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豆角焖面是北方地区常见的一种经典特色面食。它是用水蒸气将面蒸熟，然后把面条放入炒熟的豆角中焖制而成的，其口感咸香浓郁，韧性十足，深受北方人的喜爱。
pysot
小时候常吃的家常菜，刚挖的芋头，新摘的扁豆，加上自己家酿的黄豆酱煮一起，芋头软糯，扁豆酥烂，就连汤汁泡饭也是美味，顺滑得很。
小耿妈妈
因为贫血，总是觉得很疲劳，懒懒的。据说，吃牛肉可以长力气，今天决定吃牛肉，
不做妖精好多年
1准备好食材，大蒜头切成末、红辣椒斜切、扁豆用手去掉两头，对半掐断2起锅（不放油），锅热后，小火，下扁豆和盐、红辣椒和大蒜头末煸炒至软3翻炒均匀4扁豆铲至四周，留出中间，加油烧热5翻炒均匀，加鸡精和蚝油调味，加蒜苗翻炒均匀6起锅装盘7好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1提前准备好备用材料。2肉丝用玉米淀粉，生抽腌制一会备用。大蒜去皮切成块备用。3油锅烧至六成熟倒入肥肉煸炒成油堆。4倒入肉丝一起煸炒几分钟出锅。5锅内留底油，倒入扁豆胡萝卜一起煸炒几分钟至软6加入一勺老干妈煸炒均匀7加入一勺盐，煸炒均匀8大火收汁即可。9盛入盘中，开吃了！
逝去的爱情
平时都是扁豆焖面和扁豆炒面，天气冷了，想吃点热乎乎的汤面，就试了一下多放些水，也挺好吃。。
冷水浮萍
1猪肉切薄片腌制好备用。2扁豆切稜形块。3扁豆飞水备用。4锅烧热下油、葱、蒜爆香。5下扁豆炒熟调好味，盛起备用。6锅洗净烧热下油、葱爆香。7下猪肉煸炒。8猪肉九成熟时下扁豆、胡椒粉翻炒，勾薄芡，淋上香油出锅。9装盘。
凤记美食
因为扁豆所含的毒性物质“皂甙、皂素”能被持续高温破坏，所以烹制扁豆应充分加热，使里外熟透，必须掌握完全熟透的原则，吃着没有豆腥味，这样就能避免中毒。所以把扁豆切丝炒制，这是保证其熟透的一种简单的方法。
馋嘴乐
1食材：扁豆2面筋3板栗肉4干辣椒、大料、冰糖5将面筋撕开，用开水泡一下，待用。6将扁豆抽去老筋清洗清洗、捞出。7用剪刀剪开，待用。8烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋和板栗肉翻炒翻炒。9随后，加适量的清水，搁入干辣椒和大料煮开。10接着，加适量的盐、生抽、冰糖。11调味烧煮开。12煮至汤汁有些浓稠，合入扁豆翻动一下，烧煮至2——3分钟，即可。
花鱼儿
1食材：扁豆2年糕片3瘦肉丝4将扁豆摘洗干净。5放在案板上切成粗一点的丝，待用。6烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加适量的料酒翻炒翻炒至变色盛出。7随后，下入切好的扁豆翻炒翻炒。8接着，合入年糕片，加适量的清水翻炒翻炒至熟。9然后，合入炒好的瘦肉丝翻炒一下。10最后，加适量的盐、生抽。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：年糕2腊肉3扁豆（已摘洗）4将腊肉拆开包装切取80克放在案板上。5切成片，待用。6将年糕拆开包装取出两根，放在案板上。7切成片，待用。8烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。9接着，合入扁豆翻炒翻炒。10然后，合入切好的年糕，加适量的清水翻炒翻炒至熟。11最后，加适量的盐、鸡精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
非常下饭
沛铃
美食中感受生活
QiQi_j4Yg
1扁豆清洗备用。2切段备用。3锅中加入少许油，加入肥肉煸出油，肥肉捞出丢弃。4倒入扁豆。5加入瘦肉翻炒。6翻炒均匀，加入少许盐。7加入少许清水。8汤汁收干加入蚝油翻炒均匀即可。9装盘。
甜甜mimi
1清洗食材备用，扁豆掰断，瘦肉切丝。2锅中热油煸香蒜末辣椒，加入肉丝翻炒。3热肉丝炒变色加入老抽。4倒入扁豆翻炒。5加入盐翻炒断生。6炒熟后加入蚝油即可。
甜甜mimi
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
