#白菜# 秋季是大白菜上市的季节,这个时候吃的比例多,熟鸡炒白菜片是家常之一,比较快手,口味清淡脆爽,营养丰富!
琴韵优雅
#白菜# 今日冬至,吃饺子,羊肉白菜馅饺子,调羊肉馅不用太多的调料,即能保留羊肉本身的香味,又不腥不膻,下面看看怎么做的吧!
琴韵优雅
白菜有好多种,今年家里收的这种我向来不感兴趣,平时经常拿来做饺子包子馅的,最近比较忙,算了吧,拌了吃吧,放老干妈两个小孩都大爱。
爱在夏郢
立冬了,清炖牛肉白菜锅,滋补暖胃!味道棒棒哒!
柠檬小厨~~
1成品图。2大白菜适量洗干净,切小块。3五花肉适量切薄片。4锅里少许油,五花肉炒微黄,加入葱姜末干椒段扁香。5放入白菜,加入适量十三香,酱油,盐。6炒好,加入鸡精调味,出锅。7成品图。
诗韵墨香
1里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2白菜清洗,斜切段。3黑木耳泡发清洗干净。4黑木耳焯水2分钟捞出。5锅中放油烧热,下入肉片翻炒变色。6放入白菜帮翻炒。7放入黑木耳翻炒,加少许水烧煮一会,加盐、蚝油调味炒匀。8出锅装盘。
清水淡竹
现在正是白菜大量上市的季节。俗话说得好,百菜不如白菜,白菜是最适合秋冬季节食用的蔬菜,无论是清炒、炖菜,或者做馅、腌酸菜,白菜无所不能,低调而奢华。
小洞天
今天做一个比较清淡的荤菜,用生汆的方法来做的,清水汆丸子,搭配白菜和豆芽,做出的菜口味清淡,营养保留的全面,除了最后淋点亚麻籽油外,其它烹饪过程中都不放油,所有是一道清淡健康的菜肴。肉也没有用手工剁,而且用破壁机搅打成的肉糜,这个做法成品肉丸不是那种很Q弹的口感,而且入口软烂的口感,特别适合老人吃。我婆婆80多了,牙齿不好,特别爱吃这样的丸子。
万山红
清甜,荤素搭配,营养加分。
琪_feXjZ8E2
“白菜”醋熘白菜丝酸辣爽口,下饭菜。
兰杏梅
“白菜”白菜炖粉条,淳朴的食材与调味,配上一碗热腾腾的白米饭,家的味道。
兰杏梅
1准备食材 :白菜、青蒜、 鸡蛋 、干辣椒。 2蔬菜清洗干净后 ,青蒜切成段, 白菜掰成小块。3干辣椒切成圈。4起锅热油,下鸡蛋入锅煎。5煎至两面定型 。6铲出,切成块。7锅中热油 ,放入蒜白和辣椒炒香 。8放入白菜梗炒软 。9再放蒜叶炒软。10最后放入白菜叶子 。11撒入少许盐 ,炒至变色 。12放入鸡蛋块,再倒入适量的清水 。13最后放入一勺黄豆酱提鲜调味 。14铲入砂锅 。15开火炖5分钟即可。16成品 。可口炖白菜 ,简单又美味 !
宸·羽
网上APP买的白菜每斤1.6元,一棵5斤重花了8元,我分了四次才吃完,划算下来一次才2元。2元就能炒上一盘,真的实惠到家了。今天在家还是用白菜做菜,就是加了自制的蟹粉在里面,立马变得高大上。味道也更加的鲜香可口了。其实这道菜一般是在烂糊白菜肉丝的基础上再加入蟹粉的,我这次做的烂糊白菜里没放肉丝,就是用了鸡汤来煮的白菜,所以白菜依旧很鲜甜。加上用猪油熬制的蟹粉,那就是鲜上加鲜了,这道菜在外面饭店卖得不便宜,自己在家做更实惠。
麦子老妈
大家都知道白菜炖粉条是北方常见的炖菜,在东北地区又叫猪肉炖粉条,制作简单,营养也很丰富,这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可,不需要其他复杂的食材。今天我在家也用白菜与粉丝一起炖了吃。之前家里熬了猪油,剩下了猪油渣,用猪油渣代替了五花肉片。粉丝用的是山药粉丝,它泡软炖煮后还是挺有韧性的。当一锅热乎乎的白菜炖粉丝端上桌,迫不及待尝一口,白菜鲜甜,粉丝软糯,油渣香韧,吃得好舒服呀!最后连汤汁都没剩下。
麦子老妈
说到冬季蔬菜,人们最先想到的一定是大白菜。尽管与过去相比,现在的蔬菜种类丰富了许多,但是大白菜依然是冬季里人们的首选。大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。今天晚餐就用大白菜炒了一锅年糕,从下班回家到吃上热乎乎的炒年糕,也就半个小时。一碗下肚暖暖的,真的好满足呀。
麦子老妈
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块,葱切段。3热锅下油,先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀,盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段,葱姜切末。3热锅下油,先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油,美极鲜,葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳,从来没有把这两种东西放在一起吃过,今天就试一试,用木耳和银耳一起炒鸡蛋,看看味道如何。木耳和银耳都是好东西:耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;它还有帮助消化纤维类物质功能;木耳含有抗肿瘤活性物质,
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜,再放糖粉或细砂糖,不数搅动。3等糖变深色,倒入鸡块,迅速翻炒,让糖胶尽量均匀粘住肉块,兜匀,下小半碗水,盖锅盖焖2-3分钟,再用小碗,倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉,拌均,揭盖,倒入锅内,再加1茶匙料洒,翻匀,再滴几滴麻油,稍翻几下,上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱,因为做的时候没准备上菜谱,故没有过程的照片,敬请谅解。
海上孤鹰