世界杯下酒菜。
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重庆的周末。天空中飘着蒙蒙细雨,这是从几天前开始后就一直没有停过的雨。7点多,习惯性地醒来,静静地斜靠在床上。如果能一直这样,享受这种安详的时光,该有多好呢?做早餐。干拌番茄鸡蛋面,用到了花椒油和白胡椒粉,味道喷香浓郁。做好后的番茄鸡蛋面,每根面条上面都沾着番茄汁,挂着鸡蛋碎,味道香浓。
夜魇
广州这些天都在发高烧,热得我想把自己扔进冰箱里,如此炎热的夏日,食欲不强,做饭的欲望更是寡淡!但是,总不能不吃吧?而且,还不能吃得没营养没滋味吧?要营养要好吃还要做饭不累?!这不是天荒夜谈么?哈哈!点果告诉你,没问题,试试今天这款鲜汤青菜粥,保证全家大小吃得欢,你做起来又轻松又舒服。 所谓无鸡不鲜,无肉不美,我还要加个无青菜不营养。今天这款粥,融合了这些鲜味和美味,又添加了青菜,在炎炎夏日,吃得舒心开胃又营养。这款粥特别适合老人小孩和孕妇食用,而且主妇们也不用发愁每次煲汤后那又柴又没味道的肉肉们要怎
点果
猪肉馅里添加苏打饼干和鸡蛋,炸出的丸子酥脆,吃不出肉的味道很特别,随自己的口味调试一下吧
卡米莎
1备料2鲫鱼处理干净,锅内少许油煎至片刻3先将锅内水烧开,放入鲫鱼生姜熬半小时4将泡发好的黄豆和豆腐用油炒微黄备用5将蟹味菇白玉菇焯水待用6鱼汤煮至发白将鱼骨用漏勺全部过滤,只需留汤7放入所有备料煮至20分钟8米粉在超市买的,主要看配料成分是大米和水即可9锅开后放入米粉煮至8分钟,期间要点3次水,有米汤的香味,看来是纯米做的不假10开吃
卡米莎
说到“宫保鸡丁”,当然不能不提它的发明者——丁宝桢。据《清史稿》记载:丁宝桢,字稚璜,贵州平远(今织金)人,咸丰三年进士,光绪二年任四川总督。据传,丁宝桢对烹饪颇有研究,喜欢吃鸡和花生米,并尤其喜好辣味。他在四川总督任上的时候创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。这道美味本来只是丁家的“私房菜”,但后来越传越广,尽人皆知。酸、辣、甜、香融为一体,特别的下饭,是一道广受欢迎的家常下饭菜。
小吉的奇幻王国
土豆是种亲和力很强的食材,能和很多材料结合成菜。
nene鱼儿
黄鳝俗称鳝鱼、田鳝或田鳗,为温热带的淡水底栖生活鱼类。它肉质细嫩,营养丰富,6-8月的黄鳝最肥,以小暑前后者最佳,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,7月7日即是小暑,所以此时正是吃黄鳝的好季节。
娅米厨房
1卤好的肥肠,方法见酸菜肥肠,其余配料如图2肥肠入锅炒出油,盛出备用3留底油爆香辅料4放入肥肠,加入生抽、白胡椒粉炒匀即可5成品
一慕倾城
1苦瓜2苦瓜去瓤切丝3猪肉切丝加生抽、淀粉、白糖、白胡椒粉、蚝油抓匀腌制10分钟4葱、姜、干红辣椒切丝5油烧热,放入葱、姜、干红辣椒丝爆香6倒入腌制好的肉丝煸炒断生7放一勺老抽翻炒一下8倒入苦瓜丝继续翻炒9加盐、鸡精粉翻炒一下出锅10装盘
羊脂仙露
1葱切碎花2韭菜切碎3鸡蛋打成蛋液4油烧热5倒入蛋液煸炒划散6把葱花、韭菜碎、鸡蛋块一起放入调味缸7加盐、鸡精粉、白胡椒粉、麻辣鲜、麻油、蚝油搅拌均匀8发面团9搓条切成大小均匀的面剂10面剂压成圆形面坯11擀成圆形面皮备用12加馅13包成麦穗包14都包好15电饼铛预热16底盘刷一层油17放好生坯18加半碗水19盖上盖子加热10分钟20好了21装盘22大图
羊脂仙露
酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成,炖菜健康美味又营养丰富,而且用肉炖出来后口味浓重,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油腻,而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。能让人多吃几碗饭的一道菜
美姐姐的小资生活
丝瓜的甜、虾仁的鲜,两者结合而成的馅料,鲜甜无比。
给宝贝做的饭
这是一道咸甜口味的菜,老少皆宜
薰衣草的爱恋
蛤蜊葫芦汤是海边人夏天经常做的一道汤菜,味道极其鲜美,尤其是炎热夏天喝了这道汤不仅可以清热解暑,还可以增加食欲,补充体力。葫芦味甘、平,利尿、消肿,是夏天里的应季菜,与蛤蜊一起炖制熬汤,鲜美中带着清爽与鲜甜,没有丝毫的腥气与油腻,给您夏天的餐桌增添一道鲜美至极的海鲜蔬菜汤。
君梦深蓝
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅(Fin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说,鱼翅是分很多种的!大体就有:天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等,而从鱼翅的位置来区分有:勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的(它在鱼尾部位)!! 因为勾翅的翅针比较粗,整个都是翅针,很少骨头和肉!所以价钱也比较贵了!天九翅是翅中的极品,大的天九翅更是难求!天九翅的翅针粗大、软滑,口感好!整只鱼翅都是翅针,没有多余的骨、皮。 其实,鱼翅烹调的时候是没什么味道的,鱼翅汤的美味主要来自它的配料,而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥,得多喝汤汤水水!
狗窝
沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927