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放假了，不是清理存货么？清理了一遍发现了这个笋干好像是去年同事送的，还有这么好的东西竟然忘了吃，赶紧去买了半只鸭子，笋干一大早就泡好，来一个笋干烧鸭，好吃得不得了!
思凡星·家
银光闪闪的针鱼很新鲜，我便用调料腌好蒙上保鲜膜放进了冰箱。新鲜的针鱼，最好腌制后用烘烤方法来制作，吃起来味道最妙！妈妈家没有烤箱只能另换做法了。下面就用针鱼制作一道干煎的下酒小菜，名字就叫做“干煎针鱼”，这种做法最适合在家中烹制。
大炒勺
梅菜还具有一定的药用价值。鸦片战争以后， 来自祖国的岭南特产的“惠州梅菜”，传到了南洋。当时，很多下南洋的侨民因水土不服患了当地的湿热病，那里缺医少药，他们就用所带的梅菜来煮水，喝了以后逐渐见好，从此梅菜在南洋也名声鹊起。 这些故事相传了数百载，虽已无从考证，但南北方人都喜爱的梅菜扣肉却一直流传到了今日！猪肉虽含胆固醇稍高，但那也是人体细胞再造所必不可少的营养物质来源。猪肉里蕴含的丰富胶原蛋白，还可对妇女儿童的皮肤起到健美滋润和代谢的良好作用。猪肉虽多吃不宜，而少吃常吃会对儿童的身体健康成长发育是十分有益
大炒勺
今天朋友公司拍合影，本来打算不去的，傍晚5.30分老公说不回来吃饭，我就匆忙开车赶过去，因为没去那里过，我开错了方向，掉头两次，朋友整公司的人就等着我拍合影，耽误了大家一点时间，不过朋友很希望合影有我，虽然有点耽误时间，还是很开心的。我的相机按了几张，都用朋友的单反相机拍了，明天在发大家看看。
采衣
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，还可以美容，女同胞们多吃点
狗窝
1把花生泡发半个小时，揉搓洗净。2用手把花生的一头捻碎。3放入高压锅。4倒入适量的水（水要没过花生），放入话梅、八角、白糖和盐。5然后盖上焖煮。6在气响5分钟后关火焖一会就OK了。小窍门话梅花生在冰箱里卤过夜最好吃了。把花生的一头粘破。是为了让更入味。还有缩短入味的时间。
小小计划
鸡肉的肉质细嫩，味道鲜美，民间有“济世良药”的美称，多吃鸡肉，可促进人体的生长发育、提高免疫力。 香菇是一种高蛋白低脂肪的保健食品，为鲜美的食用真菌。其味道鲜美、营养丰富、老少皆宜，是菌类中的“灵芝草”。香菇有补肝肾、健脾胃、安神益智的功效。 素鸡为豆制品，营养丰富、清热解毒，补气生精。 适用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力者。
籣草児
1炒勺上火注入清水烧开，下入鱼翅和鱼唇。2再倒入适量黄酒汆烫五分钟。3五分钟后把鱼翅鱼唇捞出备用。4再用沸水汆烫鱼干三分钟捞出备用。5汤水中下入猪肘。6煮至皮紧断血捞出备用。7再在汤水中放入母鸡煮五分钟。8在煮鸡的空闲把烫好的猪肘用清水冲洗干净表面的浮沫。9鸡煮好后捞出。10用清水冲洗干净备用。11整块的姜用刀拍破放入汤锅中。12再把八角、香叶、冰糖投放其中。13往汤锅中再放入两棵大葱。14之后下入猪肘。15最后把母鸡一并放入。16往汤锅中注入100克花雕酒。17盖上汤锅的盖子，用电磁炉高火烧开，改小火煮
大炒勺
今天，为您带来的是一款凉爽的下酒小菜，叫做“水晶肘子”。虽是肉制品但不油腻，吃时再配以醋和蒜泥，呵呵，美味极了！
大炒勺
不管是做排骨还是鸡肉，我都喜欢多放老抽，喜欢浓浓的味道和深深的颜色，*^__^* 嘻~~
Zoe~Yoki
一道经典的佐酒凉菜
爱吃de胖子
我家喜欢重口味的食物，我做菜基本上颜色偏重，喜欢红烧，酱焖类似的做法。可能是北方人的习惯吧。所有吃过我做的肉食的朋友都说好吃，从不吃肉的，都能少吃一些。其实做的好吃的关键就是把肉中的淤血处理干净，使做好的肉食没有肉的腥味。
西马栀子
夏日里，人们喜爱饮用一些冰镇的啤酒，以此来降温消暑。喝酒不能没有可口的凉菜，呵呵！大炒勺今天就再为您制作一款开胃的小凉菜儿。这也是照顾不吃辣的朋友，咱今天就不做辣的，来一道糖醋口味的，那就是，酸甜、冰凉、可口的《糖醋焖干丝》。此菜简单易做，食材易得，稍事加工，晾凉食用，美不胜收，呵呵！
大炒勺
这些日子看世界杯球赛一切从简，就连吃饭都简单多了。为了节省时间，每天下班后，晚饭是一菜一饭一汤，选择省时快捷的来做，然后端着饭碗坐在电视机前边看边吃，呵呵！到底都吃啥了，给您晒一晒。我想，也可能会给球迷朋友们当个参考！昨天晚上吃的稍整齐一些，还算配套，就先介绍这款即简单又能吃饱的饭菜吧，至于其它乱七八糟的，等以后再说吧。我做的是“山东大锅饼、猪肉焖扁豆”，呵呵！
大炒勺
豆角- 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜猪肉。
与博的美味情缘
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
