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头一次用饭煲做蛋糕，个人觉得和烤箱烘烤出来的蛋糕有很大的区别，各有各的优势。烤箱制作的口感比饭煲制作的蛋糕，口感略干。而铁釜饭煲制作的蛋糕，更多的保留了食物中的水分，使得这款蛋糕一口咬上去就有种吃棉花糖的感觉，非常非常绵软，超级好吃！而且省了一张油纸～～嘿嘿～～
七九星星
1奶酪、牛奶、淡奶油隔水融化 搅至无颗粒2加入两颗蛋黄搅拌 蛋白放一旁备用3筛入低粉4搅拌均匀无颗粒 放入冰箱冷藏待用5蛋白加入几滴白醋 低速打至鱼眼泡 加入白砂糖继续低速搅打6打至细腻状 加入三分之一白砂糖7打至呈纹路状 加入三分之一白糖8最后打至提起蛋白糊不掉 纹路不消9取出奶酪糊 加入三分之一蛋白糊 上下搅拌以防消泡10将奶酪糊加入打发蛋白的碗中 上下搅拌11我用的是活底模 底部包一层油纸 外面包一层锡纸 内壁刷黄油 此时烤箱150预热12放入烤箱 底盘添热水（划重点：热水） 烤50～60分钟13烤
Leona）
色泽光亮，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣易下饭。
我是狂草
戚风蛋糕属海绵蛋糕类型，质地非常轻，需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的松软。做戚风蛋糕要注意几点：1装蛋清的盆不能有一点点水和油。2蛋清里不能有一点点蛋黄。3蛋清一定要打发到硬性泡沫4蛋黄面糊不能太干。5蛋清加入面糊里要上下翻拌，不能化圈搅。大概就这些吧！我姑娘烤好后抹上奶油吃了1/3.这节奏要长肉的啊！汗汗！
闲人闲趣55
最近老妈没胃口，想吃点不同的。
锦上飞
1山楂准备好2清洗干净后，去掉中间核的部分，切小块3全部切好了之后倒入白糖，倒入两勺白醋4搅拌均匀之后静置三个小时左右，让糖粉充分杀出山楂中的酸汁5之后倒入适量的清水，开大火熬制开锅之后转小火，期间一定要不停的搅拌，直至山楂的皮能轻轻的按碎，关火6然后借助于搅拌机将酱汁更细腻，然后就可以了（放入搅拌机的步骤忘记拍了）7成品欣赏！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！
YK演堃
1原料子排冲水，直至冲干净。2出水，多出会儿。3锅里入油，五成油温拉下油。4烧制，5斤排骨，一瓶半番茄沙司，糖一斤左右，白醋八两左右，冰花酸梅酱一瓶，海鲜酱一百克左右，排骨酱一百克左右，盐五克左右，盐提底味。5大火烧开，小火煮制30分钟，中火收汁即可
烟雨0
1莲菜去皮切片洗净淀粉，胡萝卜雕花切片，用开水焯熟后放入冷水2生姜切末，加入辣椒圈，盐，糖后泼油，趁油热加入白醋和鸡精3将调料搅匀绊倒沥干水的莲菜上，胡萝卜可摆旁边装饰
april850416
喵喵三岁的时候，在外面做客，第一次吃了泡萝卜。酸得她龇牙咧嘴。没想到的是，之后一年的时间，她都念念不忘泡萝卜的滋味，经常吹牛说，她连泡萝卜的酸辣味道都可以忍受。与其让她惦记，不如和她一起做。说干就干，“洗脚泡萝卜”，来了。
猫哥知味
菠萝和肉最经典的搭配要属菠萝古老肉了吧，猪肉用油炸过略有些油腻，加了菠萝后增加了果香少了油腻，颜色也更加绚丽，真的是为这道菜增色很多呢！
泽瑞妈妈
1青椒洗净 摘去椒籽 控水 。瘦肉剁馅，加生姜末，适量料酒，盐，少许鸡蛋清，搅拌均匀。食材量根据个人来定。2用筷子将瘦肉馅塞进辣椒里面，不要塞太满。3全部塞完肉馅4平底锅烧热 倒入少许油，将青椒一个个放入锅内，小火煎，要小心，辣椒上如果水分没控干，油容易溅出来。5辣椒一面煎至虎皮纹路，用筷子翻动，均匀煎至出现虎皮纹路6番茄酱适量 ，蚝油适量，加入少许白醋，生抽搅拌均匀7注意查看辣椒里面的瘦肉是否快熟的状态，辣椒煎得也差不多的时候，将碗中调好的酱汁全部倒入锅内，继续烧8烧至快收汁的状态，加入少许盐，鸡精，混
剥开颗糖
其实以前在一些拉面店吃过，在那叫炒片子。现在又想吃又出不去，就自己动手做吧。很方便又干净，还可以按自己喜欢的口味来炒。
卡布其诺_qLmBZx
1面条开水煮熟后过凉水后沥干水分2控水后的面条放入盆中加入白糖、白醋、盐、香油、酱油，加入适量小香葱碎搅拌均匀3黄瓜洗净去皮后切成小段4用工具挖空中间5把黄瓜放入盘里，每个黄瓜杯里放入适量的面条，在上面放入一点小香葱碎装饰小窍门荞麦面条很好煮，煮6-7分钟即可
爱漂亮
1土豆削皮洗净，干辣椒洗净，大蒜头几颗准备好。2土豆切细丝，用清水将土豆中的淀粉冲掉，控水。干辣椒用剪刀剪成细丝，大蒜头拍碎。3锅烧热加入适量油，烧至六七成热放入土豆丝爆炒几下。4加入所有的干辣椒丝和大蒜头，倒入适量白醋和白糖，翻炒一会土豆颜色变透亮，最后加入适量口味的盐和鸡精，翻炒均匀出锅。5装盘，选用的是超辣的辣椒，简直酸辣好吃得停不下来。
剥开颗糖
不知道为何，突然特别馋金枪鱼寿司，于是就买了金枪鱼罐头，自己做了寿司。味道还是不错滴。
薇笑Smile_
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
