包子很好吃,与以往不同的是,肉馅入味时间长,等待着发面。正好有乌鸡汤加入味道更好了!包馅是少不了香油提香的,葱花要多更提香气。以前习惯用十三香调味吃的有点腻了,况且这些调料不适合孕妇,产妇食用,更喜欢原汁原味的东西。面发好后发现馅的味道很香,蒸熟后家里人都说好吃。更重要的是其营养功效。
绿色橄榄
来过西安旅游的亲,很多人都会去回民街吃羊肉泡馍,无论是老米家还老孙家、除了必须搭配辣椒酱和糖蒜之外,辣萝卜片都是大多数吃客们吃羊肉泡馍的必点凉菜,这辣萝卜片看起来红彤彤的,但是吃起来还真不是太辣,就是空口吃也无妨,它的香味大过辣味,老板曾神秘的道来是家传秘方。和好朋友切磋一下感觉用老干妈油泼辣子腌制味道真心不错,连我们家爱挑剔的领导都楞没吃出来出自“小妞”之作哈!
小妞_hebycE
1白萝卜去皮2切厚片3老卤水里放入去皮的熟鸡蛋4放入厚片白萝卜5电压力锅上气后三分钟,闷到自动解压6卤猪蹄块、卤蛋、卤白萝卜厚片、干红椒段、蒜、姜片、香葱结、红尖椒段7热锅冷油8下干红椒段(自制的干尖椒段),9放入蒜、姜片10放入尖椒段,放盐,蒜炒黄,尖椒炒软11放入猪蹄块翻炒匀12放入卤鸡蛋翻拌炒匀13放入卤白萝卜片拌炒14倒入白萝卜的卤水(卤白萝卜的卤水有甜味,可让此菜增香增味),大火让所有食材煮溶合加入味极鲜15放入香葱结,就这样一锅上桌,开吃。
红米乐呵
1大块的五花肉,白萝卜一个切片,筷子插的进,就可以了2油烧热,放锅里炸,炸到金黄色,即可,然后放在煮肉汤里,过半个小时,就可以切片,放炒好的梅干菜3油热,放八角,生姜,辣椒段要辣的,爆炒,放梅干菜,放味极鲜,炒三分钟,即可
我叫凯_zRotil
大骨萝卜汤。白萝卜富含钙质和维生素C,促进消化,消炎,抗癌及解毒作用。
A杯也傲娇
1箩卜韭菜洗净沥干。2菜市场搅好的肉馅。3箩卜擦细丝加少许盐拌匀腌一下。4韭菜切小段。5挤出箩卜多余的水份(不要丢了)6肉末加入上序的所有佐料顺一个方向搅打。7分次加入箩卜汁顺一个方向搅打至粘稠上劲。8加入韭菜。9加入萝卜丝。10淋适量的香油把馅拌匀(拌好的馅我习惯在冰箱里放一会,让馅料更好的融合在一起)11开始包饺子了。12丑丑的饺子。13锅里水烧开给少许盐,下饺子咯!14煮开后点两次水煮,饺子浮起熟了即可。15捞出装盘。16蘸上辣辣的佐料。17开吃!
@那时花开@
1材料。2五花肉洗干净切小块,干辣椒用清水浸泡一下。3白萝卜去皮切块。4葱切段,姜切片,蒜拍碎。5锅烧热加入少许食用油,放入五花肉中火煎至微黄。6放入葱姜蒜花椒炒出香味。7调入一勺老抽一勺生抽炒均匀。8加入一大碗开水放入辣椒,盖上锅盖大火煮开转中火煮20分钟。9放入萝卜块,盖上锅盖继续中火煮15分钟。10分别调入少许盐和鸡精。11转大火收汁即可,收汁的时候要用锅铲翻动以防粘锅。12冬日萝卜赛人参。13葱花点缀一下。14美味下饭!
飞燕888
带鱼的做法有许多种:烹炸、糖醋、麻辣、红烧等。今天带来的这道罗卜丝煮带鱼,带鱼中增加了红、白萝卜丝,巧妙的化解了带鱼炸制后产生的油腻。达到鱼肉鲜美,营养丰富的膳食效果。备注:菜谱选自烹饪期刊。
英英菜谱
1准备食材,萝卜重量为去皮后的重量。2萝卜切丝。3肉,虾皮,紫菜橄榄油放一平底碗里用料理棒打成泥。4放菜叶,继续打成泥。5打好后的样子。6萝卜丝拿一点点的油炒软。放一大碗里。7加入肉泥,粘米粉,适量水搅拌均匀成比较稠厚的面糊。8抹平表面,放蒸锅大火30分钟。9蒸好后用脱模刀转一转碗四周,倒口出来。切厚一点片,用油小火煎制两面金黄。装盘即可。小窍门粘米粉就是大米粉。不同于糯米粉。
阳台上的草莓
1萝卜一根去皮洗净。2切成小丁。3放入一个无油无水的盆中,加入一勺盐拌匀。4静置半小时到掉多余的水。5放上一小勺鸡精两大勺红油辣椒拌均匀即可开用。6简单爽口!7根据个人喜好可加点白醋。
飞燕888
一道一年四季都是经典的家常菜,凉拌萝卜,萝卜滋补,益气,但不同季节的萝卜有不同的处理方法。 夏秋季长白萝卜,水分少,味道相对冬季的偏苦涩。凉拌适合糖醋,酸辣口味。还适合做鱼头汤,切丝入汤用来去腥。 冬季,初春,天冷,长白萝卜水分足,更水嫩,味甜,苦味少。麻辣,糖醋,酸辣都可以。寒冷季节的长白萝卜还适合炖汤,堪比人参的大补食材。这季节的长白萝卜还适合清炒。 红萝卜,长白萝卜不分季节都适合红烧,与鸡、鸭、排骨、牛腩等。 凉拌萝卜可以作为开胃菜,也可作为解
辰氡
羊肉滋补,最适合秋冬季节吃了
喜欢美食的洋洋
白萝卜润肺止咳,秋冬季多吃水煮白萝卜能起到化痰降气、止咳平喘的作用疙瘩汤是我们这里常吃的一直懒人汤饭,不用和面,用筷子搅拌一下就煮到锅里的面食,里面可以添加各种食材 我喜欢里面煮点白萝卜吃,做好的疙瘩汤不但味道特别香,还有一定的食疗作用
美女天天
老头子买了三个白萝卜,说腌咸菜好吃,并说切法是那种连着不断开的。照着切了,用盐腌一阵子,又用糖醋泡上了,不能吃辣没放泡椒,放了几个整个的干红椒,装到瓶里明早能吃了。
金凤栖梧
白萝卜有清肺解毒的功效,用来做汤,既美味又营养
薰衣草_eZyqNi
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻,第一次发表日志,有点点紧张啊,大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉,哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下,今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房