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1预备材料，清洗干净。2金针菇掰小朵，洗干净。3千张冲一下水，切条。4胡萝卜切丝。5把千张和金针菇灼一下。6捞起，放入凉水泡凉，捞起，沥水，备用。7加入一点油，放入胡萝卜丝，灼熟，油可以保持胡萝卜的颜色亮丽。8冲一下水，沥干，备用。9将蒜，葱，小米椒，切粒切蓉。10热油。11热油浇在配料上，加入2勺生抽，2勺白醋，搅拌均匀。12配料浇入三丝里，抓均匀了，就行了。小窍门喜欢酸酸的，可多加点醋。
香蕉班Cake
没人会把我们变的越来越好，时间也只是陪衬。支撑我们变的越来越好的是我们自己不断进阶的才华，修养，品行以及不断的反思和修正。
小榴莲妈妈
1土豆切条清洗干净。2锅里烧开水加入适量盐，白醋，倒入土豆焯水2分钟捞起沥干水分。3加入土豆淀粉拌匀，盖保鲜膜冷冻一个晚上。4土豆不用解冻，直接下锅小火慢炸。5炸至定型再翻动一下，炸至金黄即可。6放凉后非常酥脆。
全の美食
这是一道经典的广式菜。酸菜配上肥肠味道十分的鲜美。家常简单。
雨欣欣欣
1豆腐切小块。2锅里热油5成热，放入豆腐小火慢炸至金黄捞出控油。3热锅倒入一汤勺白醋，一汤勺白糖搅拌均匀至白糖融化，倒入一大勺鲜橙汁搅拌均匀煮沸。4加入豆腐拌匀煮沸后煮2分钟，加入少许盐，水淀粉勾芡。5煮至浓稠即可。
全の美食
没有用辣椒，用的老干妈，因为老干妈的丢丢辣度适合我家两个小屁孩，而且豆豉又香，他们特别喜欢，现在只能就他们了。
爱在夏郢
买肉时看猪脚好，没有太多肥肉瘦肉也会买半个，做糖醋味，炖烂烂的，老少咸宜。
爱在夏郢
一道地道的川菜，以家家都有的泡椒泡姜炒制的猪肝滑嫩又营养。猪肝补血是最好不过的呢。
雨欣欣欣
1紫甘蓝和白豆干清洗。2白豆干切细丝。3紫甘蓝切细丝。4锅中放水烧开，加点盐，放入豆干焯水1分钟捞出。5放入紫甘蓝焯水1分钟捞出。6紫甘蓝和豆干放在碗中，加香葱、白醋、凉拌酱油、香油、少许白糖拌匀。
清水淡竹
鸭血可以吸取人类多余的灰尘。是清除肠道的小能手。配上肥肠和鲜嫩的韭菜。既营养又美味。这道菜做的是麻辣味的。
雨欣欣欣
干豆腐拌魔芋丝简单清爽又开胃。魔芋丝颜色白白的，非常的顺滑，植物纤维素含量丰富，可以通便，排毒，减脂。还搭配了紫甘蓝和青椒营养更丰富，味道更鲜美。
寻梦一ZbDu
1莲藕切条。2青红椒切条。3碗里加入盐，酱油，耗油，糖，醋，淀粉拌匀。4锅里烧开水，倒入莲藕焯水2分钟捞起过冷水沥干水分。5锅里热油倒入青红椒翻炒至断生，倒入莲藕大火翻炒均匀。6倒入调好的酱汁翻炒一下煮2分钟即可。
全の美食
去饭店吃饭必点菜之一，最爱吃它的焦脆，一口咬下去，是脆脆的外壳，接下来是弹嫩的肉块，再加上包裹的料汁，舌尖上超满足，看来东北名菜也不是白叫的，这个菜最讲究的就是火候，那是厨师多年来积累的经验，我们家庭版的就是照着人家的程序做，虽然不如饭店做的好，但味道也是相当不错的～
琴韵优雅
非常好吃的一道凉拌菜，麻辣口味的，吃起来麻辣鲜香，特别下饭，下酒也不错哦～
琴韵优雅
1紫甘蓝洗净沥干水份。2切成细丝，越细越好。3过洗掉颜色，放少许食盐浸泡十分钟。4捞出沥干水份，加少许食盐和白醋腌制十分钟左右。5加芝麻色拉酱。6加香甜色拉酱。7拌匀即可，放冰箱冷藏口感更佳。小窍门紫甘蓝用白醋腌制一下颜色更亮更红，而且更爽口。
食无涯
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
