看看我用的材料,就能想象这饼干多香了。完全无油,全是健康的成分。坚果给的多,香都是坚果里来的。不管是给盐,配着煎羊奶酪吃;还是给蜂蜜,当小零嘴吃,都是健康饱腹的选择。擀得薄,烤出来非常非常地脆。是如假包换的香脆薄饼干。
睡觉绵羊
1将材料A放入盆中,用打蛋器搅拌均匀。2将材料B过筛,在案板上围成一圈粉墙,再倒入搅拌好的材料A。3加入材料C,用手指朝一个方向搅拌成面糊,再加入材料D拌匀。4揉搓成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段的面团,将面团放入容器中,盖上保鲜膜,。5进行基础发酵至原来的2倍大。6将发酵好的面团取出,排气,分割成6份,做两次滚圆,每次滚圆后松弛5分钟。7取一个面团擀平,包入火腿丁。8折起1/3面皮。9再铺上一些火腿丁。10另一边也折起1/3面皮,使面团呈三角形。11将三角形由顶端向下对折。12用刀切割约1/2长度。13将
浓咖啡淡心情
蚂蚁上树这道菜是很有来头的,据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。我这道只能是山寨版的原料制作完全的不一样。香酥的外壳裹着清香的金针菇。
品味食尚
1将洋葱姜蒜米剁成米粒大小备用;2油烧热后将配料按顺序倒入后转小火翻炒,待所有炒香后倒入辣椒面;3待辣椒香味溢出的时候倒入事先炸好的花生米后继续翻炒五分钟;4炒至辣椒面变得透红后调味即可。
有情之泪
很久都没做饼干了,平常都是吃些甜味的,买现成滴。今天心血来潮突然想吃点有鲜咸味的。所以就选了这个有咸味滴“斯康鬆饼”。讲它是咸的也不尽然,因为它吃起来的口味是淡淡滴,则只有那莫一丁点的咸味道。淡淡脆脆的“咸鲜味斯康鬆饼”,希望你们也会喜欢。
亚希珍祥
这小兔子是前不久学的,记得是在“小牛”那边看过,只有一个成品图,没有过程图。今天我也动手试了一下,很可爱呢!
小版
1酥皮铺在案板上先解冻,然后放上稀释的黑芝麻馅。(长条)2用面粉刮刀将黑芝麻馅涂抹均匀。3然后用刀把酥皮切成长条。4将两条有馅的两面对折起来。5用手握着两头拧成麻花状。6再沾上些白芝麻。7放入烤盘上。8烤箱设置200度预热10分钟后放入烤盘。9烤15分钟即可取出。10把酥皮切成四角对等状,放入黑芝麻馅。(方形)11再把它四边对角折叠起来。12烤箱设置200度预热10分钟,放入烤盘烤15分钟即可。
蓝色南半球
相信大家说起潮汕,都会讲出一些来,而今天我们要介绍的不是别的,就是潮汕拜老爷必不可少的一味佳肴:“油粿”。
玲之味
红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。
@那时花开@
老北京的一款著名小吃“马蹄烧饼”最早是由山东济南传至北京的,到目前已有两百多年的历史,但现在基本已绝迹了,因为它是用吊炉烤制的,炉里还需要有模具。记得,当年小的时候舅舅带着我去买烧饼,见到满头大汗的师傅们把制作好的烧饼坯料用手伸进炙热的炉里一个个的贴在模具里进行烘烤,十分辛苦!烤好后把烧饼掰开成为两层皮但内心里是松软的,吃起来外酥里嫩,可以用它夹肉,还可以夹老北京的焦圈来吃,入口后酥酥脆脆的特香!“马蹄烧饼”由于不适宜批量生产,工艺也比较复杂,制作也很辛苦,但成本却不高卖不上好价钱,记得二十年前才一角钱一
大炒勺
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
@那时花开@
烤肉腌料收到了,今天开始练活儿,呵呵!先做一款牛肉匹萨,以前用牛肉做过几次很受家人喜爱,但当时家里没有酷克壹佰腌料,因此用的不是酷客腌料,这次用酷克壹佰腌料制作出的味道也很不错,并且快捷省事。肉没有用烤箱来烤,那样时间比较久一些,我用的是炒锅干烤的牛肉,有些和北京的烤肉差不多,只是腌料上有区别,这样速度快很入味,味道也不错,吃起来香香嫩嫩的别具风味,并且,我做的是超大个儿匹萨,很过瘾可大快朵颐尽情享受,呵呵!具体做法如下;
大炒勺
1看看原料吧2琵琶腿剔去骨头。3鸡腿肉切块,用料酒,淀粉,盐,腌制10分钟。4去皮花生炸成黄色捞出备用。5腌好的鸡块下油锅炸制。6鸡块炸熟后捞出。7等油温升高,再一次复炸,使鸡块酥脆。8炸好的鸡块盛盘备用。9调一个碗汁。(淀粉+料酒+少许白糖+清水)10花椒干红椒炝锅。11放入蒜蓉辣酱翻炒。12放入炸好的鸡块翻炒均匀。13放入炸好的花生和黑白芝麻,淋入碗汁儿。14翻炒均匀即可。15看看成品吧
绿野薄荷
1将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜;用厨房用纸吸去水分,切成均匀的圈。2鱿鱼圈中加入酷客100新奥尔良腌料3勺、叉烧酱1勺、酱油1/2勺、辣椒粉少许抓匀,装入保鲜袋入冰箱冷藏室腌制30分钟。3洋葱去皮切圈,抖散。4腌制的鱿鱼取出待用。5烤盘抹上一层黄油,发酵好的面团,按压排气,松弛10分钟;放入烤盘中慢慢推开,用叉子扎眼。6在扎好孔的面皮上均匀的抹上披萨酱料,放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出。7取一铁板烧至9成热,将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。8鱿鱼烤至卷起发白,放入洋葱
kiss战女
1、在裹鸡蛋液时要先提前腌制鸡柳, 这样更容易入味。2、我加入些牛至叶等西餐材料, 让鸡柳的味道更独特。3、面包糠中加入些芝麻炸后更香,但它的表面不易裹均匀, 而且易脱落;如果想它表面更均匀好看,就只用一种材料。4、将番茄酱用油炒制, 再加入适量的盐, 糖, 白醋调味,这样出来的番茄汁口感更好。5、你也可以将鸡柳条下入翻炒,让它均匀的裹上番茄汁。
qq8810552
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈