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跟着大厨学做菜之春日养生菜
清水淡竹
这是一道地道的家常菜苦瓜清热解毒配上鸡蛋别有一番风味，其实炒苦瓜最难做的就是怎么保持它的颜色因为苦瓜比较吸油，稍不注意就会变黄或者炒糊我这道炒苦瓜，中途有三次加少许油的步骤。能使这道菜的颜色变得鲜艳欲滴。
雨欣欣欣
一款健康美味的沙拉，特别选的青柠口味的沙拉汁，是为了凸显虾仁的鲜美口味，同时搭配营养丰富的秋葵，低脂健康，营养均衡。
乐焙儿
1面粉加适量水揉成面团盖上保鲜膜醒发10分钟。2准备好所有调料，姜蒜末，郫县豆瓣酱，辣椒粉，白胡椒粉，十三香，白砂糖，番茄酱。（洋葱切碎，忘了拍）3锅中放少许油把姜蒜炒香。4在加入剩余的调料（洋葱一起）炒香。5加适量的水煮5分钟。6最后勾水芡让酱更浓稠出锅。7特别香的酱~8醒发好的面团擀成薄面刷上一层玉米油。9如图切成6份，中间不用切断，一层层的叠起来。10全部叠好整形，擀成比电饼档大一点的薄面，那样才会有褶皱。11电饼档预热，将薄面放入电饼档中。12煎成两面金黄，大约8-12分钟，中途翻面。13刷上香辣
HI花花儿
白鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，多刺，具有较高的营养价值。含有多种微量元素，蛋白质的含量15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。
随风远行cheng
1准备好食材。鸡腿切块，青红椒切成大小相等块，香菇切片。2锅内放少许水，放入洗净的鸡腿，烧开，捞出用温水清洗，撇出沫，捞出沥干备用。3锅内放少许油，放入冰糖，小伙慢慢熬，待冰糖全部化净，放入鸡腿，放2勺料酒，放入适当清水。盖好闷十分钟左右。4锅开后，放入香菇，1勺盐，2勺生抽，适量白胡椒粉，适量鸡精，中火闷15分钟。待鸡肉软烂，汤汁粘稠，最后放入切好的青红椒，翻炒出锅。小窍门1、香菇最好用热水清洗。2、不喜欢甜的亲友们，可以少放一点点冰糖起味。放入冰糖时要不停的翻炒，避免糊锅。
大头厨娘
太阳谷的去皮鸡大胸，肉质干净脂肪基本看不见，油炸鸡米花很快捷，劲辣香酥，超级下午茶就是它了。
琥珀maggie
烤箱版麻辣鸡米花比不过油炸鸡米花的香，却比油炸鸡米花更健康因为无油 •̀∀•́ 。
琥珀maggie
1土豆去皮洗干净。2切薄片蒸十五分钟拿出来晾凉。3晾凉后装食品袋中，用擀面杖压成泥。4压好后，加香葱叶，少量的盐和白胡椒粉，再加适量的丘比沙拉酱抓匀（我没有拿出来直接放食品袋中抓匀啦????这样方便）。5抓匀后倒盘子里面，随便造点造型哈????最后撒点黑芝麻和香葱叶装饰一下。6简单吧。7成品啦。
在厨房玩面
1洗好所有的食材备用。2黄瓜，胡萝卜，洋葱，土豆切丁！（黄瓜，洋葱，胡萝卜各用了一半）3锅里面烧水，放土豆丁和胡萝卜丁焯熟（水开再放）。4焯熟后过冷水。5所有的蔬菜丁倒一起，加盐，白胡椒粉拌匀。6拌匀后装盘即可！最后再挤沙拉酱。7我随便挤了几圈啊。8我把沙拉酱装裱花袋里面挤的。
在厨房玩面
1山药去皮切块上锅蒸熟。2煮好的山药压成泥。3猪肉剁成泥。4放入山药泥里，加生粉。5加入盐，白胡椒粉，耗油，朝一个方向搅拌。6胡萝卜切片摆入盘中。7做成丸子摆入胡萝卜片上。8上锅蒸二十分钟。9放上枸杞，葱末，山药丸子完成。
幸运的小糯米
复活节时，教堂姊妹团契的午餐，好几位姊妹都做了魔鬼蛋，在散场时把剩下的几个拿回家给领导尝尝，谁知领导大赞好嘢，只有学做啦。
rosejyy2000
这种做法是根据家人口味改良过的。说“炒”有点牵强，说“拌”也可以。但在我家厨房就称之为“炒面”！这种做法的随意性很大，可以根据喜好自由组合。步骤较多，时间需要统筹安排好哦！比如: 可以先切肉～腌肉～蒸面～蒸面的同时可以烧水焯木耳～切菜……
阿汤小私厨
太阳谷藤椒风味手撕鸡是太阳谷系列产品中最快手的了，微波炉或烤箱加热即可，搭配秋葵做道口水鸡，餐桌上最受欢迎的就属它，夏天来一盘太满足了 •̀∀•́
琥珀maggie
清水加姜炖的鸡汤，是静谥且不张扬的清甜，最大限度的保留了鸡的原汁原味，又增加了汤的鲜香与醇美。带有淡淡奶白色的鸡汤，浅尝一口，唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味，久久不能散去，再加上肉馅软嫩的口感……嗯????试试吧！
阿汤小私厨
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
