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入味不腻口，咸香下饭的肉末茄子，餐桌上有了它，米饭都会多吃一碗。
乐食记
近段时间小朋友比较馋肉，炒菜的时候经常主动要求加肉，所以每餐给他保障有一道肉菜，肉菜一般不做比较油腻的，优先考虑清淡爽口的快手菜，这样做不仅简单快捷，而且家人吃起来也更加健康。某天买了把蒜黄就改变原来做法，用肉丝搭配起来炒了一盘，吃起来鲜嫩可口，香味特别浓郁，其营养价值也丰富，这道菜不仅家人都喜爱，也是广大朋友们都喜爱的一道开胃菜。这道菜做起来还特简单，对初学者来讲一看即会，对平时没时间做饭的朋友或上班簇来说，抽3~5分钟出来做这道菜的时间还是有的吧！
黄豆豆的一家
竹荪，又名竹参、竹笙，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因雪白漂亮的外形又被称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊，一向被帝王列为御膳。因具有益气补脑、补气养阴，润肺止咳，清热利湿等营养丰富，竹荪更名列“四珍”（竹荪、猴头菇、香菇、银耳）之首，成为昔日国宴中不可缺少的一味山珍。就连这道竹笋酿肉中朴素的猪肉，在被酿入了仙子的雪裙后，也仿佛汲取了日月精华般在舌尖荡漾出馥郁鲜香的口感，在这肃萧的冬日里焕发出迷人滋味。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1牛肉50g切细丝用1小勺料酒、一点黑胡椒粉、糖、生抽、橄榄油腌制5分钟。2海鲜菇洗净、撕开，切长段蘑菇头让我烤了佛卡恰。3一小节香葱切段，青红椒切丝，姜片、蒜片。4炒锅放油，油热后滑入牛肉丝，发白捞出。5炒好的牛肉丝。6锅中放一小勺油爆香配菜后，加入海鲜菇翻炒。7海鲜菇翻炒片刻后会出水，加一点酱油。8加入牛肉丝翻炒均匀后，调入适量咸盐，我还加了一点点海南黄辣椒酱。9鲜香味美
线线3896
冲菜也叫头菜，荷塘冲菜是家乡的一特产，想不到在海外也买到了，可惜没叶子的。
elmonte
1五花肉下锅煮十分钟，煮熟后盛出放凉。2蒜苗洗净后切段，根部与叶子分开。3姜切片、蒜切片、豆瓣酱一勺备用。4放凉的五花肉切成薄片。5五花肉入锅小火炒至表面微黄出油。6再加入姜、蒜小火炒香。7加入一勺豆瓣酱炒入味。8再调入两勺生抽、几滴老抽炒上色。9先放蒜苗根部炒几下，再下蒜叶，调入少许鸡精翻炒几下。10成品图。小窍门1、五花肉最好先入锅煮熟，这样更方便切成薄片。2、炒制的过程加入酱油与豆瓣酱均有咸味，所以最后无须再加盐。
零下一度0511
菠菜肉丝炒年糕也算是我们江南地区的一道特色主食，菜和主食一锅出，味道鲜美，营养丰富，做法简单。
乐食记
家常菜，就地取材，美味下饭。
满宝妈妈
南瓜也称倭瓜，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质，帮助毒素排出，达到排毒的目的，它所含的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加速皮肤修复和增强皮肤弹性的作用，特别适和女性食用。牛奶含有丰富的蛋白质，乳脂肪，维他命，矿物质等，具有天然保湿效果，也很容易被皮肤吸收，牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的瘢痕 。大家都知道，如果女性身体里有毒素，皮肤就会暗沉无光，特别显老。这俩种食材放在一起做出来的
紫色勿忘我美食
牛奶蛋羹口感绵密细腻，味道香甜可口，非常好吃～
满宝妈妈
营养又好吃。虾仁鸡蛋羹是一道美食，主要材料有虾仁、鸡蛋等，辅料有香葱、 盐、油、温水等。
金凤栖梧
沙拉适合这个季节、特别是爱美的女生、减肥嘛、嘻嘻、配了虾仁、鸡蛋不失营养哦！
沙儿飞飞❉
作为一个地地道道的北方人，粥好像是早餐必备的食品，方便快捷关键是还能养胃。我大中华的饮食文化真的是博大精深，仅是一碗粥就能做出成千上万种味道。皮蛋瘦肉粥也算是比较常见的，它咸鲜味美、入口即化，皮蛋的Q弹与瘦肉的嫩滑，加之浓浓的米香真是完美搭配。
JU家小厨房
南瓜炖肉，滋阴润燥，初春干燥的天气吃点南瓜对身体益处多多。
简单是快乐的
猪肝的做法很多，卤猪肝方法简单，只用几味常见的调料就能去其腥气。将卤好的猪肝切片凉拌，是一道极好的凉拌小菜，根据家人的口味调点料汁浇在上面，大人孩子都爱吃。特别是现在大家都用眼过度，常吃富含维A的猪肝还有助于视力健康。猪肝口感厚腻，与时令蔬菜如黄瓜、菠菜等同拌，还有清香解腻之效果。自从上次我用刮皮刀做成黄瓜卷之后，儿子就喜欢这种吃法了，说比直接拍黄瓜更脆嫩，所以用黄瓜卷摆盘也有耳目一新之感。
Meggy跳舞的苹果
补血补气，养肝明目
美食妃英理
天一冷，最爱吃这香味扑鼻，软糯焦香，甜到流蜜的烤红薯，自己在家也能做。
乐食记
这碗带点辛辣糖水还加入了红薯和小汤圆，红薯粉糯，汤圆则细腻爽滑，吃起来口感特别好。汤圆的做法很简单，糯米粉和水和在一起，搓成一个个小圆形就可以了，不需要购买那种速冻的汤圆。一次可以多做一些，放冰箱冷冻层，吃的时候，不需要解冻，直接煮。
海之韵美食记
今来一款低脂瘦身菜品：西芹炒魔芋，口感Q弹，方便简单，营养均衡哦
米拉Miira
魔芋在我国古代居然称之为妖芋，难道是因为它长相怪异吗？????魔芋中含有16种氨基酸，10种矿物质，丰富的膳食纤维，多种维生素，还含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低热量，低脂肪，高纤维的代表食物之一，被称之为“天赐良药”哦！
文喆
扁豆味甘，性微温，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。选用前腿部位的瘦肉一起红烧，成品肉即不干材也不肥腻，扁豆融入了肉香，是一道可口的家常菜。
沙娅琪琪
今来一款：蒜香扁豆，家常菜品，快捷方便，翠绿的颜色令人食欲大开。
米拉Miira
白玉菇炒莴苣是一道色香味俱全的炒彩蔬。清新爽口，色泽艳丽。
简单是快乐的
一款爽脆可口的小菜，嚼起来酸酸甜甜的，搭粥、下酒、饭前开胃。
我叫一尾鱼
