1预备材料,清洗干净。2金针菇掰小朵,洗干净。3千张冲一下水,切条。4胡萝卜切丝。5把千张和金针菇灼一下。6捞起,放入凉水泡凉,捞起,沥水,备用。7加入一点油,放入胡萝卜丝,灼熟,油可以保持胡萝卜的颜色亮丽。8冲一下水,沥干,备用。9将蒜,葱,小米椒,切粒切蓉。10热油。11热油浇在配料上,加入2勺生抽,2勺白醋,搅拌均匀。12配料浇入三丝里,抓均匀了,就行了。小窍门喜欢酸酸的,可多加点醋。
香蕉班Cake
没人会把我们变的越来越好,时间也只是陪衬。支撑我们变的越来越好的是我们自己不断进阶的才华,修养,品行以及不断的反思和修正。
小榴莲妈妈
1土豆切条清洗干净。2锅里烧开水加入适量盐,白醋,倒入土豆焯水2分钟捞起沥干水分。3加入土豆淀粉拌匀,盖保鲜膜冷冻一个晚上。4土豆不用解冻,直接下锅小火慢炸。5炸至定型再翻动一下,炸至金黄即可。6放凉后非常酥脆。
全の美食
这是一道经典的广式菜。酸菜配上肥肠味道十分的鲜美。家常简单。
雨欣欣欣
1豆腐切小块。2锅里热油5成热,放入豆腐小火慢炸至金黄捞出控油。3热锅倒入一汤勺白醋,一汤勺白糖搅拌均匀至白糖融化,倒入一大勺鲜橙汁搅拌均匀煮沸。4加入豆腐拌匀煮沸后煮2分钟,加入少许盐,水淀粉勾芡。5煮至浓稠即可。
全の美食
没有用辣椒,用的老干妈,因为老干妈的丢丢辣度适合我家两个小屁孩,而且豆豉又香,他们特别喜欢,现在只能就他们了。
爱在夏郢
买肉时看猪脚好,没有太多肥肉瘦肉也会买半个,做糖醋味,炖烂烂的,老少咸宜。
爱在夏郢
一道地道的川菜,以家家都有的泡椒泡姜炒制的猪肝滑嫩又营养。猪肝补血是最好不过的呢。
雨欣欣欣
1紫甘蓝和白豆干清洗。2白豆干切细丝。3紫甘蓝切细丝。4锅中放水烧开,加点盐,放入豆干焯水1分钟捞出。5放入紫甘蓝焯水1分钟捞出。6紫甘蓝和豆干放在碗中,加香葱、白醋、凉拌酱油、香油、少许白糖拌匀。
清水淡竹
鸭血可以吸取人类多余的灰尘。是清除肠道的小能手。配上肥肠和鲜嫩的韭菜。既营养又美味。这道菜做的是麻辣味的。
雨欣欣欣
干豆腐拌魔芋丝简单清爽又开胃。魔芋丝颜色白白的,非常的顺滑,植物纤维素含量丰富,可以通便,排毒,减脂。还搭配了紫甘蓝和青椒营养更丰富,味道更鲜美。
寻梦一ZbDu
1莲藕切条。2青红椒切条。3碗里加入盐,酱油,耗油,糖,醋,淀粉拌匀。4锅里烧开水,倒入莲藕焯水2分钟捞起过冷水沥干水分。5锅里热油倒入青红椒翻炒至断生,倒入莲藕大火翻炒均匀。6倒入调好的酱汁翻炒一下煮2分钟即可。
全の美食
去饭店吃饭必点菜之一,最爱吃它的焦脆,一口咬下去,是脆脆的外壳,接下来是弹嫩的肉块,再加上包裹的料汁,舌尖上超满足,看来东北名菜也不是白叫的,这个菜最讲究的就是火候,那是厨师多年来积累的经验,我们家庭版的就是照着人家的程序做,虽然不如饭店做的好,但味道也是相当不错的~
琴韵优雅
非常好吃的一道凉拌菜,麻辣口味的,吃起来麻辣鲜香,特别下饭,下酒也不错哦~
琴韵优雅
1紫甘蓝洗净沥干水份。2切成细丝,越细越好。3过洗掉颜色,放少许食盐浸泡十分钟。4捞出沥干水份,加少许食盐和白醋腌制十分钟左右。5加芝麻色拉酱。6加香甜色拉酱。7拌匀即可,放冰箱冷藏口感更佳。小窍门紫甘蓝用白醋腌制一下颜色更亮更红,而且更爽口。
食无涯
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料:五花肉、糯米调味:葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热,放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中,放入烧开的蒸锅,中火蒸1小时即可。7特点:绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了,回来已经很晚了,只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去,可是心里却总也放不下一件事,今天博客还没有更新,还没有看见朋友们温馨的留言,还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着,我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下,还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露