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回了趟老家，老妈用大锅土灶做菜，如鱼得水，估计我们家的小煤气灶憋坏她了。我跟在后面拍啊，简直跟不上，配合的不够好，我这边又忙着腌扁豆。大家将就看看吧，其实成品很诱人，那时我的相机没电了。
小菜一碟的家
“冬天萝卜赛人参”，萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。你喜欢吃萝卜吗？注意萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，若要一起吃要加醋来调和，以利于营养吸收。
微米
1买回的鲜猪肝洗净2泡水15-20分钟3锅中加水，加葱姜花椒大料4把猪肝焯水，煮去血沫，去腥5煮大概10分钟吧，用筷子扎一下不再有血水渗出就行了6另起锅，锅中先铺一层白萝卜，加葱姜和一个红果7再加上花椒大料8然后，我把焯好的肝分成了三块9码在刚才铺好的作料上10加上水11加白酒12家生抽老抽13再加几块冰糖14上盖开始卤了，因为刚才紧过水了，所以再卤20分钟就好了，不要马上捞出，多泡一会更入味15凉了之后取出切一下16装盘，沾上自己喜欢的蘸料就开吃喽17我沾的是自制的剁椒酱，别有一种香味在口中
徐徐罂粟
金格勒酱，真是一款好酱，每次做的菜出来，酱香浓郁，颜色鲜亮
杨小宝666
最近自家院里种的萝卜丰收了，这个萝卜种子是从老家寄过来的，施的肥是牛粪，绝对的绿色蔬菜。由于萝卜收成有点多，我做了一些萝卜干、腌萝卜、酸萝卜来收藏，剩下的就做萝卜宴啦！哈哈！
八月小水
1准备好原材料。2把肉切块，加入适量料酒20分钟入味。3萝卜切块，不要切太小块了。把姜一起放进去。4用烧锅 把肉炒香，放入葱、蒜、蘑菇（把用水泡开）、鱿鱼、八角，肉炒至有点油黄，加到萝卜一起炖30分钟。5可以加点生抽，颜色也会更好看，味道更香。
食伊味
1玉米面和白面1：1，加适量的酵母和白糖。2温水和面，和好的面饧发2小时。3白萝卜擦成丝，开水中烫一下后放入冷水，最后把水分挤干。4粉条用清水泡2小时后，切小段。5锅中油热后，放肉末煸炒。6下入泡好的粉条，一起翻炒几下上色后即可关火。7最后把事先处理好的萝卜丝一块放入锅中和炒好的粉条肉末，加入虾皮、姜末、盐、十三香拌匀。8饧好的面分成若干的小剂子，擀成圆饼。9调好的馅包进面饼，不要褶子，团成圆形即可。10包好的菜团子放入蒸锅，上汽后蒸制20分钟即可。11杂粮的菜团子既营养又美味。
vidazhou
很久不做酥皮点心了，上一次做使用的黄油，起酥效果不太理想。这一次，特意买了肥猪肉，练出来猪油，用猪油做的，起酥很好哦！也很香。 现在，白萝卜大量上市，想换个花样，就想起做萝卜丝酥饼，女儿听说那叫一个高兴，催促我赶紧做，这不，跟着薄灰学做萝卜丝酥饼。
桃子所
1先把牛肉、姜、红椒和白萝卜都切丝，香菜切3厘米的段，蒜剁茸。2把切好的白萝卜放入事先煮好的沸水中焯2分钟）（加入15g的花生油和5g的盐增加底味）。3焯好之后拿去过一下凉水备用。4热锅下油把蒜、香芹菜、姜丝、红椒炒香5加入牛肉炒匀，炒至牛肉变色即可。6待牛肉变色后，加入焯好水控干的萝卜丝接着加入调味料翻炒均匀后勾个薄芡淋上香麻油即可。小窍门煮的时候牛肉不宜煮太熟，而萝卜焯熟后过水能使它色泽更透彻，跟美观。
膳道kitchendao
1白萝卜去头去根，洗净2切成厚薄均匀的圆片3切好的萝卜片用盐腌30分钟4倒掉腌的水分用15克糖腌制30分钟后再次用糖腌制30分5沥去水分后泡入冷开水洗去萝卜辛辣味，沥水后用剩下的糖，生抽，醋，鸡精调味，这里图片漏拍了6调味好的萝卜冷藏一天，取数片萝卜如图依次放好7卷起萝卜片8用刀从中间对切，做成花心9再取数片对切成半圆10将半圆形萝卜片一片片小心围着花心摆成花朵11摆盘上桌
贝贝女
白萝卜具有清热化痰的功效，生吃具有止渴、清内热作用，熟食可消食健脾。晒干的萝卜，一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干制作一般是在冬至前后进行，老乡曾教我她乡下的方法：在大太阳时，用衣架晒1天（切长小块），切小，用盐腌，用手抓（多抓几下），再晒八成干。但我还是取最简单、方便的湖南自制法。
微笑雨（菱桐）
1选白口白菜摘洗净从中剖开一分为二2在每层白菜撒抹盐，尤其在根部要抹匀，搁置3个小时3准备一盘淡盐水将白菜放入，腌制7个小时47小时后捞出白菜冲洗一下，挤出多余的水分备用5制作辣椒酱：将1辣椒粉:3辣椒面混合后，用江米汤或热水沏开混合后的辣椒面，加入20克盐凉透6备辅料7将苹果梨、西芹、圆葱切丁8装入打碎机9打成泥10加到辣椒酱里搅拌11蒜、姜切末加入辣椒酱中12白萝卜、圆葱切丝、香葱切断放入辣椒酱中加入白糖，拌均匀即完成辣白菜用的辣椒酱13将制成的辣白菜酱分层抹于白菜上14装入玻璃器皿或坛中温度在0--
xielaohu
1准备炸酱的材料，五花肉 250克 葱伴侣黄豆酱 500克 天津利民甜面酱150克 蒜末适量 葱花适量 花生油适量2开始炸酱，首先是用葱花炝锅3煸炒肉丁 肥瘦比例1：2的肉丁4放入甜面酱（ 小火慢慢炒，火太大就会干锅）5将甜面酱炒匀后放入黄豆酱6加入白砂糖， 我家的小勺５小勺分５次放入，每放入一次都要不断搅拌。做酱时不添加盐和味精。因为俩个酱都是咸的7放入蒜末提香 １分钟后起锅。这样酱就炒好了。8下面就是切好的胡萝卜、白萝卜和黄瓜丝，这是菜码。9煎鸡蛋，做鸡蛋丝10切好的鸡蛋丝11下面炒糖醋
litao1
本想做一次韩国料理的冷面，因为一些原因吧拖到了这周，今天终于做了一次韩国美食。说到韩国料理最有名的无非是鲜族人偏爱的泡菜，泡菜是韩国人每餐不可缺少的菜肴，吃什么样的饭都少不了泡菜，那是一种习惯，也是民族的象征。今天的冷面里面泡菜也是必不可少的。但今天不说泡菜，只说说冷面，这个和泡菜一样也同样具有民族特色的美食。 说冷面之前咱们先聊聊料理，料理指的就是菜肴，可这两个汉字在中国可不是纯粹的代表美食，没有哪个中国人会说法国料理、意大利料理、或中国料理、它们早被中国人用丰富的汉字定义为西餐或者中餐。只有小日本和韩
litao1
秋天，正是吃大虾的好季节！今天LG买了些很新鲜的大对虾，放了些白萝卜丝一起煮，其虾嫩，其汤鲜，一顿吃光光！白萝卜其味甘辛，性凉，有下气定喘，止咳化痰，利大小便和清热解毒的功效。萝卜含有糖化酵素和芥子油成分，能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化。其中糖化酵素能分解致癌物亚硝胺，可防癌。萝卜的维生素含量远高于梨，多吃可提高人体的免疫力，抗感冒。
爱跳舞的老太
今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高，口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......
家有桐宝
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
这是女儿超喜欢的汤，牛肉还是做【豆豉牛肉】时剩下的，因为不怎么好切片，所以当晚我就切成丝炖汤了。
sheery的妈妈
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
