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刚好在某博客上看到french toast 的做法，灵感一动来个手边食材DIY说不定会有惊喜，利用鲜虾腌制后加少许黑胡椒来提味再把布里面包来个360度大转身最重要的是沾上了蛋奶液（就是蛋液里加入了淡奶油）又香又软如果喜欢吃脆点的口感，可以把面包片煎得表皮焦黄APPLE没有把它煎得很焦，这样是另外一种口感咸，甜，软，香，还伴随黑胡椒虾的鲜味和番茄苹果的果香也可以直接煎好面包后淋上一层果浆那就是清甜的早餐啦一级棒绝对能轻松触动你正蠢蠢欲动的胃中馋虫
烧焦的Apple
1把除黄油外的所有面团原料放入面包机中，搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。放入容器内发酵至2--2.5倍大。3焦糖苹果馅的制作：苹果去皮去核切小块备用，细砂糖用小火煮至焦糖色，慢慢分次加入水搅匀，再加入黄油。4最后加入苹果块和朗姆酒。5用中大火炒至苹果软化，剩少许酱汁。放凉备用。6另取一苹果（不要太大），去核后切成厚约2mm的薄片。7放入盐水或糖水中稍微浸泡一会儿，防止变色。8发酵好的面团按压排气后等分成10份，盖上保鲜膜松驰10分钟。9取一面团，用手拍扁，翻面后包入适量苹果馅。10粘紧收
给宝贝做的饭
感觉这做面包就象是玩泥巴，一个面团就象是一块泥巴，你想要做什么造型，象捏泥巴一样就行了。好吧，跟我来看看，兼顾了所有大朋友和小朋友的口味的苹果面包是怎么捏出来的吧！
kiss战女
新添了面包机后，感觉真是很有用呢！之前的顾滤全没了。真是比用烤箱来做方便了许多。而且味道也是很专业的。当然，这些都是在选对配方和程序的前提下。虽然没了多样的造型，但很传统大块头，也是不错的。而且，吃剩下的还可以再次加工成自己喜欢的早餐。这样就不会觉得单一了。 当然，也可以用买来的切片面包做哦～
雨木
苹果买多了吃不了，可以做点苹果馅面包，非常健康的一种吃法。
宅家吃货JACKERLU
1波兰种材料搅拌均匀，放冰箱里冷藏发酵一晚上。2除黄油外的主面团材料和波兰种放在面包机内胆中，启动一个搅拌程序。3放入黄油，再启动一个搅拌程序，至能拉出薄薄的手套膜。4搅拌好的面团取出放深盆中盖盖发酵。5苹果去皮去核切细丁。6放小锅中加适量糖和肉桂粉烧煮。7至粘稠状关火晾凉。8发酵好的面团。9取出放案板上按揉排气，分成小剂子揉圆，大概50g一个。10放上苹果馅。11包住馅料收好口，收口朝下放置。12放到烤盘上二次发酵。13发酵好的面包胚，刷上一层蛋液，撒上芝麻。14放到预热好的烤箱中，中层，上下火175度
清水淡竹
有一款小游戏，叫做爱吃苹果的蛇。那条小蛇最爱吃的东西就是苹果了，每天吃一斤的苹果他都不腻，而他只要吃下一个苹果他的体型就会变大一个苹果的长度。 感觉我就和那条贪吃的小蛇一样，,从小到大超喜欢吃苹果，虽然它是普通的水果，但是却是冬季我的“当家”水果，每天必吃。 除了直接吃苹果，我还最爱肉桂苹果和焦糖苹果，总觉得苹果和肉桂、焦糖都是绝配，而且无论配蛋糕或是面包，亦或是各种甜品都非常搭。闲来在家煮好了焦糖苹果即使直接吃，感觉口感也相当棒。同时，苹果还是好意头的水果——平安果，过节可以为家人多准备一些
苏苏爱美食
那日看到阿涛师傅做的肉桂苹果面包，很是喜欢，于是也试着做了一回，果真是味道好极了！一整条面包几乎被儿子一人搞定，小家伙连说好吃，味道太独特了！这款面包采用了一种类似于编辫子的方式，很好地将炒好的苹果馅包裹在其中，没有一丝漏出。肉桂气味浓烈，能散寒，苹果柔和，两者是否属于绝配咱不敢妄下定论，只是初试之后，觉得很美妙！如果过新年与朋友相约外出游玩，不妨带上几个，能消饥解饱，还能有效趋寒，独特的味道肯定让人瞬间爱上“她”。
Meggy跳舞的苹果
很多朋友想自己做面包吃，但是又没有相应的机器来揉面，所以今天我带来了一个免揉面的面包——苹果肉桂面包。这面包猛一看黑不溜秋的，但是这也正是它的特色。因为放了新鲜的苹果和肉桂粉，苹果丁中渗透出来的果糖会加深面包的上色。而切开之后，嫩黄的苹果丁，暄软的组织，“销魂”的苹果肉桂味，真让人欲罢不能。
Meggy跳舞的苹果
秋,是一个丰收的季节,硕果累累;有着浪漫的情怀,萧瑟的美!寂寞的秋风,透露着孤寂却也装饰着秋的美!秋日的阳光，它不像春天里的那样撩人，也不像夏天里的那样热烈，更不像冬天里的那样凝重，但是她却悄无声息的将大地染黄。浅黄，橘黄，土黄，深黄。。。。。。这错落有致的色调便形成了五彩缤纷、绚丽斑斓的秋色。大家都深爱春天，喜欢绿色。或许认为秋天代表着枯萎，衰败。然而，就是这枯黄不正预示着丰收？喜欢秋天，尤其，午后的阳光，鹅黄妩媚、暧昧含蓄、教人迷恋、令人神往。尽管，秋天的阳光带着微微的凉意，确依然沁人心脾、恬静温馨。
芋儿烘焙
1鸡蛋打散后加入清水搅打均匀，倒入细砂糖；2倒入盐；3倒入高粉；4倒入酵母；5将面包桶放入面包机中，启动和面程序30分钟；6离和面程序结束还差10分钟时，放入已软化好的黄油，盖上盖直至和面程序结束，再启动发面程序90分钟；7准备馅料；8将苹果去皮切薄片，与做夹馅的细砂糖、肉桂粉、清水一起倒入煮锅内，煮到水分蒸发为止，备用；9发酵好的面团；10取出发酵好的面团，手上沾少许面粉，在面板上糅面排气后，再用擀面杖擀成大约比面包桶稍大些的尺寸后，在面片的左面铺上1/3馅料；11从左面往中间折，在面片上再铺1/3馅料
小尧0209
面团材料：高粉200克、鸡蛋40克、牛奶85克，糖20克、黄油20克，酵母3克、盐2克苹果馅：苹果2个、黄糖30克、柠檬汁1/2小匙、肉桂粉1/2小匙。
余甘果蜜的厨房
从果园摘回来的苹果配上肉桂做点甜点什么的最让人心水了。肉桂是气味浓烈的迷情香料，而它的绝配却是温婉的苹果。 其实，我不大喜欢浓烈的香料，但加了肉桂粉的苹果那香气却是我无法拒绝的。如果你也喜欢，不妨一试，这款苹果面包挞绝对属于零技术零风险，当做美味的早餐那真真是极好滴。
苏苏爱美食
带着清甜的苹果香气，有点水果蛋糕的赶脚~~
安安de小厨房
很喜欢用空气炸锅来做烤肉，每次都烤出来很多油，感觉吃肉也更健康了，少摄入了很多油脂。其实空气炸锅的用途很广泛，它不仅仅 只会烤肉，它还能做蛋糕、做面包，我就用它做过蔬菜咸蛋糕，用时短也方便，这次尝试了做面包，感觉也非常好用，做出来的面包很柔软 ，非常好吃！其实它完全可以取代烤箱，如果家里没有烤箱，又喜欢吃肉，空气炸锅真是个不错的选择。
柔蓝水晶
1将原料A全部混合，揉成稍具光滑的面团，加入黄油，继续揉至面团能拉出薄膜的扩展阶段。2面团放入容器中盖上保鲜膜，放置在温暖湿润处进行基础发酵至面团2.5倍大。3此时制作内馅，将奶油奶酪在室温下软化，加入糖、苹果泥、玉米淀粉。4搅拌成光滑的奶酪糊备用。5将发酵好的面团排气，分割成3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。6擀成长方形，翻面后抹上奶酪馅。7并将面团两边对折。8收口处粘紧，放入烤盘进行最后发酵。96.发酵好后在面团表面横切几刀，刷上蛋液，将苹果片插在切口内，撒上燕麦片后再发酵15分钟左右，进行烤制。烤
浓咖啡淡心情
面包机是东菱的。
可意妈妈
以前做果酱，都要站在锅前全程搅拌，这下省事了，放进面包机，就不用管了，该干啥干啥，就等着吃果酱吧。
lanjing09
融合了生姜和苹果美味的面包，亮点在于添加了生姜能够为面包提味，使香味在口中四溢
凤凰含章图书
1准备材料。2后油法将材料混合揉至扩展阶段。3准备馅料。4将苹果去皮切小丁。5然后与糖 盐 水 柠檬汁混合煮开。6关火加入玉米粉调开。7再小火煮（我又加了一些肉桂粉可以提香）至浓稠。8关火加入油调匀晾凉备用。9然后包上保鲜膜放到27-28度的地方发酵至2.5倍大。10排气 松弛15分钟。11割一块面团擀成长方形。12将苹果馅平铺在中间。13从一头卷起来。14卷好后切成6份。15再剩下的面团中取一小块面团擀成长方形，切成小条。16包裹在苹果面包坯上。17最后发酵至1.5倍大，刷上蛋液沾上芝麻烤180度15分
香橙可米露
秋天是苹果的丰收季，老妈在市场上买了一小筐，又有朋友送了两箱，一时半会儿吃不完，冰箱里也没有那么大的空间，我用苹果鼓捣了一些美食，顺便又做了点苹果酱。苹果酱可以抹吐司或者馒头吃，冷不丁我就想起来了肉桂苹果酱。肉桂是桂皮的一种，和咱们炖肉的桂皮是一家，但是不是同一个品种我也不好说了，总之味道是很像的。肉桂属于温热的，和苹果是绝配，特别适合秋后和冬天食用。肉桂苹果酱有暖胃暖身的效果，还有让人中气十足，用它当馅做面包、点心，不但有特殊的香味，还能促进食欲。
Meggy跳舞的苹果
面包机也不是只能做成傻大个，这是我跟着浓咖啡MM用面包机烤戚风蛋糕学的，用6寸的戚风蛋糕模在面包机里烤的，看像不像一朵花啊~~~
排骨精灵
吃了还想吃的面包
yoyolifestyle
本来，我是想做北海道土司的，可是后来临时又决定做小面包，再后来，又决定做夹馅的面包，最后，就做了现在看到的苹果馅的面包。所以，方子是北海道土司（中种）的方子。话说自打我学会了北海道土司（尤其是中种法的），我们家也不知道做了多少个，反正光淡奶油我就用了好几盒。自己吃，送人吃，百吃不厌，好评不断。 总是做这个北海道土司，我也想换换花样，但是换了花样又怕家里那两位不喜欢，人家爷俩都说了：“还是北海道土司好吃，就做这个了，不吃别的了。可是我还是想换个样式来做。于是乎，今天临时决定改变，正好做了苹果酱，就来个奶香
小厨飘香
中种法烤制的面包，又加了苹果肉桂馅，松软、香、甜，喜欢这个口味的可以尝试一下
清水淡竹
走过了苹果满满的蛋糕，调到面包频道。看中了两款关于酸奶与苹果的面包，可以同时解决苹果与酸奶的积压。酸奶在皮里，苹果在馅儿里。把苹果馅儿给改了改——去掉方子中的糖，纯用苹果。因为苹果本就香甜，额外加糖，会不会就像果酱一般，太甜呢？干炒苹果好像也有些不妥，加一些水，当苹果被煮蔫儿，糖分也就溶出到水中。煮到后来，水分变干，苹果就有了黏黏糊糊的感觉。不是很甜，但也挺好。减半的土司，可以做一个小土司。懒得去拿小方土司盒，六寸的圆模正好还放在外面，就用它了。不粘模，省了刷油的事儿。长势很好，把个圆模塞得满满当当，苹果
食·色
家里还有几个小蔫苹果，皮都皱皱了，有点不招人待见，但是扔了有点可惜，毕竟它们曾经如此光鲜过。那就把它们利用起来，化“腐朽”为“神奇”吧！做几个苹果馅的小面包，可以当第二天的早餐。加点肉桂粉，可以有增加食欲、驱逐体内湿气的作用。这些天过节，估计肉都吃得不少，不如跟我一起来做面包，多吃粮食少吃肉，也给肠胃放个假吧！肉桂粉就是用桂皮打成的粉末，和我们炖肉用的桂皮是同一家，但是不是同一个品种我也不知道啦！西餐里很常见的调味料，烘焙店里也不是稀罕物。想一想距离上一次肉桂苹果面包已经有很长很长时间了，那时儿子就特别喜
Meggy跳舞的苹果
制作数量：9个 事前准备：将提子干用朗姆酒浸泡4小时以上，时间越长越好，用前将酒水挤干备用。
纤芊幽幽
1准备好的食材。2土司切丁。3苹果去皮切小块。4鸡蛋打散。5倒入牛奶，搅拌均匀。6将面包倒入蛋液中。7充分吸收牛奶。8将一半面包倒入烤盘中，放一半苹果。9在倒入听一半面包，表面撒另一半苹果。10烤盘放水，220℃，中下层20分钟，中层20分钟，即可。
柳絮1982
把苹果塞进面包里，面包做成苹果，并且散发着浓郁的酸奶气息。最先被吸引的，还是这个苹果造型。枣肉做成苹果把，圆滚滚的苹果身。肚子里还装着炒出焦糖色的苹果丁，不仅有形似，还有苹果的内涵。懒得找纸模了，硅胶模也挺好。柔软的硅胶模无法限定苹果的形状，面团自顾自生长，爱什么样什么样。真实的苹果，也并不尽是圆形。这模样，有意思。。。
食·色
这款苹果面包无油无糖，加了苹果这种味道清甜又易得的低热量食物，苹果的营养价值这里就不再强调了，相信大家都非常了解，所以说这是一款非常低卡低热又营养的养生面包。面团在圆的面包发酵筐内发酵，倒扣出来形状也非常的漂亮。烘烤后外脆里韧，还有苹果的香气，改善了面包味道寡淡的情况，非常的好吃。另外大家都知道全麦粉也非常的有营养，但是加太多会影响口感，所以只加了少量。 因为苹果汁和果肉容易氧化，在制作的时候可以加点柠檬汁。揉面的过程中，因为苹果肉还有水分，不能用厨师机过度的搅拌，容易揉出水分变的更粘，我用
尘欢
1除油外的所有湿性原料。2所有干性原料。3后油法机器揉出膜。4套塑料袋冰箱冷藏发酵一夜或者温暖湿润处进行基础发酵。5排气，分割成19份，滚圆松弛15分钟。6包入自制苹果酱。7放入圆形纸膜进行二次发酵。8二发结束，刷全蛋液，撒白芝麻入烤箱。9烤箱120度预热烤18分钟。小窍门1.高粉用前需过筛。2.烤温自行调节。
树袋熊
做了好多回有馅的面包，这次用的是自己家做的苹果酱，加上玉米，综合了苹果酱的甜腻，淡淡的清香，细腻柔软的面包，勾人心魄，忍不住往嘴里送
守美
做三明治只用了几片苹果，剩下的苹果就跟面包片一起烤个脆片吧。切面包片剩下的边角料也可以一起烤了
hjtlooking
