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1将白面盛在盆里。2用温水将安琪酵母调开。3将调好的安琪酵母加入到面粉中，并加入水开始和面。4将和好的面盖上盖子，放到温暖的地方发3个小时，发好的面就是这个样子了。5将发好的面加少许食用碱水，并加少许干面揉均。6将揉好的揪成小剂子，将小剂子擀成饼，并加入少许植物油。7将油均匀摊在饼表面。8并卷成小卷，将小卷切成小段。9三个小段一组，拧成卷子。10将弄好的卷子上锅蒸，要冷水啊。11水开后在蒸20分钟后，香香的卷子就做好了。
濯清
玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。所以中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
微雨飞燕
1韭菜、鸡蛋、虾仁。2玉米面和十分之一的白面。3用温水打成糊状。4平底锅放少许油，把面糊摊平。5鸡蛋打碎，加入韭菜、虾仁、盐、五香粉拌匀。6将蛋液倒入成型的玉米饼上。7盖上锅盖，小火煎。8虾仁熟透且能闻到香味，像一张披萨饼一样。9背面也已煎成金黄色。10切成块，鲜香酥脆。11健康营养的糊饼简单易做。
清风022
贴饽饽熬小鱼"是地道的天津风味小吃，其实又是极普通的家常便饭。天津地处九河下梢，上有白洋淀，下有渤海 湾，低洼多水，水产十分丰富，鱼虾一年四季不断档，天津人养成了爱吃鱼的习惯。北方又盛产玉米，棒子面饽饽是家庭的主食。不过，正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫"一锅熟"，就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌。这道菜，鱼是野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。
狼之舞
虽然土生土长北京人却分不太清京菜都有什么能被我一口咬定为京式的往往都是小吃或是面食糊塌子就是其中之一软糯咸香稍有点焦脆再略微带点葱香就是我对它的印象了做了那么多男友家朝鲜特色美食也来点咱自己家的味道吧~
syclhy
虾仁很多，但包饺子吃，家里说太嫩了，还是炸着吃吧，也许这样沾着沙拉酱吃会好些……
｀Innocent
土豆香球是一道农村家乡的主食，不知你是否曾经尝过，它香喷喷的又带着咸肉的咸香味，如果用品尝，便能仿佛看到妈妈在厨房忙碌的身影……我做的东西虽然不是那么的华丽，但都是我曾经用心去品尝过的最真人间常情，最真实的老百姓生活，这就是我要的——平凡朴实的日子。
｀Innocent
发文前不得不罗嗦的感谢几句，是美食天下让我找到了生活中的另一份乐趣，在这里我学到了非常多的东西，也认识了很多朋友，并且毫不夸张的说为我的家庭生活平添了许多幸福滋味，每次从厨房忙完出来看到家人朋友们惊喜的目光，看到他们吃完之后满足的摸样别提多有成就感了。今天发布的这个手抓金丝饼就是专门为我在这里认识的好朋友夏朵荷：）妹妹做的，因为她是西北人，在外地读书很少吃到家乡的味道，一直就答应要做一个面食给她，虽然这个饼不一定是家乡的味道，但是希望她可以感受到温暖，祝她一切顺利！同时也感谢老杨厨房、大炒勺、苽苽、面朝阳
姗姗爱美味
近几年，韩流越来越流行，看韩剧、学韩语、游韩国、就连美食我也会倾向于韩国料理，泡菜煎饼还是我在韩剧中学到的，看见人家大口大口吃的喷儿香，我也忍不住自己试试，很好吃，咬下去的第一口，能感觉到加了鸡蛋的面饼很嫩滑，入口即化，同时辣白菜散发出来的酸和略带的辣味，使味觉得到了极大地满足。
洋洋小妖
快过年了, 崭新的2012, 我们满怀感恩的心, 自信,积极,努力,加油!!! 给大家拜个早年哈,祝福美食天下越来越好,祝福所有的人千顺万顺,幸福快乐, 亦如我的这道菜: 笑口常开!
玖嘉颐
1鱼去肠腮洗净后沥干，撒上盐腌制15分钟。2准备好调料：葱1段，姜片6片，蒜瓣4瓣，花椒粒，大料，枸杞，白面。3腌制好的鱼表面均匀粘上白面。4热油下锅，煎至两面金黄。5放入葱，姜片，蒜瓣 ，盐，油，花椒面，花椒粒，大料，枸杞，豆豉炸香。6放入醋，酱油，辣椒油。7放水和鱼齐平，大火炖。8水开15钟后，改小火炖20分钟收汁。
玖嘉颐
自己看到的 做出来不错 还不费时间
儍儍の噯他
今天稔要给大家介绍的户县名吃——【陕西户县软面】。这个面不同于陕西其它面食的地方在于，面和的稍微软一些，饧发的时间比较长。面饧好、饧透后，擀开、擀圆、擀薄，薄到什么程度呢，大概1mm薄厚，再用刀切成宽约两指的长条，下锅煮熟，捞在大老碗里，浇以大肉臊子、西红柿鸡蛋臊子，或者干脆将二者各来一大勺，谓之【二合一】也有再来一勺油汪汪的油泼辣子的，谓之【三合一】。因为面是纯手工擀出来的，吃起来很有劲道，又因为擀的比较薄嘛，所以吃起来并不觉得硬，口感软软的、滑滑的，老人和胃不好的人吃了都好消化，配上韭菜、豆腐干、豆芽
璐稔
1鲜虾去皮清洗干净，煮熟。2鸡蛋炒熟，注意炒的时候边炒边弄散了，别炒太老了。3胡萝卜去皮切成碎末，用油炒熟。4粉条泡好了煮熟，切成段。5泡发好的木耳用开水煮一下，用凉水冲洗，切成碎末。6把所有准备好的材料放在一个盆中。7放入适量的盐、花椒粉、调和油，拌匀，吃味精的可以适量放一些，我建议不放味精，我总觉的会破坏食材本身的鲜美，特别是虾和鸡蛋本身就很鲜。8白面3份、玉米面1份的比例和成面团。我发面都是用安琪酵母，酵母先用温水调和，再放入面和一个鸡蛋和适量的白糖，用温水边放水边用筷子搅面，我觉的和面最忌讳一下倒
讓风吹
我家的电饭煲玉米发糕方子是借鉴网上搜来的，在此感谢原作者。制作方法学习了快乐生活一点通栏目介绍的使用电饭煲的经验。
etrans
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1干槐花用水泡软后挤干水分。2猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。3加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。4将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中。5再将红萝卜泥加入面粉中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10取一个剂子擀成圆片。11放入馅料。12包成包子。13、、、、、、、、、、、、、14包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
