阿胶一直都被皇家视为宫廷滋补圣品,更是达官显贵、巨富商贾 、乡绅名流家中常备的滋补物和上流社交层相互送礼饴赠的首选。阿胶含有明胶原、骨胶原、多肽、蛋白质及金属钙、钾、镁、锌、铁等27种元素,蛋白质水解能产生18种以上氨基酸,这些都是人体营养重要物质,因此阿胶对于补气血、养阴生津、美容润肤、抗衰老、延年益寿等具有无以伦比的效果。自古以来,东阿的阿胶和瓷器,丝绸、茶叶,被定为外交国礼,随着丝绸之路,郑和下西洋,茶马古道,晋商商道,传播四方,留下诸多的传说和故事。被世人誉为“中国四大宝”——瓷器,丝绸、阿胶、和
楠楠的美味生活
通俗来讲,惜颜粥就是多种五谷集中在一起熬制而成的五谷杂粮粥,长期坚持喝不仅能让你拥有完美身材,还能帮助靓丽容颜,是男女老幼不可多得的养生食谱。
小妮子魔法袋
小芝麻大营养,以阿胶为原料,配以黑芝麻,核桃,红枣,冰糖,黄酒等原料用砂锅熬制而成,色泽悦目,口感芳香,具有补血益气,滋阴养颜,健脑安神,增强免疫力的功效。是秋冬季滋补的上上佳品,适合女性和老人。简单易做,这个冬天送给家人一份健康吧!
大海微澜
1准备好阿胶一盒2阿胶块敲碎磨成粉状倒入一瓶黄酒(我用是古越龙山五年陈的)搅拌均匀盖上锅盖浸泡48小时3开始熬之前先准备好食材,核桃仁、杏仁、黑芝麻用烤箱120度温度上下火烤15分钟左右(注意不要烤糊了,感觉有香味,香脆脆就可以了)红枣用剪刀剪开去核再稍加剪碎,黄冰糖打磨成糖粉4将糖粉倒入浸泡好的阿胶中搅拌均匀5先开大火烧开6改小火慢慢熬制,中途要不停的搅拌7直到熬制到挂旗(如图中状态)关火8先倒入除芝麻外所有材料快速的搅拌均匀,搅拌时会有些阻力(出现千丝万缕的阿胶丝)这才是熬出好的阿胶糕,所以趁热时速度
心美食
1剥核桃仁2红枣去核,切片3核桃仁,红枣片,黑芝麻,放入沙锅,小火翻炒4阿胶加黄酒,冰糖(碎),炖化。倒入沙锅5关火,待冷,取出6装入保鲜盒,吃的时候,切一点,直接可吃小窍门第天吃一点
嘉佳家
配料:东阿阿胶250g自己吃的话就用东阿阿胶吧900元250克,觉得贵可以用福牌或者国胶堂(220元250克),同仁堂的代替。黄酒250ml,最好用清香型的。捣碎的冰糖250g,或者单晶冰糖炒熟或烤熟的核桃200g,红枣150g,枸杞150g,炒熟或烤熟的黑芝麻200g;我比较懒直接买的东阿的配料包。1、阿胶打粉,在黄酒里泡一天除腥味,去火毒。这样做的阿胶糕不上火。2、中火,锅里倒入余下的黄酒,倒入阿胶,大火煮沸后改小火,倒入冰糖,用勺不断的搅拌,搅拌30分钟(基本上是阿胶全部化到黄酒里,再熬四五分钟的时
小秦纯手工阿胶糕
阿胶糕已有几千年历史了,作为滋补品它绝对是最佳的,每天食用不但达到了补气养血、提高免疫力的效果,还可以美容养颜,调解内分泌的效果!食材的搭配合理,功效齐全!
wangfujie
一开始熬阿胶糕是自家吃,后来朋友也想要、亲戚也想吃。因为市面上的阿胶糕大家吃着不放心,假的真心很多,工厂生产的又没有纯手工的好吃,所以最后就做来卖给亲戚朋友,一直做到现在。熬阿胶关键是火候,自己熬嫌麻烦的朋友可以加我好友,也可以帮您代加工。福牌和东阿都是最好的阿胶,建议大家选用品牌阿胶,一定不要贪便宜买杂牌阿胶,不但没有保养作用还会有副作用。
冰蓝紫羽
阿胶滋阴养血,冬季女性滋补佳品,每年都会自己熬制,菜谱简单整理和大家分享,欢迎交流
妮娜530
阿胶的滋补作用相信大家都很了解,而阿胶也很适合在冬季服用调理,除了炖汤或者做阿胶糕外,还能怎样调理?小森妈妈分享一款补气补血的滋补阿胶饮,搭配补气血的药材,做法简单,不妨一试。_______________________________________________如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。微信:cola8415
小森的妈妈
冬天了,买了阿胶,要妈妈做了补身体,外面加工不仅不放心还要三四百加工费,还不如自己辛苦做呢。配料的多少可以自己根据喜好斟酌,比如我家爱吃甜,老冰糖就不止250g。
你大爷最纯情
冬令进补,试试自己做阿胶糕吧~
冰凌♀燕♀
阿胶对女性来说,是一种滋补好物。上次的阿胶饮菜谱发出,有小姐妹问我,不想喝中药味浓的,能不能有一款稍微好入口一些的阿胶饮选择。这次推荐一道口味好,适合经后调理滋补的阿胶汤,姐妹们在月经干净后吃,每天吃1次,可以连续吃4-5天,补血之余也能帮助改善女性手脚冰凉的情况。_______________________________________________如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。微信:cola8415
小森的妈妈
手工熬制一份属于你的阿胶糕,给这个冬天带来不一样的享受。滋补调理刻不容缓。纯手工才放心。
欢乐营养师飞
营养师手工熬制阿胶糕,冬季进补是一年中比较重要的季节,秋冬进补,春天打老虎。所以现在开始滋补调理正是时候。了解或者咨询也可以私信我
张凡人
1鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2加盐,胡椒粉,生抽,老抽腌制2-3小时。3锅烧热放油,下中翅小火慢慢煎。4一面煎黄再煎另一面。5将腌制中翅的汁倒入锅里,加糖少许,水1碗大火烧开后调小火,盖上锅盖焖10分钟汤汁浓稠即可。
家有桐宝
半阴半阳,半边酸辣半边糖汁儿
floristaf
1材料:五花肉、糯米调味:葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热,放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中,放入烧开的蒸锅,中火蒸1小时即可。7特点:绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
这样的菜,还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁,甚至是小肉丁、虾仁等等来炒,这样一口吃下去,就能吃到好几种食材啦,营养也会更全面,搭配起来也简单,还好看....
酸辣土豆丝
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆