝花营养丰富，含丰富的维生素、 蛋白质及矿物质，有防癌 、抗氧化增强免疫力的作用 木耳不但肉质细腻，脆滑爽口而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，有的明显高于其它食物，被誉为"素中之荤"。今天给大家分享西兰花木耳炒蛋，营养丰富又低油轻脂。
红•宏
昨天下班之前就在想晚上做什么菜，想想前二天给儿子做的虾仁盖浇饭还剩十几粒虾仁，半个西兰花，但就这二样放在一起炒量太少了哦，要不再加几个蛋放进去炒炒吧，这三样东西放在一起还蛮有营养的呢，嘿嘿。
monica83
1准备好的食材。2食材切好待用（海参提前泡发好）鸡蛋放碗里给点盐打成蛋液。3锅里水烧开全部下锅里焯水（水里提前给点盐或油）4捞出来过凉水。5锅里油烧热，下鸡蛋液滑散捞出。6锅底留底油爆香姜末，倒入食材翻炒。7加入鸡蛋。8点少许水翻炒。9用盐和生抽调味即可。10喜脆爽口感的炒的时间不要太长。11起锅装盘。
@那时花开@
1食材：西兰花（已掰成小朵清洗）2鸡蛋3将鸡蛋打入碗中，加点料酒。4打成蛋液，待用。5随后，将西兰花下入清水锅中焯开捞出。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。7接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。8然后，加点盐、鸡精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
西兰花的维生素C含量极高，能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。西兰花现在已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。而且宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，是学龄前儿童最佳蔬菜之一。为保持其脆嫩，在炒制时不宜直接上锅烹炒，应先用开水焯一下，回锅调味，翻炒几下出锅。
清欢的烟火生活
色泽艳丽，口感鲜香，营养丰富，看着蛮有食欲的！
RLing
1食材：鸡蛋干、西兰花（已掰成小朵清洗）2将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。3将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。4烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的蚝油。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材，土鸡蛋，香菇，西兰花。2食材洗净，西兰花用手掰小朵，香菇切薄片。3土鸡蛋加入少许盐，黄酒打散。4锅中放水烧开，下入西兰花和香菇焯水煮熟。5捞出备用。6锅中放油下入鸡蛋炒熟。7盛出备用。8锅中放入少许橄榄油下入蒜末煸香。9下入西兰花香菇片翻炒均匀。10倒入炒熟的鸡蛋。11磨入胡椒盐炒匀即可！12成品！健康营养超美味！
柠檬小厨～～
利好的西兰花，营养丰富，功效多多，好吃数不胜数。西兰花食用方法很多，与鸡蛋搭配，炒炒就很好吃。西兰花 清香与鸡蛋的鲜香组合，很完美。
尔东叶
1西兰花1个冼净扳成花朵。2锅里放清水烧开后加一点点精盐，再放进扳好的西兰花焯熟。3捞出沥水后摆盘，淋上生抽和蚝油。4备好蒜叶和鸡蛋。5锅里烧油放进备好的蒜叶炒香，再加一点点精盐炒匀。6倒进打散的蛋液。7待蛋液凝固后炒散。8将炒好的鸡蛋扣在摆好盘的西兰花上即成。
水青青
1成品图。2西兰花适量，切小块。3锅里适量清水，冷水下锅水开焯一会，捞出过凉水，控干水分备用。4鸡蛋四个，打散。5锅里适量油，油热透，倒入鸡蛋液，煎熟，盛出备用。6锅里少许油，葱花爆锅，倒入西兰花，加入适量十三香，酱油，翻炒一会。7加入鸡蛋，翻炒，加入适量盐调味。8炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
诗韵墨香
昨天才说木耳，今天给大家带多一道同样有木耳的菜。喜欢的朋友做起来吧
婉玉呀
西兰花配鸡蛋味道还是不错滴
顶顶当当
今天推荐一道营养丰富又不会吃胖的菜——杏鲍菇西兰花炒鸡蛋。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、提高免疫能力、防止心血管病等功效。 西兰花最显著功效就是防癌抗癌，菜花含维生素C含量极高，比大白菜、番茄都高，常吃有利于人体生长发育、增强机体免疫功能，促进肝脏解毒，增强抗病能力。鸡蛋是平价的滋补品，它含有大量维生素、矿物质及蛋白质，且易吸收，常吃鸡蛋具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿的功效。这菜简单快手、清淡味道、营养又简单， 黄白绿三色相间，
斯佳丽WH
1材料：鸡蛋、西兰花（已清洗）、白洋葱（已清洗）2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液。待用。4将已清洗好的白洋葱放在案板上切成块，待用。5将已清洗好的西兰花下入沸水中焯开，捞出。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。7随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的白洋葱翻炒翻炒至断生。8接着，合入焯好的西兰花和炒好的鸡蛋翻炒一下。9然后，加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
经常用鸡蛋与菜花搭配炒着吃，家人都喜欢，是一道吃不厌的美味。这次，用鸡蛋与西兰花搭配，西兰花的清香与鸡蛋的鲜香组成的清爽鲜香，非常美味。很不错的尝试。
尔东叶
鸡蛋真是美食界最百搭的一个，可以和各种食物成为伙伴，做出美食～烘焙圈它随处出现。。。煎炸时离不开它。。。至于炒菜时，又有谁能说全 它都能和哪些小伙伴炒在一起?
家yao
1西兰花洗净掰成小块。2白玉菇洗净。3水煮开，放入西兰花焯水两分钟捞出。4鸡蛋打散，锅中放油烧热倒入蛋液定型后捞出。5锅中再放油，爆香大蒜，放入西兰花白玉菇翻炒。6白玉菇软透放入盐和蚝油，拌匀。7放入鸡蛋拌匀关火。8盛出。
金豆妈妈爱做饭
1食材：剩饭。2西兰花根茎、鸡蛋。3将鸡蛋打在碗里，加点料酒。4打成蛋液，待用。5将西兰花根茎清洗一下捞出去皮。6放在案板上切碎。7随后，将西兰花根茎下入沸水中焯至断生捞出，待用。8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。9接着，合入剩饭翻炒翻炒。10然后，合入西兰花根茎翻炒一下。11最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
这个菜相当鲜美，却来自于边角料，粗大的西兰花梗，丢掉实在可惜，去皮后炒炒或者焯水后凉拌，都很好吃。去年，西兰花大丰收，便宜的很，今年又贵了起来，菜农都带着大梗买，也算份量了。这也可以理解，菜农老不容易的！
辽南蟹
1西兰花掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。2洗净的西兰花放沸水里焯熟。3鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。4西兰花放入鸡蛋液里搅拌均匀。5放入适量生抽拌匀。6炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。7倒入西兰花鸡蛋液翻炒。8鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。
清欢的烟火生活
1西兰花焯水，香肠切好备用2鸡蛋里加盐，少许水，煎成小块3加入西兰花米饭翻炒4边炒边洒开水2次，加入蚝油即可
小驴蛋妈
1西兰花去除老径，掰成小朵，焯水2葱、青蒜切丝3热锅凉油，爆香青蒜、葱丝4倒入鸡蛋滑炒5鸡蛋炒好后加入西兰花翻炒6出锅前加少许盐调味
乐：在吃
1西兰花洗净，黑木耳泡水，番茄切块，鸡蛋打散。2水中加盐，油，到入西兰花。3鸡蛋炒碎，盛出备用。4油热，放入蒜末，炒出香味。5倒入番茄，翻炒一下，放入生抽，耗油，盐，白糖。6加入鸡蛋，黑木耳，西兰花，加适量清水，翻炒一下就可以出锅了。
两儿子的妈
