第一次煮鱼香的菜还是很下饭的,真的有加入咸鱼的鱼香南瓜。
爱烹饪D馋猫
以前经常会腌一些小菜来配饭,家人有偏爱辣味的,有喜欢咸香的,两种口味的腌制,尤其搭配肉类菜食用,清油去腻。
简约随悦
微辣的捞汁,搭配上爽口的蔬菜,捞汁可以根据自己喜欢的味道来调整。
简约随悦
1胡萝卜、葱切丝,香菜切段。2猪里脊切大的薄片。3里脊肉里加入适量炸粉和水给里脊挂个糊。4锅里油烧到八成热放入挂好糊的里脊肉炸至金黄。5油大火烧开放入炸好的里脊再复炸一次使里脊肉能更加酥脆。6碗里放醋、糖和一点水调个汁。7锅里放油加入胡萝卜丝、葱丝炒香。8加入炸好的里脊、调好的汁翻炒至均匀。9出锅。小窍门调好的汁放锅里翻炒的速度要快否则影响肉的酥脆
流沙橙子
1白萝卜半颗,洗净。(皮可去可不去)2切丁。3备好葱花。42勺剁椒。5倒入食盐,味精,白醋,剁椒,葱花。6拌匀即可。(腌制20分钟更入味)7完成。小窍门1.家里香菜用完了,放点香菜更好吃呢。2.这个季节的萝卜甜,没有辣味。如果买到辣味的萝卜,提前用食盐腌制后清水冲洗。
萱萱熠熠
1韭菜捡好,洗干净备用!米椒也洗好切段。2锅里面烧水!韭菜切段。3水烧开后,加适量的盐,放入韭菜烫三十秒就出锅。4捞出来过冷水。5捏去多余的水,放入米椒。6锅里面倒胡麻油,烧七八成热时炝一下米椒!加盐,白糖,白醋,生抽,香油,味精拌匀。7拌匀后,装盘即可!8成品图啦。9成品图。
在厨房玩面
客家人的家常菜,酸酸甜甜,带有香味。
凤记美食
1食材:白玉菇、番茄、番茄酱、葱姜蒜。2姜蒜切末、葱切葱花、番茄切块。3锅中入油烧热、下姜蒜末炒香。4加入番茄炒软炒出红油。5加入适量清水烧开。6加入白玉菇、调入适量的盐、加盖中小火焖煮几分钟。7加入一勺番茄酱。8滴入少许白醋。9加入糖、大火收汁即可!10成品。11成品。
香香的小厨房
1苦瓜对半切开去掉瓤和籽,切斜片。2蒜切末。3水烧开放入两滴油焯下苦瓜,焯完过凉水。4过完凉水的苦瓜加入所有配料搅拌。5装盘。
流沙橙子
1准备材料。2蛋黄蛋清分离,分别装入无油无水的盆中。3巧克力隔水融化。4蛋黄中加入20克白糖,搅拌均匀。5加入15克玉米油搅拌均匀。6加入牛奶搅拌均匀。7加入融化的巧克力搅拌均匀。8筛入低筋面粉。9翻拌均匀至无颗粒备用。10蛋清中加入30克白糖和几滴白醋。11用打蛋器高速打发。12将蛋白打发到可以拉出小三角就可以了。13取三分之一蛋白放入巧克力面糊中切拌均匀,注意不要画圈搅拌,以免蛋白消泡。14拌好的面糊倒入剩余的蛋白中,继续切拌均匀。15拌好的面糊。16将拌好的面糊倒入模具中,用力震一下,震出气泡。17
黄世仁61
莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。民间有偏方,家有流鼻血的孩子,取莲藕相接处的藕结洗干净了煮水喝,连喝几次效果特别明显。
妖精爱厨房
1莴笋去皮清洗干净。2放入果蔬卷花器里,像削铅笔一样顺时针旋转。3把莴笋片卷起来。4卷的大些就是绽放的花朵,卷的小些就是小花苞哦。漂亮的花朵就做好了。5小碗里放入盐、生抽、辣椒油、白醋、香油搅拌均匀蘸食。6点缀上薄荷做叶子即可。7漂亮的绿牡丹。8成品图。小窍门模具:花样果蔬卷花器。可用黄瓜,胡萝卜等做花样造型。蘸料汁可随个人口味适当调整,不喜辣椒油可忽略不放。
阳光明媚99
1菠菜清洗干净。2开水锅里倒入少许食用油和盐,放入菠菜和胡萝卜焯水。3捞出过凉水控干水分。4牛肉切细丝。5盐、麻油、辣椒油、白醋、生抽、香油倒入小碗中搅拌均匀倒入盘中。6撒上熟芝麻。7放入牛肉丝搅拌均匀。8放入三角宝塔模具中。9倒扣在盘子里即可。10成品图。11清淡爽口,营养丰富。12成品图。小窍门模具:三角宝塔模具。可做宝塔肉、冷菜、米饭等造型。料汁部分可随个人口味适当调整。
阳光明媚99
菠萝踩着春色又如期而至,必须来道家庭版的菠萝咕噜肉,才不辜负菠萝的美誉!酸酸甜甜冲击味蕾,果香裹着肉香,口感丰富,味道浓郁!谁说只适合小朋友和软妹子?哈哈,老少皆宜!
米拉Miira
有小孩的家庭总是想着怎么做才入她的口,又要想如何营养搭配。太小的孩子又吃不了辣,所以用这种搭配不仅不辣还有些许番茄的甜味。
萱萱熠熠
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后,每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法,而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后,捞出海米备用,泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油,油热后倒入海米翻炒,之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中,将西葫芦焖一会,加盐,汤汁收干即可出锅。
BoA