搜索
????
吃颗巧克力
蚝汁鲍鱼，重要的是汤汁，今天混合了生抽、蚝油、蒸鱼豉油、白砂糖，加上葱姜啤酒，味道很棒！
新月融水
1鸡肉斩块，冷水下锅焯水，洗净浮末备用2锅烧热油，下葱姜花椒和八角爆香3倒入鸡块翻炒4翻炒的过程放生抽和食盐、白糖5炒出来香味，加清水6倒入砂锅7鲍鱼洗净8放砂锅中，原则上几个人吃放几个鲍鱼9大火烧开，改中小火炖煮10煮一小时后开大火11蒜嫩芽切末12放入蒜苗末，汤汁很鲜美不要收干13装盘
不做妖精好多年
这是一道充满诱惑的炖菜，鲍鱼和排骨的味道互相融合，升级成让你无法拒绝的美味！
刘莞尔
海参含有多种对人体有益的营养成分，中医认为海参性温补，适宜长期食用，是强身健体、延缓衰老的佳品。鲍鱼营养价值高，烹饪的方法也多，这次我炖汤选用的是鲜鲍。不需要买很大的鲍鱼，我买的大概是十块一只，比较经济实惠。虫草花之前也经常推荐~无论是炖汤，蒸排骨，它都是很好的“伙伴”。这几种食材搭配起来炖汤，十分清甜好喝，大家不妨试试。_______________________________________________如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：cola8415
小森的妈妈
1大米淘洗干净2放适量清水3电压力锅如此选择（可以砂锅熬粥，味道更好）4熬好的白粥5盛出来备用6鲍鱼洗干净7配菜洗净改刀，鲍鱼切片8姜切丝，葱切末9锅烧热油10放入配菜翻炒，放适量食盐，炒至断生11倒入白粥12烧开锅13放鲍鱼和生菜，葱叶末14胡椒粉15用筷子蘸取少许胡椒粉，放入粥中16一点鸡精，搅拌均匀即可17装盘
不做妖精好多年
1扇贝和鲍鱼2大虾3虾去壳洗净，改刀4扇贝和虾仁冷水下锅焯水5鲍鱼切片6番茄7去皮切末8洋葱切丁9罗勒碎备用10锅烧油，油热放姜末和洋葱翻炒，放一点生抽11洋葱断生，放番茄翻炒至出油，放清水12放适量食盐，大火煮开几分钟13备的奶油，在下面条之前放入番茄汤中14另外一个锅烧清水15水开放意面，煮几分钟，捞起来尝一下，没硬芯即可16意面放入番茄汤中，翻炒17放海鲜，翻炒18翻炒至汤汁快干了19放罗勒碎和鸡精，搅拌均匀即可20装盘
不做妖精好多年
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。这道汤在宴席上经常喝，汤水清鲜入口回甘，食疗养生都不错。
爱烹饪D馋猫
7月我们一家三口海滨度假，虽然时过半年之久，但还是很怀念旅行中的美食美景，（因此整理出来菜谱 记录下美好）对于吃货的心，当时大口大口狠狠吃海鲜的情景让我记忆犹新，难以忘怀 ；记得当时我们住在民宿客栈，住民宿好处多多就像在家一样轻松自在 更重要的是可以自己动手、丰衣足食满足我当大厨的欲望，哈哈 不啰嗦了下面就隆重推出我的海鲜大餐 （其实很简单家常不容错过哦）……
陈香木宁
无论在2017年的你过得如何在2018年都要过得红红火火鲍旺财披萨????，让你水逆退散！福气财气伴随你一整年！外圆内方的铜钱造型特别的喜庆寓意着新年你将财源广进比萨饼边围绕着厚厚的黄金肉松入口即化的肉松搭配着香浓的芝士口口富贵满溢，让人欲罢不能肥美的鲍鱼加大虾????搭配着西兰花和酸酸甜甜的番茄有没有感受到一股土豪气息扑面而来？
追逐阳光
1生蚝洗干净，切花料酒，白胡椒粉淹两分钟上蒸锅整八分钟，蒸的时候准备配料，蒜，小米椒切碎，不粘锅放油，油温热放蒜和小米椒碎，慢火炒香，盐，蚝油，香油，酱油放入，炒香关火，这个时候鲍鱼也蒸好了，放入做好的料成品，顺手用胡萝卜雕刻了一个花点缀2好吃又省时间3非常简单，过年大鱼不了，鲍鱼营养寓意又好
Coco_HcpW
过年了、还是要吃点好的????????这鲍鱼就不错、做法简单还美味、小白也能做好的！
沙儿飞飞❉
平时煮菜都是比较清淡的，今天来个浓油赤酱的。鲍鱼焗后很入味爽口，板栗外表浓香，中心松粉清甜。做完这道菜后鲍鱼壳不要扔掉还可以煮汤。
爱烹饪D馋猫
1鲍鱼去掉内脏和头部清洗干净，用刀将肚子面横竖切花（注意不要切到底），放盘子里2蒜去皮切末3锅中放适量食用油烧热放蒜末炒香盛出备用，锅中留少许底油4蒸锅中放水烧开放篦子，放上盛着鲍鱼的盘子盖盖蒸大约5分钟取出5将备用的蒜蓉用勺子舀放在鲍鱼上，每个鲍鱼上放一小勺蒸鱼豉油，将锅中的底油烧热浇或舀在鲍鱼上即可6出锅
夏小七的休息室
这种做法适合烹制冷冻的稍大些的鲍鱼。新鲜小鲍鱼可以不用切片，同时减少调味料的使用，品尝鲜美原味。
春春神厨
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
