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看着陈导的纪录片里的介绍，这枚蟹酿橙的记载来自于南宋时期的一位文人兼吃货叫林洪。看着里面的食材，我们这里有而且正当时。那还等什么呢，上菜场买螃蟹、拆蟹粉、取橙肉、下锅炒、上笼蒸，整整忙了半天，一道甜酸适口、膏香肉鲜的蟹酿橙上桌了。真的好好吃呀！
麦子老妈
先把土豆切薄片再切丝，然后放入水中洗掉淀粉，可以换水多洗几次，这样土豆丝煮熟也会根根分开不粘连，吃起来非常的爽脆。然后入沸水中煮1分钟左右，捞出马上放入冷开水中降温，这一步也是为了不让土豆丝被热气捂软，继续保持脆的口感。最后捞出沥干水分，拌上自己喜欢的调味料即可。我拌的是酸辣口味的，爽口开胃还美容！如果你也像我一样是个对新鲜食物好奇的吃货，那不妨也上网买点试试！
麦子老妈
1牛奶和玉米油混合均匀后加入蛋黄。2搅拌均匀。3面粉80克称量好。4筛入蛋黄糊中。5搅拌均匀后加入橙皮丁。6搅拌均匀放一旁。7这时候烤箱150℃预热。8蛋清中加入白醋。9分三次加入白糖，打至硬性发泡。10打好后盆倒扣蛋清也不会掉出来的。11取一部分加入蛋黄糊中。12翻拌均匀。13翻拌均匀的糊全部倒入蛋清中。14翻拌均匀。15倒入模具中。16准备一根牙签。17将蛋糊整理平整。18放入预热好的烤箱中下层，150℃烤60分钟。19烤好后出炉倒扣。20彻底冷却后在脱模。小窍门混合蛋糊时不能划圈，不然会消泡的。
萱妈小厨房
过年大鱼大肉的吃多了，不爱消化，做份糖霜山楂吧！酸酸甜甜特别好吃，还能帮助消化，棒棒哒~
快脚步漫生活
1菠菜洗净后焯烫熟2榨汁杯将焯烫好的菠菜榨成泥3蛋清蛋黄分离至容器中，容器须无油无水4蛋黄加入菠菜汁和玉米油搅拌均匀5筛入低筋面粉6用蛋抽一字来回将低筋面粉拌匀，不可画圈搅拌7蛋清加入砂糖，两三滴白醋8蛋白打至硬性发泡，打蛋器提起呈小尖角且硬挺9烤箱上火130度下火150度预热10打发好的蛋白分三次加入蛋糕糊中，从下往上翻拌模式翻拌均匀，不可画圈搅拌11拌匀的面糊倒入模具中，震出气泡12烤箱下层上火130度下火150度烘烤50分钟（时间温度请依据自家烤箱）出炉后轻震几下后倒扣晾凉再脱膜13成功脱膜后的成品
_蒍鉨变乖々
红萝卜具有清热、解毒、利湿、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、等功效。过年大鱼大肉吃的多，给餐桌边上配点清爽的吧~
糖小田yuan
腌萝卜，是非常家常非常简单的泡菜之一。过年吃完饭，大家需要一点泡菜解除油腻。这道菜简单，快捷，容易上手。新手也是可以做的，香脆可口。
雨欣欣欣
酸辣酸辣的，特别好吃。
Gorgeous_life
“胭脂藕”的做法主要是调色，调色不用色素，最好用蔬菜汁，关键是保证健康饮食。胭脂藕的色汁可以用紫甘蓝、苋菜制作。我用的是火龙果皮压榨的汁。非常靓丽的色泽，试试吧。
馋嘴乐
1鸡蛋摊成鸡蛋饼。2蛋皮切丝。3豆皮切丝。4白菜芯的白菜帮部位用刀片一下，使其成薄片。5切细丝。6黄瓜切丝。7各种丝放到一起。8大蒜切末，香菜切段（忘了拍照）。9把蒜末和香菜段加到凉拌菜里，加辣椒油、香油、糖、白醋、盐，拌匀即成。拌好后尝尝味道，调成自己喜欢的口味。10成品。过年家家大鱼大肉，吃点凉拌菜，特别解腻。
烟雨心灵
1鸡胸肉洗净，切小块2精盐、胡椒粉、白醋、酱油、香油拌匀成腌料3鸡胸肉放入腌料中抓匀，腌15分钟4西兰花剁碎5热锅注油，炒熟鸡胸肉6下米饭炒散7加西兰花，继续翻炒8倒番茄酱炒匀，盛起9鸡蛋打入碗中，加适量精盐、胡椒粉拂匀10小火融化黄油11倒入蛋液炒至喜欢的熟度
萌萌虾球
裱花蛋糕由于奶油不足，造型很简单、很随意、也很丑、好在口感还是不错的。
putimama
小外甥女两岁生日，做了一个简单的生日蛋糕，咱们自己做的蛋糕，样貌虽然没有多惊艳，但是材料那都是实打实的，小孩子吃来也放心。用了朗姆酒浸泡过的黑加仑干混合奶油做的夹心，味道超级好，碾压各种水果夹心哦。
小董妞@厨房
回锅肉炒彩蔬~藕、荷兰豆、胡萝卜，营养丰富，色泽艳丽。
简单是快乐的
1肉馅中加入生抽，耗油，胡椒粉搅拌均匀2茄子洗净对半切开如图不要切断3塞满肉馅4沾干淀粉，油温六成热下锅炸5炸制金黄色捞出6碗中加入醋，蚝油，白糖，淀粉，生抽搅拌均匀7倒入锅中熬制浓稠8浇在茄子上面9成品图。
最初的最美❤
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
