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1食材：鹌鹑蛋（已洗净）、桂皮、大料、盐。2将盐和桂皮、大料翻炒翻炒，盛出一半。3接着，搁入鹌鹑蛋。4然后，搁入盛出一半的盐。5盖上盖，用小火焗10分钟关火，焖5——6分钟，开盖取出。
花鱼儿
想吃清淡一些的原味菜。那么蒸是首选，很简单哦。
丹丹…畅畅
1片好的大排清洗沥干水分。2加淀粉，用肉锤敲薄。3锅里放油烧热，放入大排快速炸定型。4炸好的大排改刀切成小块。5板栗和鹌鹑蛋备用。6锅中放水，放入大排肉、板栗、鹌鹑蛋、八角、桂皮、香叶、姜、葱结，加盐、料酒、生抽、老抽、冰糖，烧煮10分钟。7成品图。酥肉香嫩、板栗粉糯。8加上米饭，来一份猪排饭。
清水淡竹
鹌鹑蛋的营养价值极高豆腐富含蛋白质，这道菜是补充蛋白的佳品。
焱垚小baby
1食材：已剥壳的鹌鹑蛋、菠萝（已切块）、青红椒（已清洗切开）。2在碗中加适量的番茄沙司。3加适量的盐。4加1勺白糖。5加1勺干淀粉。6加3勺清水。7调匀。8起锅倒油烧热，下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。9接着，锅内留适量的底油，下入青红椒翻炒翻炒。10然后，合入炸好的鹌鹑蛋和菠萝，加入调好的汁。11炒匀即可。
花鱼儿
1食材：海参预先泡发、干香菇浸泡、竹荪用水浸泡。鹌鹑蛋煮熟剥壳、甜豆角、胡萝卜准备。2鸡汤倒入汤锅中，放入海参、香菇、鹌鹑蛋、姜丝烧煮10分钟。3另起一锅，甜豆角和胡萝卜沸水下锅焯水捞出。4放入豆角和胡萝卜煮一分钟，加盐、料酒调味。5汤鲜味美。
清水淡竹
1小排水焯一下，把浮末洗干净。2锅内热油，加入姜爆炒出香味加入小排煎。3煎至两面金黄即可，捞出放高压锅。4用煎排骨的锅把鹌鹑蛋也煎一下，煎至稍微金黄即可。5加入3碗水，料酒，酱油，老抽，冰糖，盐巴，香菇。6所有材料加完开火压25分钟，听到声音大火10分钟，剩余转中小火即可。7很下饭哦。
陈麻麻。
自制沙茶面。
陈麻麻。
1热油煎鸡蛋。21-2分钟。3捞出备用。4热油加入适量水。5煮开放入备用的鸡蛋。6我加了几个鹌鹑蛋，不要拌哦！不然会散。7然后加入洗好的豌豆尖。8然后加入适量盐调味。9这样就可以出锅啦！
杨洁的家常菜谱
1鹌鹑蛋、盐。家里粗盐已用完，只能用细盐代替，味道也一样。2鹌鹑蛋放入小锅内煮5分钟。3时间到捞起。4砂锅内放盐，中小火炒，炒至盐烫手就可以了。5铲起锅内一半的盐。6放入鹌鹑蛋。7把刚铲起的盐倒入。8将鹌鹑蛋覆盖。9盖盖小火焖10分钟。10时间到，里面还炸裂了2个蛋，挺香的。11成品。咸香营养的鹌鹑蛋非常好吃呢。小窍门用水煮过的鹌鹑蛋，放热盐中不会遇热即裂。用小火焗，时间不宜太久，十分钟即可。
宸·羽
1食材：土豆、已剥壳的鹌鹑蛋。2将土豆洗净、去皮。3放在案板上切成块。4起锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。5接着，合入鹌鹑蛋，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9加适量的白糖。10调味烧煮开。11然后，烧煮至汤汁差不多即可。
花鱼儿
小家伙每次都吵着要吃软肉，卤冻豆腐。
陈麻麻。
炎热的夏日来一盘养眼、低脂又营养的紫甘蓝沙拉 ，清凉也随之而来。
清水淡竹
1成品图。2生菜适量，洗干净，切好。3适量胡萝卜丝，绿甘蓝丝。4适量小番茄切好。5适量西兰花用水焯断生捞出过冷水，控干水分备用。6鹌鹑蛋适量，（鹌鹑蛋用红龙果汁浸泡的，颜色特别漂亮）切好，挤适量沙拉酱，即可食用。7成品图。
诗韵墨香
捞汁鹌鹑蛋这样做风味独特，营养美味。
诗韵墨香
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
