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这是一道简单又有营养的菜，色泽丰富，小孩子特别喜欢。鹌鹑蛋中维生素A的含量是鸡蛋的1.5倍，维生素B2是鸡蛋的近2倍，鹌鹑蛋的维生素E、铁、锌和硒的含量也比鸡蛋高。
海之韵美食记
吃多了油腻重口味的食物，偶尔来一个清淡可口的砂锅，即美味又营养健康。
天国的女儿
1准备材料2鹌鹑蛋煮熟3找个盖能盖住碗使劲晃，蛋皮破碎后非常好包了，包好备用～4把冰糖用刀背拍碎，比较好炒糖色5把冰糖放入油里，用小火，不停搅拌。当糖液变为淡褐色就可以放排骨了，排骨要先用开水焯一遍去血水～6炒糖色～把排骨放入翻炒均匀～7先放老抽上色，在把其余佐料放进去，放料酒翻炒～8然后加入盖过排骨的水，先大火烧开，在转成小火烧45分钟～9烧到半个小时后放鹌鹑蛋继续烧，放盐，等汁收进去就好了10装盘，撒上芝麻和香葱即可食用～
请叫我壮壮妈
波菜汁加入面粉、煎成饼、真是漂亮美味、
沙儿飞飞❉
用云吞皮作为器皿，装着红绿黄三色鲜蔬，配上芝士片或着加个鹌鹑蛋，绝对吸引人的一个菜肴。
海之韵美食记
香菇吸收了肉香，肉又吸收了香菇的味道，很好吃！
梦中飞絮88
去市场买了些鹌鹑蛋，本来想用来烧五花肉的，想着鸡翅根用时少熟的更快，而且大家都饿了张着嘴等吃呢，于是就把这两样一起烧了，味道也是非常不错的，鸡翅根入味又不柴，鹌鹑蛋是满满的红烧汁，下饭很香的。
鱼眼中的爱
1鹌鹑蛋煮熟去皮。2将蒜苔切寸段，黑木耳泡软撕成块，红萝卜改成与蒜苔差不多的细条，葱姜蒜分别切末。3锅放火上，添入适量油，6成热时下入鹌鹑蛋。4炸至金黄色时捞出沥净油。5把锅内多余的油倒出，留少许底油，5成油温时下入郫县豆瓣酱煸出红油，放入葱姜蒜末炒出香味。6烹入料酒，加入香醋、白糖、一点点老抽和少许水定好味。7下入蒜苔、黑木耳、红萝卜炒出香味。8再倒入炸好的鹌鹑蛋翻炒均匀。9最后淋入少许香油，出锅即成。10成品图11成品图12成品图
给宝贝做的饭
简单的快手减肥餐，既吃得饱，有吃的好。
黄世仁61
冬天正是三文鱼最肥美的季节这时候不吃都愧对自己爱吃的标签简单美味，这四个字绝对体现了三文鱼这种食材的烹饪特质年底再忙，也要用有趣的美食犒劳自己三文鱼是好东西。不仅味道鲜美，营养也极为丰富，被称为“水中珍宝”。这是被公认的事实。的确，三文鱼肉质细腻，鲜美柔嫩，生食起来更觉新鲜爽口。但并不是所有的人都能够接受这种食用方法。对于不太习惯生食的人们来讲，大块的三文鱼刺身却也许一时有些难以接受。所以，鱼塔塔就是非常好的中间品。柔嫩细小的三文鱼丁和爽口的蔬菜粒混合在一起，丝毫不觉柔腻。黑胡椒的芳香辛辣则让人更有食欲。
心煮艺的厨房
松饼在我家早餐桌上出现的比较频繁，低糖低脂高钙的小松饼是我家老人和小孩所喜欢的。我家的小朋友比较挑食，蔬菜吃的很少，利用这种方法不知不觉就能将平常不喜欢吃的苦菊，紫甘蓝吃进去。再加上一杯牛奶，或者是果蔬汁，早餐吃的非常舒服。爱美的你，想要瘦身的你都来试试吧。
salila82
鹌鹑蛋洗下加水放砂锅内，放八角、花椒、香叶、辣椒、藿香杆可不放、姜、盐等（我是有啥放啥），大火烧开煮3分钟关火焖会，用勺子把鹌鹑蛋壳敲烂焖入味，时间长了入味效果好，随时吃随手捞，不吃还泡料水中更入味。
水尝无华
1武汉麻辣鸭脖卤水套装一份2鹅掌翅，鹅胗肠，鹌鹑蛋，千张，豆腐块，金针菇等…3千张切条，莲藕去皮即可…4起水锅入料酒，姜片下鹌鹑蛋，肉类煮五分钟左右捞出鸡翅肉薄点的2~3分钟捞出清水洗干净…5炒糖色，这步最重要，少油能涂满锅即可，冷锅冷油下入五勺白糖，中火炒…6炒至棕黄色7冒泡时关火倒入一小碗开水倒出…8取一个能没过食材的锅，入水煮开，加入姜片大葱煮5-10分钟倒入炒糖色同时放入红椒和花椒（根据个人口味）还有油（油要多面上看起来有厚厚一层即可）煮五分钟后调入大概60g食盐比平时汤咸味足点就行9然后调入生抽
幽静。
这是一款非常棒的宝贝美食，我叫它【鹌鹑蛋小肉丸】，为了让孩子再吃些蔬菜，我在蒸肉丸的时候用到了胡萝卜垫底，熟了以后胡萝卜和肉丸就粘在一起了，肉丸香香的，胡萝卜甜丝丝，咬下一口还能发现个惊喜---“鹌鹑蛋”，宝贝喜欢的不得了！在这里，宝妈建议12个月以上的宝宝食用切成片，大宝贝直接吃或者蘸着番茄沙司更美味！
宝妈小厨.
一年之计在于春，一天之计在于晨，美好的早晨、美味的早餐，开启美好的一天！
鼹鼠的暖窝窝
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
