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酸辣爽口，超下饭的一道菜，加入南瓜泥，色泽更诱人。
噬血gg
进入九月，秋意渐凉，夏秋交替阶段除了午后的秋老虎比较厉害以外，早晚的温差还是非常明显的。早晚出门必须得加一件长袖开衫，晚上睡觉空调基本上是用不上了。遇上下雨天，夜里还会觉得夏凉被有点薄呢。早晚凉中午热，天气也是忽冷忽热，感觉每天都在增减衣物。天气也比较干燥，适宜多喝一些汤汤水水，补水的同时又能进补，一举两得。秋天是各种蔬菜水果丰收的时节，应季食材非常丰富。今天我分享这道玉米核桃排骨汤就选用了应季的核桃、玉米和莲藕，加上胡萝卜和排骨一起炖汤，绝对清甜可口不油腻。核桃玉米排骨汤是我家每年秋天都会煲的一款汤，每
不愿下楼的猫
鸡胸肉低脂营养，富含蛋白质，是减肥健身人士的餐桌心头好。这道芥末手撕鸡 ，做法简单，味道酸辣开胃，强烈推荐你一定要试试！
tgcyy
在前次做这道菜的基础上，找出了一些需要改进的地方，这次做抓住了重点，家人都感觉是这么个味道，而且制作过程不仅放了火麻仁还放了火麻油，复合口感更美味。
美食娘娘馨睿
这是我小时候的零食，在学校后门的路边小摊上经常买，今天第一次做，记忆的味道！好满足！
kellyng
既今天给大家分享一道开胃下饭解馋，又要口味口感俱佳的菜～鱼香豆腐，说起鱼香豆腐简单易做，一口下去满嘴香味，可以说比红烧肉还香，吃起来相当过瘾。
红•宏
1茄子去皮切丁。2茄丁放入碗中，两勺淀粉拌匀。3锅内倒油、五层油温下锅炸。4炸至表皮酥脆捞出。5锅留底油，放入盐、白糖、番茄酱、白醋。6倒入炸好的茄丁，翻炒几下。7放入熟芝麻、香葱出锅。8成品。
香香的小厨房
今天家人并没有过生日的，做生日蛋糕只是为练练手这几年只的过2至3个，抹面技术有待提高，家人还满支持的、尽情品尝了整个蛋糕，还连说:“好看、不错、好吃”，终于推销出去了还会继续创作。
putimama
用的鸡胸肉代替里脊肉，做法简单，酸酸甜甜的，大人孩子都爱吃炸肉没有挂糊炸，（如果糊调配不当，做出来很油腻，外皮厚肉少口感一般）本方采用的直接裹干玉米淀粉炸的，炸出来肉外皮酥脆，不浸油，简单好做，更好吃，也适合新手
阳春白雪小食光
此配方：适合电动打蛋器打发蛋白，我用的是Beko倍科厨师机K6。这个配方，不需做烫面，相比简单很多，味道却绵密、细腻、柔软！这么小巧可爱、香甜可口的棉花蛋糕，家人很喜欢！
微笑雨（菱桐）
凉拌菜制作简单，味道鲜美，最大限度地保护了食材的营养成分。
小洞天
1五花肉切小块，加入一个鸡蛋拌匀，再加淀粉拌匀备用。2切好青红椒。3番茄丁。4碗里加入番茄沙司，糖，醋，盐拌匀。5锅里热油5成热，倒入五花肉小火慢炸。6炸至金黄酥脆捞起控油。7留底油倒入调好的酱汁翻炒均匀煮沸，倒入青红椒炒至断生。8倒入五花肉大火翻炒均匀，汤汁浓稠即可出锅。
全の美食
俗语有云：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。藕是莲肥大的地下根茎，外皮白、质地嫩、口感甜而脆，是营养价值很高的一种食用蔬菜。江南靖士陈志岁的《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”明确指出了莲藕是生长于淤泥之中，出淤泥而不染的水生蔬菜，属于水八仙之一。每年的九月份正是秋藕大量上市的最好时节，此时多食藕，最合时宜最养人。现在正是新鲜莲藕上市的季节，嫩白清脆的莲藕是当季最好的食材。莲藕的吃法多种多样，荷塘小炒、糯米藕、炸藕合、麻辣藕丁、糖醋藕片、莲藕排骨汤，无论凉拌、小炒还是
不愿下楼的猫
我今天分享的是6寸圆形模具制作的原味古早蛋糕，其实做古早蛋糕的方法是可以举一反三的，学会了原味的方法就可以延伸出很多其他口味，比如可可味，抹茶味等等，成功的重点是蛋白的打发程度以及油温的控制，个人觉得古早的成功率比起戚风蛋糕要高很多，更容易上手也容易成功。注意事项还是在步骤中划重点～
美食妃英理
1用两个无水无油的盆分离蛋清蛋白，蛋清放冰箱备用。2黄蛋+酸奶+油+米玉淀粉+粉低拌匀（加每一样东西拌匀再加下一样）。3冷蛋清+几滴柠檬汁+白糖（分3次加）打至硬性发泡（倒扣不掉）。4蛋黄糊加3次蛋白霜完全混合拌匀，倒入模具 震气泡。5没有模具，就用电饭煲做了，表面刷一层玉米油，盖上盖子按蛋糕键即可。6淋上一层酸奶，石榴摆盘即可。
悠悠_d7Bc
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
