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#鸡蛋#好吃的迷你酸奶小蛋糕，家里有鸡蛋、面粉，糖，油就能做，好吃没负担，外面买不到；不管用它来当早餐，下午茶点心或是孩子的零食吃，都是非常不错的，柔软蓬松不塌陷，组织细腻，入口即化，香浓好吃，做法简单零失败。
老方小雨
昨天做萝卜蜂蜜水剩下的萝卜，不浪费，做酸辣萝卜，简单快手。
爱在夏郢
最近出门，好久没做饭了，今天早上刚买的血糯米快递到了，赶紧清洗一下用清水漫泡上，晚餐就吃血糯米饭团了。别看是简单的饭团，配料用的可是超级多，喜欢什么都可以放里面，小小饭团用料多样、色彩艳丽、荤素搭配、营养丰富，可随意凹造型，这个最适合家里有喜欢吃饭的小朋友吃。小知识：血糯米，是黑米中的一个重要种类，因为米质有糯性，所以称为血糯。它自古就是常熟盛产的红色名贵水稻品种。由于血糯米营养丰富，含有丰富的维生素E、蛋白质和铁元素以及红色素，而且具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米""长寿米
烟火厨房
刚买的养殖虾，活蹦乱跳的。就着鲜活做一道经典的茄汁虾。
绿野薄荷
1牛肉切丝加入盐，淀粉，料酒拌匀腌制15分钟。2萝卜切丝放入沸水中浸泡10分钟捞起沥干。3锅里热油倒入泡椒，小米辣，黄灯笼，姜蒜炒香。4加入适量水大火烧开。5加入牛肉，萝卜丝煮开后，加盐，白醋，糖，鸡精煮两分钟。6最后加入葱，香菜煮一下即可。
全の美食
1不堪入目的糊锅。2去污神器小苏打和白醋。3锅子放入适量清水，边加热边加入白醋。4略煮一下后加入小苏打。5趁小苏打起泡时刷刷刷。6清洗干净即可。
老U爱小轩哥
1红薯藤撕掉表皮的筋，洗净沥干水份。2蒜头切片，朝天椒切薄片。3热锅热油下入辣椒和蒜头，加少许食盐爆炒出香味。4下入红薯藤大火爆炒一分钟左右加一小匙白醋再翻炒均匀。5全程大火爆炒，不要炒太久，炒至断生即可出锅。
食无涯
最近可能吃够了平时吃的饭菜，全家都变得没有食欲，只想吃点酸爽开胃。正好家里还有前段时间超市搞特价买回来的鸡胸肉没吃完，那就做个甜酸适中，超级开胃全家都喜欢吃的糖醋里脊吧。说起做糖醋里脊，只要掌握这几步，小白在家也能轻松做出色泽红亮，口感外酥甜酸开胃的糖醋里脊。一：最好要炸出里脊是现炸的，并且油在五成热很多人为了省事，去炸货店或者超市买回来现成的里脊，然后自己再调个糖醋汁，把买回来的里脊翻炒一下，结果自己做出的糖醋里脊口感不酥，没有去饭店做出的好吃，即使用了空气炸锅或者烤箱把买回来的里脊肉再回一次锅，口感也
月亮私家烘焙
1藕洗净去皮切片儿。2锅中放水烧热，放入藕焯烫后，捞出放入凉水中。3把水分控干，放入盐、糖、白醋腌制一会儿。4放上蒜末，干辣椒切段儿。5锅中放油烧热，放入花椒。6油热后泼在干辣椒和蒜末上，放入生抽、花椒油调味。7拌匀后盛入盘中即可。8开动吧????。
原来你也在这里！
平时吃藕的话都是切片来炒或者凉拌，其实有另外一种做法，把藕切成藕丁，然后做成香辣味的也是非常好吃的，这样炒出来的藕丁酸辣开胃，爽脆可口，今天里面还加入了阿宽家的玉米牛肉酱，有大块牛肉和玉米粒，口感上更加丰富了，味道也更加香了，，以前爱吃它家的面皮，这次尝试这个牛肉酱也非常棒，用它做好的藕丁不管是配饭还是搭配面条，都很好吃的呢。
草莓
1洗净大葱，斜刀切好备用。2将羊肉洗净切片、大葱、洋葱、辣椒切好备用。3将切片的羊肉用酱油、鸡精、少许孜然抓拌，腌十分钟倒出多余料汁，沥干。4起锅烧油，加入大葱爆香。5倒入腌制好的羊肉片爆炒。6将羊肉与大葱爆香加入洋葱、辣椒块等所有材料煸炒。7加入白醋、白糖、酱油、盐、水淀粉勾薄芡等材料大火爆炒。8大功告成，出锅装盘即可。小窍门羊肉片腌制10后一定要沥干水分，葱依据个人喜好可以酌情添加或减少。
鲜望
秋天是莲藕大量上市的季节，嫩白清脆的莲藕是当季最好的食材。莲藕吃起来口感爽脆清甜，家人很喜欢吃。我们家吃莲藕基本上不是切片凉拌、炒食或者炸藕夹，就是切块炖汤。今天换个切法，把莲藕切成藕丝凉拌一下。切藕丝是有小窍门的：要按照莲藕的结构来，顺着藕孔的方向竖着来切。先切成薄厚均匀的藕片，然后叠匀再改刀切成细藕丝。切记不要像切藕片那样横着切，如果你横着切片然后再切丝，藕就碎成渣了，成不了丝。藕丝切好后很容易氧化变黑，要放入清水中浸泡上，这样才能保持嫩白。今天这道凉拌藕丝做法非常简单，切好的莲藕丝经过浸泡去除了藕粉
不愿下楼的猫
戚风蛋糕，含蛋量高、绵软、入口香醇，今天用空气炸锅做了几个纸杯蛋糕当零食吃。
冬季心情
酸辣鸭脚跟酸辣鸡爪做法一样，够酸够辣，啃得津津有味。姜选了刚挖出来的子姜，比较嫩，泡过吃刚刚好。青柠檬汁较多，口感非常好。
四月豆
上次煲筒骨买了一块多的黄豆，还有一半，为了这几毛钱的黄豆，再去买半个猪脚回来……
爱在夏郢
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
