小时候家里生活不富裕,能吃上几块桃酥就高兴的不得了,偶尔买上一次父母都舍不得吃上一块,总是留给我和哥哥,现在生活好了,又想起以前的味道,自己烤一些送给父母,重温艰难岁月里一家人的相亲相爱,互相扶持,日子越过越好,记得不忘初心。
黄世仁61
时不时的想喝点什么解解馋,有时先来无事时就打点果汁,或者泡点豆打打豆浆,最近喝豆浆比较多,家里的豆也备得很全,几乎什么豆都有了,很久没喝纯花生豆浆了,这就来一杯,不过豆浆机不太给力,有渣渣,虽然有破壁机但是懒得熬,所以就有了今这豆酥芝麻烧饼了,前几天学做芝麻烧饼是缺东少西的,后面还忘了放盐更是啥味都没有了,今天算是圆满完成了!豆渣利用起来,营养不放过
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1鸡腿洗净、用刀沿着骨头切开剔骨只留鸡肉2鸡腿肉切成1.5ml长条、在切1.5ml的丁加入酱油葱段、姜丝2克、盐1ml、料酒拌均匀腌制15分钟3腌制好的鸡肉丁轻轻的滚一层干淀粉4用筛网轻轻筛掉粘在表面多余的淀粉5锅里倒油烧至7成热、下入滚好的鸡肉丁炸至金黄色(备用)6锅里留底油、放姜丝3克、葱白段、花椒、干辣椒段、炒出香味7倒入炸好的鸡肉丁、放入盐3克、糖5克、白酒快速翻炒8撒上白芝麻再次快速翻炒几下就可出锅
縋夢nuli
牛肉酱完全可以自己做,没有各种添加剂,自己做的味道不次于*婆的,好吃的秘诀在于番茄沙司。
悠哈厨房
玩烘焙经常会用到肉松,总担心外购的不够卫生不放心,却又抵抗不了肉松的美味。经常在美天看到朋友们做猪肉松、牛肉松,我就想干脆我就做鱼肉的,这样一来,平时不爱吃鱼的儿子不知不觉就吃下去了,哈哈。
如影随行1974
年糕饱吸酱料,搭配各式的青菜或肉,那口感真的好好吃。
是甜甜呀
我不买外面的肉脯吃,感觉吃着不放心~其实自己在家做肉脯也是很容易的事情哦~
緣豆兒
今年春节去杭州游玩时,在河坊街上一家买肉脯的店,被那一排排色泽红亮、香味十足的肉脯所吸引,于是,狠狠心买了一小袋品尝,结果,五十元的猪肉脯不到半天的功夫就吃完了,呵呵,肉脯味虽好,价格是真心的贵呀!这两天,看到五月导师教授烘焙的第一课是烤制猪肉脯,顿时引起了我学习的欲望,这不,买肉、剁馅、腌制、整形、烤制,忙活了整晚,两盘烤肉脯终于出炉了。说实话,肉脯口感、色泽虽与在杭州时吃的不太一样,但味道还是不错的,总结经验,争取下次做的更到位。
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蜂蜜介绍 蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
依然美食
现在的白萝卜,似乎不分季节就可以吃到了。不过最好的白萝卜,应该还是冬季的,因为温度等原因,这个季节的白萝卜营养和口感都是最好的。白萝卜可以炖着吃,炒着吃,拌着吃,还可以炝着吃。 今天给大家介绍拌萝卜丝,用料简单,非常入味、爽口、还下饭的一款小凉菜。入夏的时候做来吃,非常适宜。 日志链接:http://home.meishichina.com/space-24092-do-blog-id-598931.html
春天DIY美食
孩子们既想吃小餐包又想吃披萨,所以就有了这样的一款非常有内涵的面包,外皮柔软,内陷美味可口,实在是美妙极了。纠结了好久该给这款面包起个什么名字好呢?!
美乐猪
肉馅选纯瘦肉,用黄油调和,更显黄油的香味。(6个)
小尧0209
这道孜然小土豆与其说是菜,不如说是零食更准确,小小的土豆外皮带点焦脆感,里面却粉嫩粉嫩的,再加上孜然的香味,瞬间就可以将一盘土豆吃光光。想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布!
duzhaoteng
兔肉比较瘦,如果烧烤吃,会比较柴。做清炖或干锅是比较适合的,这次花儿做了干锅青笋兔肉,感觉味道还是很不错的。
花儿萝卜
倒出面包的那一刻,忽然发现手里有大把的时间。这就是面包机的好处,托管面团,然后,时间一下子就变得富余起来。不过,交换条件是,不能选择面包的形状,永远都是方头方脑的样子。而这,也就是烤箱的优势了。尺有所长,寸有所短,哪能都占全了。黑芝麻果仁面包,食谱中只是很简单地说“五仁”,那就自己自由搭配了。切碎,大粒果仁或许看起来更诱人,不过,切碎后均匀散布在面团里,虽然隐没其中,但口口生香,却也不错。
食·色
市售的果酱一般都含有食品添加剂和防腐剂,多吃对人体无益。所以如果你家里有吃不完的水果,而你正好也有料理机,那么不妨自己动手来做做果酱吧,其实做这个超级简单的。
坨坨妈
记得第一次吃皮蛋瘦肉粥是摔伤脚在医院的时候,大树给做的,那时,第一次吃咸味的粥,感觉怪怪的。看着粗粗的肉条,心里很温暖,吃完了全部的粥。后来再吃都感觉没有第一次美味。想着想着就打算熬粥做午饭了。据说皮蛋不能多吃,含铅多哦。
立志当厨娘
<在此说明,主料菜品可以根据个人喜好任意改变配置,我做的是我最喜欢吃的哈>
李星月
我个已经不是孩子的老女人,都忍不住流口水,孩子就更别提了,家里有孩子的,娃儿们在家开PARTY的,强烈建议大家试一下!真是超级好吃又好看哦!
坨坨妈
第一次喝这种汤是爱的人专门为我煲的,味道很甜美。所以今天我学会了,谢谢你!
蔡蔡7301