搜索
1食材：豆腐、鞭笋、咸肉（已切开）2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上去老根切成片，待用。4将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。5随后，将切好的鞭笋和咸肉下入清水锅中煮开煮上5分钟。6接着，合入豆腐翻动一下煮开。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
清淡、爽口，夏日里下饭的好汤。。。
花鱼儿
【榨菜鞭笋龙骨汤】我儿子说：这样的搭配很好，味道鲜美。。。
花鱼儿
1食材：夜开花、鞭笋（已剥壳清洗切片）2将夜开花去皮清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。5接着，合入切好的鞭笋，加适量的清水煮开至熟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：榨菜丝、鞭笋、香芋（已去皮清洗切片）2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的鞭笋和香芋翻炒翻炒。5接着，加适量的清水煮开煮至香芋熟软。6然后，合入榨菜丝翻炒一下。7最后，加适量的盐。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
夏天鞭笋是时令蔬菜。很鲜美。煮汤绝佳。家里有熟牛肉片，搭上一个青椒炒着吃，我老公说：味道很好啊。。。
花鱼儿
只为个人记录，就不写功效啦 食材鲜汤味美就成。。。
花鱼儿
我老公昨晚吃了菜芯干鞭笋汤，今天还想吃鞭笋汤，今晚是咸鸭蛋鞭笋汤，做法简单，味道鲜美。
花鱼儿
清淡、爽口，夏日里下饭的好汤！
花鱼儿
1食材：鞭笋。2芦笋。3将鞭笋剥壳清洗一下。4放在案板上切去老根切成片，待用。5将芦笋清洗一下。6放在案板上切成段。7随后，将芦笋下入沸水中煮开、捞出。8接着，将鞭笋下入沸水中煮开，4——5分钟后捞出。9烧锅倒油烧热，下入鞭笋和芦笋，加少许鞭笋的汤汁翻炒一下。10然后，加点盐、鸡精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
糟菜炒鞭笋是我们家乡的一道传统特色菜，糟菜是家乡的三宝之一，唯独在闽清产的糟菜才够地道，糟菜可做小菜食用，也可以蒸、炒、煮等烹饪方法入菜，具有去腥腻、增食欲、开胃清津之功效。因为爱吃鞭笋，想要一年四季都可以吃上鞭笋，我们就在鞭笋生长的季节，煮后冷冻方式储存起来，随时想吃随时取出解冻翻炒。糟菜炒鞭笋不仅其味甘酸适口，醇香扑鼻，而且超级下饭，是我特别喜欢的一道美味佳肴菜品。
风意画
1食材：鞭笋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4接着，将鞭笋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。5然后，合入冬瓜翻动一下煮开。6最后，加适量的酱油。7加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：鞭笋、开洋（已泡）。2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4接着，将切好的鞭笋和泡好的开洋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。5然后，加适量的酱油。6加适量的盐。7调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：鞭笋、青椒（已去蒂去籽清洗切开）2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。5烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒翻炒。6接着，合入焯好的鞭笋翻炒一下。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鞭笋、梅豆（已摘洗）。2将鞭笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4将切好的鞭笋和梅豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出。5放入大碗中，加适量的盐。6加适量的生抽。7加适量的芝麻油。8调味拌匀即成。
花鱼儿
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
