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1食材：豆腐、鞭笋、咸肉（已切开）2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上去老根切成片，待用。4将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。5随后，将切好的鞭笋和咸肉下入清水锅中煮开煮上5分钟。6接着，合入豆腐翻动一下煮开。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
清淡、爽口，夏日里下饭的好汤。。。
花鱼儿
【榨菜鞭笋龙骨汤】我儿子说：这样的搭配很好，味道鲜美。。。
花鱼儿
1食材：夜开花、鞭笋（已剥壳清洗切片）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。5接着，合入切好的鞭笋，加适量的清水煮开至熟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：榨菜丝、鞭笋、香芋（已去皮清洗切片）2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的鞭笋和香芋翻炒翻炒。5接着，加适量的清水煮开煮至香芋熟软。6然后，合入榨菜丝翻炒一下。7最后，加适量的盐。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
夏天鞭笋是时令蔬菜。很鲜美。煮汤绝佳。家里有熟牛肉片，搭上一个青椒炒着吃，我老公说：味道很好啊。。。
花鱼儿
只为个人记录，就不写功效啦 食材鲜汤味美就成。。。
花鱼儿
我老公昨晚吃了菜芯干鞭笋汤，今天还想吃鞭笋汤，今晚是咸鸭蛋鞭笋汤，做法简单，味道鲜美。
花鱼儿
清淡、爽口，夏日里下饭的好汤！
花鱼儿
1食材：鞭笋。2芦笋。3将鞭笋剥壳清洗一下。4放在案板上切去老根切成片，待用。5将芦笋清洗一下。6放在案板上切成段。7随后，将芦笋下入沸水中煮开、捞出。8接着，将鞭笋下入沸水中煮开，4——5分钟后捞出。9烧锅倒油烧热，下入鞭笋和芦笋，加少许鞭笋的汤汁翻炒一下。10然后，加点盐、鸡精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
糟菜炒鞭笋是我们家乡的一道传统特色菜，糟菜是家乡的三宝之一，唯独在闽清产的糟菜才够地道，糟菜可做小菜食用，也可以蒸、炒、煮等烹饪方法入菜，具有去腥腻、增食欲、开胃清津之功效。因为爱吃鞭笋，想要一年四季都可以吃上鞭笋，我们就在鞭笋生长的季节，煮后冷冻方式储存起来，随时想吃随时取出解冻翻炒。糟菜炒鞭笋不仅其味甘酸适口，醇香扑鼻，而且超级下饭，是我特别喜欢的一道美味佳肴菜品。
风意画
1食材：鞭笋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4接着，将鞭笋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。5然后，合入冬瓜翻动一下煮开。6最后，加适量的酱油。7加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：鞭笋、开洋（已泡）。2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4接着，将切好的鞭笋和泡好的开洋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。5然后，加适量的酱油。6加适量的盐。7调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：鞭笋、青椒（已去蒂去籽清洗切开）2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。5烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒翻炒。6接着，合入焯好的鞭笋翻炒一下。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鞭笋、梅豆（已摘洗）。2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4将切好的鞭笋和梅豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出。5放入大碗中，加适量的盐。6加适量的生抽。7加适量的芝麻油。8调味拌匀即成。
花鱼儿
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
