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看见美食家又有活动了，我这颗小小的心有点蠢蠢欲动，其实我是个怕麻烦的人，从做菜中就可以看出，对于繁的、难的，从心里上是不想去挑战的，我们家老公就反对，总说等你的一个菜吧，等到花儿也谢了，再说我是个做三个菜就会乱的人，所以我们家的饭大多数就是最基本的“两菜一汤”。 这个菜是为参加这次的主题赛而做的，做了后真是不得不佩服那些大厨的刀工和耐心，说真的，实在是受不了这么繁琐、细致的过程，更可悲的是就在最后的关头掉链子了，下油锅炸时一个不留神----炸过了，这个鸡肉有点柴了，真是郁闷，本着“重在参与”的精神，还是
sheery的妈妈
生炒排骨，是一款经典的广东名菜，做法类似于糖醋排骨，酸甜可口，香味浓郁。要做好这道菜，说简单也不简单，说难也不难。首先排骨要做到爽脆鲜嫩，而且，包裹的糖醋汁不能过量，要恰到好处，盘子里不见汁，排骨上裹满香浓的糖醋汁，这才是正宗的生炒排骨。很多人喜欢用这汁液来拌饭吃，那就不是正宗的生炒排骨了，嘿嘿。今天给大家做下这道菜，加入菠萝，洋葱，好味道哦。
琴心剑胆
鸡肉含蛋白质非常丰富，而且低脂肪，特别适合儿童食用。在鸡蓉中又添加了海米，营养更丰富之外，丸子的口味更鲜美了。糖醋口味更增加了儿童的食欲，既营养又美味。
guanghui1980
不想有油烟的时候，做这个烤鸭腿，无论是大人还是小朋友，都会喜欢的！肉质细嫩多汁，很下饭的哦！~
锦色琉璃
这个菜的造型就象小朋友吃的棒棒糖，将鸡骨剔出，方便食用，酸甜口味，不论从造型和口味上，都非常适合小朋友食用。
A苹果小厨
东北人非常喜欢凉拌菜，炎热的夏天就更喜欢做凉拌了。凉拌菜食材基本都是生的，所以最好的保留了蔬菜的营养与口感。看外国人基本都吃洋葱，炒菜爆香也是洋葱，而我们基本用的是大葱、小香葱爆香。洋葱也叫圆葱营养价值极高，洋葱中含有蒜素与及硫化硒，能够抑制癌症物质的合成，增强细胞活力，对高血压、高血指、心脑血管病人会有保健作用。洋葱有白皮、黄皮、紫皮三种，今天介绍这道《凉拌雪梨洋葱》我用的是紫皮，紫皮洋葱这三种营养最高的。而且我去超市看到紫色就买了紫色，凉拌最好用白色的比较不辣微甜。大家在做这道菜之前要将洋葱切两瓣放入
（海阔天空）
虽是原创作品,但味道确实鲜美,美味与否全在品尝者各人.
最爱小逸辰
加拿大象拔蚌
娃娃炒菜
1鲜虾洗净剝去虾壳，开背去虾线备用。2开背虾用盐水泡一下，捞出用吸水纸沥干水份。3虾肉在占板上扑干淀粉，用面杖轻轻敲打二面，多次加粉，打成薄片。4水烧开将虾肉放进氽一下。5捞起放冰水中泡三分钟。6竹荪用淡盐水泡开。7蛏子用水煮开剝壳取蛏肉。8蟹味菇洗净待用。9鍋里放水将所有食材倒入煮二分钟。加白醋，盐，味精，胡椒粉。起鍋，滴香油，撒春花。
欣食
1橙子洗净，进开水锅里烫一下表皮。2用刨子把皮刨下。3橙肉切块。4橙子肉加点水搅拌成汁。5鸡蛋打散，加点面粉，一个蛋一勺粉，继续打匀。6摊成蛋饼。7最后把橙子烧开加点醋，水淀粉，搅匀，浇在蛋饼上就可以。8橙皮可以加南瓜烧汤，烧好后用搅拌机搅碎就可以。小窍门现榨的汁如果没有，可以用瓶装橙汁代替。鲜榨的橙子汁很甜所以不要再加糖。
小耿妈妈
生活就像这碗冷面汤，酸中带甜、甜中透辣、辣里又带香，这不就是生活的味道吗！
kiss战女
1准备好材料。2黄瓜去皮切成丁。3素香糕切成丁。4素香糕西和黄瓜丁拌一块。5将生抽和白醋调成的汁浇在素香糕和黄瓜上腌一会。6吃前滴几滴香油拌匀。
面朝阳光
踏入夏天以来一天比一天热胃口也因为夏天的炎热而减少了不少昨天刚好是遇上小暑于是就做上一个以水果为主的开胃菜酱汁是用新鲜番茄肉加白葡萄酒做成的自制茄汁更天然健康开胃一下
岛主药仙
这豆腐是用黄豆、白醋做的，没有放任何添加剂。可以放心的食用，第一次做感觉做的还是不够成功。
gaopingzhao
1白萝卜、姜、干红辣椒。2白萝卜用切菜器，切成网状萝卜片。3放入盆中，放少许盐腌渍10分钟左右。4把干红辣椒洗净，切成圆圈状。5把姜切丝。6把姜丝、红辣椒、白糖放入碗中，倒入白醋。7搅拌均匀，即成腌渍的料汁。备用。8把腌渍好的“筛网萝卜片”，轻轻攥净水分。放入盘中。9将兑好的料汁倒入萝卜盘中。10拌匀后加盖保鲜膜，腌渍1小时以上，放入冰箱冷藏更好。111小时以后即可装盘食用。小窍门放入冰箱冷藏可以保质3天，口味不变。
馋嘴乐
土耳其风味的面包、一学就会。
tumeigui
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤，馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅，我真高兴，终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
山药营养价值高，喜欢放在汤里，今天又多加了马蹄，马蹄的皮特地的留着的，这皮是粗纤维，可以防止便秘，效果很好的，丢了浪费。 现在不是都提倡粗纤维，反对浪费嘛！
guanghui1980
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
这个和脆皮鲜奶做法大致一样，只不过把内陷的鲜奶加入了玉米汁，口感更好了。这样一道甜点小吃作为零食也是再好不过了。下午茶的时间到了，来上一盘玉米奶脆，再来一杯温暖的玫瑰花茶，也令一个下午充满了妙曼。
Q奶茶美食日记
