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看到美食家好多人都在自制年糕，我也蛮感兴趣的，所以就自己做了次年糕来吃，挺好的，自己做的更放心哈~
草莓
番茄炒年糕，红红火火年年高升，咸中微带酸甜的口感也非常好。
清水淡竹
年糕，是我国人民欢度春节的传统食品。尤其是南方，每逢过年，都有做年糕、吃年糕的习俗。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。在我的老家过年是必定要吃年糕的，代表着人们对美好生活的向往。传统手工年糕制作过程尤其复杂需要经历：泡米，磨粉，榨水，过筛，蒸粉，舂粉，成型七个步骤。尤其舂粉这道程序特别费劲，舂得太过，容易发硬，舂得太软，又容易发黏。经常是好几个人一起操作，干活的人即使大冬天都能热得汗流浃背。而最后成型是我们小辈最喜欢的一道程序，黑芝麻拌上白砂糖当作馅儿，将年糕捏成元
salila82
1南瓜泥加糯米粉和成面团2搓成圆球3水开后煮熟备用4准备年糕5切成三段6番茄顶部划十字口热水浸泡去皮7番茄切小块，葱花切好备用8炒锅倒油放番茄翻炒至出汁9下切好的年糕10翻炒均匀11下煮熟的南瓜糯米球加少许盐翻炒均匀小窍门也可以用超市买的番茄沙司，但我觉得用番茄炒出来的番茄汁更具天然味道
康康1818
年糕的营养元素十分丰富，除了含有大量淀粉外，还含有蛋白质、脂肪、维生素B和多种微量元素，是机体生长必不可少的原料。年糕所含的热量较高，可以促进脂肪的代谢以及提供热量，还可以改善食欲，调节神经系统。中医认为，年糕性温和，可以补阳气，去除身体里的寒气，缓解腹痛、腹泻等症状。
祯祯宝贝
过年了，当然要吃年糕。酸酸甜甜的番茄汁煮年糕，寓意甜甜蜜蜜，幸福一年。番茄汁煮年糕，不仅酸甜可口，开胃好吃，过年也可以促进食欲，比起大鱼大肉，番茄汁煮年糕，更清淡可口，老少皆宜，开胃好吃。西红柿含有丰富的维生素，煮熟吃，更加营养健康。
sourcehe
1准备原材料年糕、番茄、鸡蛋、香葱备用2锅中烧开水将切好的年糕片放入水中大火煮2分钟3焯好水的年糕片历经放入冷水中过凉4处理好的年糕片沥干水分备用5番茄切成小块状6鸡蛋打入碗中搅成蛋液7锅中倒入底油放入香葱粒爆香8放入番茄翻炒均匀9倒入蛋液中火待蛋液略微成形开始翻炒10放入年糕片片一起翻炒11最后放入盐调味均匀即可出锅享用12番茄鸡蛋炒年糕装入容器中再撒上香菜就大功告成了13搭配鱿鱼丝和五香毛豆一起吃好幸福哦14年糕的营养价值非常丰富吃起来口感糯糯的很喜欢15丰盛的早餐会给你带来一天满满的正能量噢。小窍门
祯祯宝贝
过年从南方回来， 猜猜回家第一顿吃的啥？ 就是这“番茄鸡蛋炒年糕”， 年糕一直是家里新春季节的主打品， 年糕， 一年比一年生活好， 学习工作年年高， 这年还没过完， 当然还是要讨个好彩头。
斯佳丽WH
1年糕二条、葱一根、番茄一个。2肉饼适量。3番茄入滚水略烫去皮切片，葱切粒备用。4肉饼适量切片，年糕切片备用。5锅里放油爆香葱白。6放入番茄炒出沙。7倒入适量的清水，放入肉饼和年糕。8煮至年糕软糯调入盐，鸡粉，放入葱花即可出锅。
湘粤情
1番茄两个，洗净，切开待用。2年糕切片，待用。3锅中放油，炒年糕。4倒入番茄一起炒，反复炒。5然后加点盐，继续炒。6最后加点水，炒熟。
淡墨痕
1材料，葱切段，姜切丝。2西红柿清洗干净一个切片一个切丁，年糕是袋装刚好一片片的不用切。3瘦肉洗干净切片，放入一个碗中加入适量淀粉和生抽拌匀备用。4锅烧热放入适量食用油，放入番茄丁翻炒片刻。5加入适量清水大火煮开。6放入番茄片和年糕煮片刻。7再放入瘦肉片迅速划散，煮至肉片断生。8调入少许盐调味即可出锅。9肉汤非常鲜美，年糕软糯好吃。
飞燕888
酸甜可口配软软糯糯的年糕片，很美味。
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1番茄、鸭蛋清洗干净，年糕切片。2番茄划十字花刀。3剥皮切小块。4鸭蛋加盐、少许水和料酒打散。5锅中放油，下入蛋液炒凝固划散盛岀。6锅中放少量油，下入番茄翻炒。7放入年糕炒软。8放入炒好的鸭蛋，加盐调味。9盛岀，放点香菜。
清水淡竹
要过年了，忙里偷闲做了一款番茄口味的韩式炒年糕。收到的试用产品-亨氏番茄酱它的数量真的很多，已经做了几次还没有用完，心里总惦记用光它，在做些好吃的。经常吃番茄酱对人体有很多的好处。 如今，番茄已被公认为一种抗病、防癌、防衰老作用很强的蔬菜，但很多人因为害怕农药喜欢去皮后食用番茄。 殊不知，番茄属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少，因此，完全不必过于担心农药残留问题。而且，由于番茄果皮很薄，加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。相反，在人为有意的去皮过程中，会使番茄红素容易随汁液流失。而且
食进百菜屋
1年糕切成小细条。2西芹、木耳、番茄配菜。3炒锅上水把水烧开、把切好的年糕倒入锅中、至年糕回软即可捞出、装盘待用。4炒锅放底油、葱、姜爆锅后、把西芹、木耳、番茄倒入锅内翻炒、倒入年糕翻炒调味、就可以了。5装盘了。小窍门年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
江南偏北
非常简单的一道菜，酸甜口味，有嚼劲儿，非常好吃哦。，。
石头娘
鸿运当头吗，第一反应就是炒年糕，炒年糕是过年一道寓意很好的菜。红红火火的辣味番茄火腿浇在雪白的年糕上，这不就是鸿运当头吗~也祝所有爱我的朋友们鸿运当头！废话不多说，上图！
美女琳
1食材：芝士年糕、番茄（已清洗切开）、鸭蛋。2将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。3打散。4起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒翻炒。5接着，合入番茄翻炒一下。6然后，合入芝士年糕，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。7最后，加适量的盐。8加适量的白糖。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1年糕200g、番茄1个、洋葱、青椒。2番茄切小块、洋葱切粒。3把青椒切片。4起锅热油，放入洋葱粒炒香。5放入番茄炒熟。6加适量水，小火煮5分钟。7放入年糕，小火煨制3分钟左右。8至年糕回软。放盐、白糖调味。9放入青椒翻炒均匀，放味精提鲜。10出锅装盘。
馋嘴乐
色泽艳丽，口感酸甜鲜香，年糕软糯，味道非常的不错～
RLing
1年糕取出回温（自制放冷冻的），并备好所有食材；2 两炉同用，煮锅烧水， 开锅后下年糕；3另一炉炒锅炒鸡蛋；4炒好鸡蛋盛出，炒番茄；5边炒边用锅铲压，尽量炒成酱状；6倒入煮软的年糕，翻炒匀；7倒入少许水，煮开，放入盐、翻匀，生抽（也可不放），翻匀；8成品。
红米乐呵
冬日暖汤，做法简单，有年糕的糯，番茄的酸甜，美味，暖暖的～
小乙美食
温暖鲜美的年糕汤，番茄口味总是让人喜欢
清水淡竹
1把食材洗干净备用，年糕在水里泡几分钟就行了2番茄切成丁，蒜苗切成段备用3倒入油，加入葱姜4葱姜炸香，倒入番茄5番茄慢慢变成汁，在把年糕倒入锅中6加入年糕之后，放入盐和胡椒。然后加入适量得水煮几分钟7看到年糕变软之后，加入蒜苗和鸡精、味精就可以出锅了8香喷喷的番茄年糕就好了，装入盘子中就可以开吃了。
竺雨轩
