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1牛肋排用油煎至两面金黄。2盛出备用。3将西红柿，土豆，胡萝卜切小块。我家没有西红柿了，我就多放了点番茄酱。4将牛肋排移至炖锅，加水没过牛肋排。大火烧开。5水开后撇出浮沫。6这是需要放入的调料。7这是需要放入的酱料。8一并放入锅中炖煮1个小时。9待牛肉有点软烂放入西红柿，土豆，胡萝卜，再中火炖煮40分钟。10味道很适合小朋友。11快来做一下吧！
starqueen
鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，所以比鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1只鸡蛋。所以孩子在婴幼儿生长发育期间，经常食用鹌鹑蛋，有利于大脑发育和身体成长。无论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。今天为大家分享一道五香鹌鹑蛋的做法。自己在家做的美食，味道一点不比外面卖得差，并且吃得放心，健康又卫生。
红袖添饭＊
秋后，有贴秋膘之说，炖上一锅酱大骨，开锅的瞬间，香气四溢，在整个房子里弥漫开来，闻到香味就已经让人垂涎欲滴，看着锅里“咕嘟咕嘟”冒着香味的酱红色大骨头，真的是色香味俱全令人垂涎三尺，趁热咬一口，香烂入味，酱香味十足，吃的过瘾又解馋。今天就给大家分享一个酱大骨好吃的做法，做酱大骨最好用腿骨，不仅有骨髓，啃起来也拉馋。
红袖添饭＊
最近生病不想动，又想吃好吃的，于是乎就有了这到懒人版卤菜，同样的时间，不一样的做法～一样的超级好吃！
doudou里有糖糖
1豆干洗净备用。2把鸡蛋煮熟捞出。我用的小绿壳笨鸡蛋更有营养。 3鸡蛋剥皮备用。4锅中烧水放入八角等调料。5生抽调味，老抽上色，适量添加即可。 6加入盐、糖。7加入豆干和鸡蛋，煮开后小火再煮五分钟关火浸泡入味。8浸泡一夜的鸡蛋和豆干更有滋味。9当夜宵或早餐，或与主食相配都可。
爱倒腾的小蚊子
1提前解冰，泡出血水。2准备卤料配比。3少许花椒粒。4辣椒干，香叶，草果，白芷，八角，桂皮提前浸泡。5鸭头冷水下锅，祛腥三件套，葱姜蒜加料酒，煮出血沫。6备上葱姜蒜花椒粒。7温水洗净煮过的鸭头，沥干水分。8热锅冷油入冰糖溶化后，放入葱姜蒜花椒粒。9放入沥干水分的鸭头翻炒七八下。10炒到鸭头水分干，略出油脂加入料酒，使其挥发香味。11五大勺的生抽，翻炒七八下。12三大勺的老抽，翻炒七八下。13加入泡制的卤料，加入水没过鸭头即可！大火煮开后保持三五分钟！14加入十三香。15加足盐，放点新鲜的小米辣，辣椒油，倒
涛声依旧爱美食
1鲜乌鸡肉焯水洗净备用。2虫草洗净备用。3切好姜片，胡椒粒用擀面杖敲碎，喜欢当归味可以放大块些的，不喜欢用一点点提味就好。4所有食材入汤锅，加入适量清水，加盐，料酒，大火煮开15分钟即可食用，不用煮太久，那样变老火汤了味道不够清甜爽口。5汤汁很入味，非常的清甜哟，一人两碗根本停不下来。
美拉拉的美食日记
1肥肠买回来洗干净，多洗几次。2洗干净的肥肠加料酒，葱姜焯水。10钟后捞出来，用热水清洗两遍3锅中放油，放入葱姜蒜花椒大料等香料，炒香放黄酱酱豆腐，炒出酱香味后放生抽老抽，炒出香味后放水，在放入洗好的肥肠。4放入电饭锅里煮1个小时。中间根据自己口味放盐。
薄荷风味
1锅内放入葱段和高良姜炒香（放的高良姜，没放生姜）。2放入洗净的鸡脖段炒至鸡肉发白。3放入生抽。4放入老抽，翻炒均匀。5放入盐。6放入所有的香料。7放入清水，大火烧开，小火炖煮至熟透，汤汁减少至大约一小碗水的量，翻炒收汁即可。8出锅装盘。小窍门卤肉最方便也简单，香料一般没有太多要求，但是卤肉的时候八角，桂皮，白芷一般我都放的，鸡肉不放花椒。
乔拉
1羊蹄处理干净剁成块。2冷水下锅，加姜片料酒焯水。3温水洗净浮沫沥干水。4八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、花椒、孜然、白芷、姜、冰糖。5锅中放油和冰糖，小火炒糖色。6放入羊蹄翻炒上色。7放入香料，烹入料酒、生抽、老抽多翻炒一会。8移到煮锅中，加热水、葱结烧煮一个小时左右，加盐调味。9软糯脱骨、鲜香美味。
清水淡竹
羊肉性温滋补，特别适合冬天食用，今天的羊棒骨特别新鲜，用来做一个特别入味的酱香羊棒骨。
乐焙儿
1所放调料。2起锅烧水，把调料放入锅中。3放料酒，两勺，生抽三勺，老抽三勺，甜面酱两勺，黄豆酱三勺。4开锅后下牛肉，大火烧开，撇去浮沫，小火炖一个半小时。5加盐两勺，橘皮一小块。炖十分钟。6浸泡六小时一上，盛出即可食用。小窍门煮好后，在汤中浸泡六小时以上。凉吃，或炒菜都好吃。
美食家郭姐
春节已过，年渐行渐远，但过年在哥姐家品尝到的美食仍让我流连忘返，在人们感慨年味越来越淡的时候，我发现凡是热爱生活的人，不仅能把节日氛围烘托起来，更能把美食，特别是祖传或家传美食在春节这个重要日子里不仅传承下来，更把它们发挥到了极致。如我们老家的熏肉，从老一辈到我们小时候的口味，再到我们这一代继续做下去，构成了春节特有的家乡的味道！老妈以前做过的熏肉，春节我哥做的让每个人都称赞！今天我第一次也试试做一次。
红袖添饭＊
1准备食材。鸡蛋是煮熟的水煮蛋。2鸡蛋剥去外壳，用刀划两条口。3取一个小碗，加入1大勺味达美臻品特级生抽。42中勺六月鲜红烧酱油。5葱伴侣6月香甜面酱1中勺，搅拌均匀备用。6锅里倒入清水，加入清洗干净的香料，半中勺盐，以及调好的料汁，加盖焖煮10分钟。7倒入水煮蛋，加盖焖煮10分钟，再开盖收一下水，不要全部收干水分。8蛋和煮的水一起装入大碗里，泡2小时以上。9我这个是泡了一个晚上，很入味，早上直接可以搭配面条、稀饭吃。小窍门清明节祭拜必备水煮蛋，再拿回来用甜面酱和香料制作成美味早餐。
爱美食的紫云
1猪脚剁成块，清洗干净。2冷水下锅焯水3分钟。3温水洗净浮沫。4香料准备。5锅中放油和冰糖，小火炒糖色。6放入猪脚，烹入料酒、生抽翻炒上色。7转到砂锅中，放入香料，倒入啤酒。8不够再添水，没过猪脚炖煮1个小时。9鸡蛋烧熟剥壳。10放入猪脚中，加盐调味，继续炖煮半个小时。11猪脚酥软。
清水淡竹
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
