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1蛋白、蛋黄分离，蛋黄和米糠油、水、糖混合一起搅打至充分乳化。2筛入低筋面粉。3用不规则手法拌匀成细腻的面糊。4蛋白中加入几滴白醋，分三次加入白糖，打发蛋白，提前打蛋器能拉出大弯钩是最好的状态，我这个稍硬了点。5取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中混合均匀。6倒回剩余的蛋白霜中，用不规则手法上下翻拌均匀。7倒到铺好油纸的28*28方形烤盘中，震去大气泡，用刮刀摊匀，放入预热好的烤箱中，中下层、上下火150度，26分钟，根据烤箱的实际情况来调整。8烤好的蛋糕出炉，震几下。9上面盖上一层油纸，倒扣在烤架上冷却。10撕
清水淡竹
1将排骨冲洗干净。2将排骨倒入开水锅中，加入姜片，料酒煮几分钟。3捞出清洗干净，控干水分。4锅内倒入油，加入冰糖炒化至汤汁变色发黄，倒入排骨翻炒。5配调料汁，按1斤排骨1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺冰糖的比例来。6倒入料汁，不停翻炒。7加入适量水。要淹没过排骨再多一点。8加入八角，陈皮。9盖锅焖30分钟之后，加1勺老抽大火收汁。10糖醋排骨，酸酸甜甜还带着果香味～11颜色好棒，味道好吃的停不下来！
圆小π
#肉类#老伴想吃锅贴，没有饺子也能做，十分钟就可出锅，金黄酥脆鲜美多汁；我用速冻大馄饨做锅贴特别地省事，无需解冻直接入锅煎，简单快速，配上一碗杂粮粥，真的太香了！
老方小雨
绵软香甜，回味无穷。
hb俗人
简单快手，酸酸甜甜好滋味。
爱在夏郢
鱼香肉丝，据说是民国一位川菜大厨创制的，灵感来自泡椒肉丝。主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊丝而成，将肉丝炒出鱼香味。第一次吃这鱼香肉丝，还是蜜月时和老公在京城吃的，那味道真是香极了，特别是里面的笋丝，脆脆的口感，超喜欢。想当年，也不知那东西叫笋，也没问，后来玩美食写博客，这才晓得。再后来品尝川菜，就是哥哥婚后了，给我找了个四川嫂子。那饮食习惯可让俺全家涨见识了。一日三餐，无论啥菜里面都放辣椒，还嫌我们这的辣椒不辣~~就是生侄女坐月子期间，这辣椒也不断。后来在北方慢慢习惯了，天干气燥的，风又大，嫂子吃辣椒
阳阳灿烂
1两个柠檬用盐搓洗干净。2切片。这里是先切的一个柠檬。3玻璃瓶提前清洗干净，将柠檬码进去，每层柠檬中间都淋上蜂蜜，这里是一个柠檬的量，因为罐子有点小了。最后加了将近一瓶蜂蜜，大概150g的样子。4另一个柠檬切片。5码在乐扣的那种盒子里，放上适量冰糖，再倒入白醋，没过柠檬即可。小窍门放在冰箱，第二天就可以开吃咯。还可以加上各种你想加的东西，例如养乐多或者百香果，奶茶店里的卖十几二十块的饮料你也可以分分钟搞定啊！第二种我还没尝，相信应该也好吃的。炎炎夏日，不喜欢吹空调喝冷饮，但喜欢其它解暑方式。爽口又美白的柠
昀依朵儿
香甜松软的可可蛋糕卷，简单装饰一下，变成了软萌可爱的轻松熊，小朋友们一定非常喜欢！儿童节快到了，妈妈们赶快学起来吧！
tgcyy
香甜的蛋糕再好吃，吃多了也会腻吧！试试这款葱香肉松蛋糕，甜而不腻，蓬松味美，喜欢的朋友赶紧试试吧！
tgcyy
夏日炎炎的夏天,只想吃凉拌菜。试试这道菜酸甜可口!????????????
好吃.
戚风蛋糕松软可口好吃，我家两个宝宝都爱吃，原味的吃腻了，就加点葡萄干进去，葡萄干酸甜跟蛋糕一起吃，孩子们更加爱吃了。
草莓
家庭版茄汁小酥肉，很简单的用香脆炸粉制作，简单方便！加入番茄酱翻炒裹上酱汁，酸甜开胃！
_蒍鉨变乖々
做菜有时喜欢搞搞新意思，又想搞得复杂些、艺术些，但又有时想简单些，太复杂感觉味过于复杂。看到土豆，清炒起来。
rosejyy2000
温度和时间要根据自己的烤箱来定，水可以换成牛奶或者蔬菜汁。
忘☞羡
1藕带外层刷洗干净，取鲜嫩出切小段。放一小勺盐泡差不多二十分钟。2用凉白开冲洗干净，晾干！倒入密封罐子里加适量凉白开！3加入上图的配料。4加一瓶盖白酒。5加几颗泡椒，倒入一些泡椒水。6加两勺盐，适量白醋。冰箱冷藏30小时以上就可以吃了！泡好的藕带酸、辣、脆、嫩，比清炒的藕带口感更爽口！小窍门泡藕带的罐子无水无油，全程不沾生水！
青_RyaHxq
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
