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炎热的夏季来临，凉拌菜颇受欢迎。洋葱木耳，最家常不过的菜！ 一般情况下，每天中午，我家那位喜欢喝上一小杯酒， 下酒菜便是：几粒焙熟的花生米、一盘凉拌菜或者熟牛肉， 然后再吃一碗凉面，午饭程序算是结束了！ 通常，我先把下酒菜给他备上，一边做面条，一边跟他絮叨。 有时，他也邀我一起喝一杯，我说：我还要下面呢，他该说了：不急，一会儿咱俩个一起做！ 说着，一罐啤酒就拿出来了，一块儿牛肉就给我塞进嘴里了！ 一起喝着、吃着、侃着，然后再一起做饭，最美莫过于此！ 这些温馨的生活点滴，将是我一生最珍贵的回忆！ 既然喝酒本
羊羊厨房
1原材料图，面粉和玉米淀粉混合过筛2蛋黄和蛋清分离，蛋清打入无油无水的容器里，加入几滴白醋，加入50克冰糖粉3用电动打蛋器打到硬性发泡4混合过筛的面粉中加入蛋黄，加入10克冰糖粉，加适量水搅拌成面糊5面糊里加入橄榄油，搅拌均匀6打发的蛋清和面糊混合均匀（分次混合，划十字方式搅拌）7加入大枣8装入一次性磨具中，装八分满9放入烤箱烤8分钟即可10出炉了11很松软12简单美味
叶子的小厨
最简单的国民开胃小菜——酸辣土豆丝，要想把它做好还是有很多讲究的，比如说要过冷水去淀粉保持爽脆，比如说放白醋可以保持颜色漂亮，天热了，炒一盘简单又好吃的快手菜吧！
落雨无声
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。 牛蒡的好处多多，食用方法也多多，鲜牛蒡可以凉拌，褒汤；干牛蒡泡茶，最适用于血压高的人群哟。
老U爱小轩哥
菠萝季，渐渐喜欢上了把菠萝加入热菜中。今天就做道酸酸甜甜的排骨吧~
蛋包小厨
收拾柜子的时候，发现还有之前败的紫菜片，于是拿了一包出来做了这个紫菜包饭。连续几天早上下大雨，菜都没办法出门买了。于是冰箱里的鸡蛋唱了两天主角，炖水蛋，葱花蛋。。。。。。这次，也弄了点葱花蛋皮做包饭，因为群众说葱花蛋好吃。只可惜那紫菜有点潮吧，包饭的时候容易裂开。
落叶漫天飞
好长时间没有做蛋糕了，自从有了大的蛋糕模具就总用它做蛋糕了也是图省事，今天儿子说小吃蛋糕了而且点名要小蛋糕，呵呵，那就开始做吧。
淇家的小厨房
1材料：金鲳鱼2姜片、葱段3将金鲳鱼去鱼鳞去内脏鱼鳃洗净。4放在案板上正反两面用刀划上几刀，待用。5烧锅倒油烧热，下入金鲳鱼两面煎一下。6接着，搁入姜片、加适量的料酒。7加入适量的清水煮开。8然后，加适量生抽。9加适量的白醋。10加适量的白糖。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味煮开。14最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
初夏，野生栀子花又在山谷绽放，菜场又出现了一些卖这些清香花儿的小贩。以前做过清炒的，今天来试下酥炸的吧，炸好的栀子花非常可口，蘸点料汁夹一块入口，外皮酥脆，里面有点糯糯的口感，真心不错。
漫香小屋
前段时间新蒜上市了，最早在市场上看到绑成一梱的估计也就一斤多，要价15元，看了几次都没舍得买。过了一个星期多后，家里公婆自己种的就收进来了，赶快挑些剥了腌了几瓶，去年腌得少了点，放炸酱面里那叫一个好吃，没几次就吃完了，今年多腌些，留着拌面吃。部分新蒜非常嫩，所以大家可以看到嫩的我都没有全部去皮，其实留着一层嫩皮更好吃。
漫香小屋
1材料：青瓜2西瓜皮3将青瓜洗净、去一些皮。4放在案板上切成片，待用。5将西瓜皮清洗一下。6放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片。7接着，将切成片的西瓜皮放入大碗中。8合入切好的青瓜。9然后，加少许盐。10加少许鸡精。11加一勺白糖。12加一勺半白醋。13调味拌匀，即成。
花鱼儿
1主料：胡萝卜2调料：黄油，白糖，白醋，黑胡椒粉3胡萝卜切成条4为了更加好看，修一下形状5锅中加适量水（可以没过胡萝卜），再加入1勺白糖，1勺白醋，少量黄油及少许胡椒粉6放入修好的萝卜条7把煮熟的胡萝卜拣出摆盘（喜欢脆口的可以少煮一会儿，喜欢软的可以多煮一会儿）8锅中留少许水，再加入1勺白糖，熬至可以拉丝9淋在煮熟的胡萝卜上
爱美食的七七
金鲳鱼含有被称为DHA（谷称脑黄金）的成份和锌，磷等微量原素，是大脑所必需的营养物质，能够健脑，有助于提高记忆力和思考能力。还富含蛋白质，肉肌纤维短，水份含量较高，因此营养更易被人体吸收。
春暧花开
山药是女儿爱吃的，每次做山药女儿都会要求做米饭，说山药是配米饭一起吃的，白白的米饭陪上白白的山药，看着就清淡美味。这次活动正好是山药，就买了脆脆的那种山药，还有一些熟腊肉就一起炒了，这是老公要求放腊肉的，他老说清炒的素菜没味，加了肉一起炒，味道就不一样了。这次终于把腊肉吃完了，也是第一次用山药炒腊肉，老公和女儿都说比清炒的山药好吃多了。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。作为高营养食品
天山可可
馄饨是一道灰常家常的面食小吃， 它制作各异，皮薄馅嫩，鲜香味美，常常被我们用来当做主食，不管是在早上，还是做为中餐或晚餐，一碗鲜美的汤，里面放入热腾腾的馄饨， 吃完了， 人特别舒服。因此总是隔一段时间，就会在超市中买的现成的馄饨皮，换着花样， 包入各式喜欢的馅料， 放入冰箱中冻起来， 这样就可以随时吃。 今天要说的不是馄饨的包法， 也无关馅料的事， 而是如何做熟馄饨。吃惯了热汤馄饨，就想着换个吃法，于是就有了馄饨这创意吃法，先将馄饨炸熟， 再裹上酸甜的茄汁， 这样不一样的“茄汁馄饨”就出炉了， 怎样，
斯佳丽WH
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散，各种材料切末。2锅内放少量油，将鸡蛋炒成块，盛出。3洗净锅，放适量油，加葱花炒香，放米饭，翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀，最后加鸡蛋，翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！
sheery的妈妈
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
